Herbata z karczocha - przydatne właściwości i przeciwwskazania

Karczochy to małe pąki kwiatowe, które rosną na krzewach w ciepłym klimacie. Karczochy są bardzo podobne do szyszek drzew iglastych. Pąki dojrzewają szybko, więc młode jajniki muszą zostać usunięte i skonsumowane na czas. Młode karczochy małych rozmiarów można jeść na świeżo - są dość smaczne i soczyste. Większe owoce są używane do gotowania - są marynowane, solone, smażone, gotowane na parze, używane jako składnik sałatki lub niezależne przystawka. Nadziewane karczochy są pyszne. Osoba docenia produkt nie tylko ze względu na jego niezwykły smak, ale także za doskonałe zalety tego produktu. Karczochy zawierają niesamowitą ilość witamin i minerałów. W Wietnamie przygotowują tradycyjną herbatę z karczocha, którą można porównać do kawy ze względu na charakterystyczną gorycz napoju. Ludzie w tym kraju są bardzo wrażliwi na swoje zdrowie, więc herbata z karczochów jest dla nich prawdziwym eliksirem młodości i zdrowia. Nic dziwnego, że karczochy są nazywane wietnamskim żeń-szeniem, tyle w nim leczniczej mocy i wartości.

Jak zrobić herbatę z karczocha?

Z reguły ten rodzaj herbaty w Wietnamie jest bardzo powszechny, jest pijany zarówno przez młodych, jak i starszych ludzi. Dlatego w sklepach można znaleźć wszelkiego rodzaju pakowane rodzaje tego napoju. Zmiażdżone surowce wystarczy wlać wrzącą wodę i pozwolić jej parzyć przez kilka minut. Jeśli nie masz pod ręką gotowych torebek, nie rozpaczaj, możesz sam zrobić herbatę z karczocha.

Z reguły w przemyśle herbacianym liście herbaty są wytwarzane z przejrzałych owoców karczocha, który staje się bardzo twardy - nie ma sensu go jeść. Ale na herbatę taki owoc najlepiej będzie pasował - napój okaże się niesamowicie bogaty i ciemny. Płatki karczocha należy oderwać od głównego pąka, ułożyć na papierze, aby promienie słoneczne wyschły produkt. Możesz przyspieszyć proces, umieszczając karczoch w piekarniku na 50-70 stopni. Gdy płatki skręcają się i zaczynają pękać i pękać po naciśnięciu, surowiec jest gotowy do użycia. Następnie herbata jest parzona jak zwykle - łyżeczkę liści herbaty na małym czajniczku, zaparz napój przez 5-10 minut. Herbata okazuje się ciemna z charakterystyczną goryczką. Upiększyć smak napoju pomoże mleko, miód lub cukier.

Przydatne właściwości herbaty z karczocha

Jak zauważono, skład karczocha jest bardzo bogaty, szyszki są doceniane za wysoką zawartość kwasów organicznych, przeciwutleniaczy, mikro i makroelementów.

1. Karczoch zawiera inulinę, która zastępuje standardową glukozę i normalizuje poziom cukru we krwi. Herbata jest niezwykle korzystna dla diabetyków.
2. Napój karczocha zwalcza wolne rodniki we krwi. Herbata z karczocha jest bardzo przydatna do pracy serca i naczyń krwionośnych.
3. Napój z pąków karczocha pozytywnie wpływa na stan trawienia - pomaga radzić sobie z zaparciami, normalizuje stolec, oczyszcza jelita z toksyn i toksyn.
4. Różne preparaty do oczyszczania wątroby są wytwarzane na bazie karczocha, napój z zielonych pąków ma podobny efekt. Jeśli jesteś leczony silnymi lekami przez długi czas, jeśli doszło do długotrwałego zatrucia alkoholem lub nikotyną, herbata z karczochów pomoże oczyścić wątrobę, usunąć żółć i poprawić samopoczucie.
5. Herbata z karczocha doskonale oczyszcza ciało z metali ciężkich - napój jest niezbędny do użycia pod wpływem promieniowania, szkodliwych warunków pracy itp Regularne spożywanie karczochów pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
6. Napój z karczocha ma korzystny wpływ na układ rozrodczy kobiet i mężczyzn, przyczynia się do przypływu krwi w miednicy dolnej, zwiększa libido, a herbata z karczocha działa jak afrodyzjak. W niektórych krajach uważa się, że karczoch przyczynia się do korzystnej koncepcji.

Ogólnie rzecz biorąc, napój z karczocha doskonale tonizuje, przywraca witalność, pomaga przetrwać wstrząsy i stresy nerwowe, jest skuteczny w okresie rehabilitacji po porodzie, operacjach, infekcjach itp.

Napój karczochowy jest bardzo przydatny dla tych, którzy chcą schudnąć. Po pierwsze, herbata z karczocha pomaga spalać tłuszcz i przyspieszyć metabolizm. Po drugie, napój usuwa nadmiar płynu z organizmu, eliminuje obrzęki. Po trzecie, po takiej herbacie nie czujesz się głodny - napój doskonale tłumi apetyt przy minimalnej zawartości kalorii. Ale w tym przypadku herbatę z karczochów należy pić w czystej postaci, bez cukru, miodu i mleka.

Przeciwzapalne i bakteriobójcze właściwości wywaru z karczocha pomagają w stosowaniu herbaty jako najlepszego narzędzia w leczeniu ran, oparzeń, stanów zapalnych skóry. Ponadto wywar jest skutecznie stosowany w kosmetologii dla włosów i skóry.

Przeciwwskazania do przyjmowania herbaty z karczocha

Herbata z karczocha to prawdziwy magazyn witamin. Jeśli na początku napój wydawał ci się gorzki, możesz go zmieszać z zieloną herbatą, za każdym razem zwiększając ilość karczocha w składzie liści herbaty. Możesz przygotować koktajl witaminowy - dodać do czajnika miętę, liście borówki brusznicy, żurawinę, startego imbiru i cytryny wraz z karczochem. Otrzymasz nie tylko pyszny, ale także niezwykle zdrowy eliksir młodości i zdrowia!

Wideo: karczoch - królewski przysmak