Treść artykułu
W zimnych porach organizm potrzebuje dodatkowego wsparcia odporności, aby był odporny na przeziębienia i wirusy. Dlatego, gdy nadchodzi czas na zapobieganie, a nawet leczenie choroby, przypominamy sobie wszystkie znane nam naturalne środki antyseptyczne i źródła witaminy C - cytryny, miód, maliny, imbir, cebulę i czosnek. Ale niewiele osób myśli o zaletach dzikich jagód na przeziębienia. Ale odporna na mróz jesienna jagoda jest w stanie chronić organizm i nasycać go witaminami nawet w formie termicznie przetworzonej! Dzisiaj porozmawiamy o borówkach - rumianej urodzie lasu, eliminując ostre infekcje dróg oddechowych w kilku sztuczkach.
Co jest przydatne borówka brusznica
Lingonberry to dzika leśna jagoda o szkarłatno-czerwonym kolorze, dojrzewająca jesienią. Rośnie wraz z wiecznie zielonym krzewem, owoce są zbierane w zgrabne klastry. Mniejsze jagody żurawinowe mają przyjemny słodko-kwaśny smak z charakterystyczną goryczką i eterycznym „miętowym” smakiem.
Przydatne są nie tylko owoce, ale także liście rośliny, które mają silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, moczopędne i żółciopędne.
Jagoda jest bogata w witaminy A, C, E, a także potas, mangan, żelazo, fosfor, wapń, garbniki i naturalne cukry. W świeżej i przygotowanej formie borówki brusznicy są w stanie „podnieść” organizm przy ostrych chorobach układu oddechowego i wirusowym, łagodzić powstały ból w stawach, łagodzić migreny i normalizować trawienie.
Wśród przydatnych właściwości borówek brusznicowych:
- walka z wirusami i infekcjami;
- usunięcie obrzęku i stanu zapalnego;
- usuwanie nadmiaru soli i toksyn z organizmu;
- działanie żółciopędne, które jest przydatne do przywracania organizmu po zażyciu leków;
- działanie przeciwgorączkowe;
- kontrola potu i procesów metabolicznych podczas zatrucia;
- wzmocnienie tkanki nerwowej i ścian naczyń;
- leczenie niedokrwistości;
- poprawa trawienia i wchłaniania składników odżywczych z pożywienia;
- poprawa widzenia i ochrona skóry przed warunkami atmosferycznymi;
- ogólne wsparcie immunitetu.
Jak stosować borówkę brusznicową w leczeniu ARVI
Aby wyleczyć przeziębienie w zimie, z jagód przygotowywane są skoncentrowane soki, napoje owocowe, napoje owocowe, nalewki alkoholowe, przetwory, dżemy, marmolada, a cała jagoda jest moczona i karmelizowana. Ponadto borówki brusznicowe można po prostu zamrażać lub suszyć w celu długotrwałego przechowywania. Następnie można go stosować w naczyniach przez całą zimę.
Wyrafinowany cierpki smak sprawia, że napoje z borówki brusznicy są dobrym sposobem na zaspokojenie pragnienia podczas gorączki i po prostu pysznym dodatkiem do stołu. Pachnące jagody i ich liście są umieszczane w herbacie lub warzone jako niezależny napar. Wysoka zawartość pektyny pozwala uzyskać doskonałe galaretowate desery z jagód. Niezbędne i przeciwdrobnoustrojowe składniki pozwalają przechowywać półfabrykaty z borówkami przez kilka lat.
Przeciwwskazania
Borówki brusznicowe nie są podawane dzieciom w wieku poniżej 7 lat, ponieważ mogą w nich gromadzić się substancje radioaktywne. Wskazane jest kupowanie jagód zebranych w ekologicznie czystych obszarach.
Ponieważ leki z borówki brusznicy są zalecane do stosowania na pusty żołądek w celu leczenia, osoby z zapaleniem trzustki, zapaleniem żołądka i innymi chorobami żołądkowo-jelitowymi muszą bardzo uważać na jagody i nie rozpoczynać leczenia bez konsultacji z lekarzem.
Ponadto, składniki moczopędne i ściągające znajdujące się w jagodach nie powinny być łączone ze stosowaniem antykoagulantów lub z niewydolnością nerek.Brusznicy są stosowane ostrożnie w przypadku niedociśnienia ze względu na jego zdolność do obniżania temperatury i obniżania ciśnienia krwi.
Jedz tylko dojrzałe ciemnoczerwone soczyste jagody. Niedojrzałe owoce mogą powodować niestrawność i niestrawność.
Przydatne przepisy z borówkami brusznicowymi
Aby kontrolować bilans wodny w organizmie na przeziębienia, pij wywary z borówki brusznicy i herbaty. Pomoże to złagodzić plwocinę i poprawić odkrztuszanie, złagodzić podrażnienie błon śluzowych dróg oddechowych, usunąć toksyny z narażenia na wirusy, złagodzić ból, zmniejszyć gorączkę, wzmocnić mięśnie i stawy oraz chronić wątrobę.
Napary
Nastrój liści i pędów jest następujący: na 1 szklankę wrzącej wody weź 1 łyżkę. suche surowce. Odstaw na 30 minut, przefiltruj. Weź 2 łyżki. przed posiłkami 3-4 razy dziennie podczas przeziębienia i 1-2 razy w celu zapobiegania.
Aby zmniejszyć kaszel i złagodzić obrzęk migdałków, płucz gardło za pomocą takiego naparu: 4 łyżki. jagody na 0,5 litra wrzącej wody. Napar ogrzewa się w łaźni wodnej przez około pół godziny, nie dopuszczając do wrzenia, i płukać gardło 2 razy dziennie. Nie powinieneś przechowywać takiego leku; przygotuj go w dniu użycia, aby natychmiast go zużyć.
Borówki zebrane podczas kwitnienia można gotować w wywarku, pobiera się 800 ml wody na 100 g produktu i utrzymuje na małym ogniu przez 20 minut, a następnie nalega na około 6 godzin. Następnie bulion jest filtrowany, a ja biorę 50 g jedzenia.
Herbaty
Aby przygotować pyszny gorący napój z jagód, zetrzyj je bez cukru i ugotuj tłuczone ziemniaki z wodą w proporcji 100 g borówek na litr płynu. Herbatę trzyma się w ogniu przez 5 minut, a następnie nalega na około pół godziny, filtruje. Wypij wywar z miodem do smaku. Do herbaty możesz dodać cynamon lub goździki do smaku.
Możesz po prostu zrobić herbatę z liści. Weź 2-3 łyżki surowców i zalej litr wrzącej wody, a następnie pozwól jej trochę zaparzyć. Piją napój z dodatkiem cytryny, przypraw, jagód (malin, żurawiny, porzeczek) oraz miodu lub cukru.
Na przykład zrób taki wywar: liść dzikiej róży, maliny, porzeczki, pokrzywy i borówki brusznicy. Mieszanka surowców7 przygotuj z równych części składników za 1 łyżkę. Potrzebna jest wrząca woda 1 łyżka. mieszanki. Bulion gotuje się przez 10 minut, po czym nalegają. W celach leczniczych wypij pół szklanki trzy razy dziennie. Jako tonik pić rozcieńczony z umiarem.
Zachowuje
Aby jagody pozostały nienaruszone i użyte w deserach, wlej zebrane borówki do sterylizowanego słoika, 2/3 lub 3/4 i zalej wrzącą wodą. Niech się zaparzy, a następnie wlej wodę z borówki brusznicy do rondla, dodaj cukier do smaku i zagotuj syrop. Po ugotowaniu cukru wlej jagody i zwiń miksturę. Miłośnicy przypraw mogą dodawać goździki, cynamon lub miętę do jagód.
Klasyczny dżem borówkowy jest przygotowywany w podobny sposób: jagoda jest mielona z cukrem. Na 1 kg jagód możesz wziąć 400-700 g cukru - do smaku. Przecier jest podgrzewany na małym ogniu, aż cukier zamieni się w syrop, doprowadzony do wrzenia. Następnie toczy się w przygotowane banki.
Borówka dobrze komponuje się z żurawiną, maliną moroszki, jagodami, wiśniami, granatami. W duszonych owocach jagody można dodawać do jabłek lub brzoskwiń.
Aby przygotować herbatę na przeziębienie z dżemem borówkowym, weź 2-3 łyżki deseru, dodaj plasterek imbiru, szczyptę cynamonu i mięty, możesz również użyć kardamonu i skórki cytryny lub pomarańczy. Zalej mieszaninę wrzącą wodą, pozwól jej parzyć przez 5-7 minut i pij ją ciepłą.
Wideo: sok owocowy borówki - najlepsze lekarstwo na przeziębienia
Prześlij