Co jest przydatna czarna rzodkiew dla ludzkiego ciała

Dawno temu zaczęli uprawiać czarną rzodkiewkę, której właściwości lecznicze są dobrze znane w medycynie ludowej. Smak rzadkiego soku z miodem dla wielu kojarzy się z dzieciństwem, kiedy lekarze ze starej szkoły radzili, aby nie napychać dziecka silnymi lekami, które osłabiają funkcjonowanie innych układów organizmu, ale po prostu podawać ten słodki i bardzo przydatny syrop na kaszel. W połączeniu z masażem i rozgrzewką ten prosty lek całkowicie wyleczył przeziębienie i znormalizował układ oddechowy w ciągu kilku dni.

Opis i funkcje specjalne

Rzodkiewka należy do rodziny kapusty. W pierwszym roku powstaje roślina korzeniowa, w następnym roku szypułka zostaje wyeliminowana, a nasiona dojrzewają. Dzikie gatunki rosną w Azji i Europie. Wysiłki hodowców doprowadziły do ​​powstania wielu odmian skórki zielonej, białej, fioletowej, niebieskawej i czarnej. Niezależnie od górnej warstwy miąższ wewnątrz jest zawsze biały, gęsty, cukier na nacięciu. Nie znaleziono dzikiej rzodkiewki ogrodowej ani siewnej. Waga najczęściej 250-300 g, poszczególne owoce dużych gatunków są w stanie osiągnąć 1 kg. Rośliny okopowe i młode liście wierzchołków trafiają do jedzenia. Do celów leczniczych wykorzystywane są wszystkie części roślin.

Azja jest uznawana za swoją ojczyznę; uprawiana jest w Ameryce, Australii i krajach europejskich. W starożytnej Grecji dobrze znali lecznicze właściwości rośliny, lecząc przy jej pomocy choroby płuc, opryszczkę i stagnację żółci. Dowody tych faktów znaleziono podczas wykopalisk archeologicznych.

Rzodkiewka nie boi się mrozu, natychmiast siedzi na otwartym terenie. Kultura preferuje wilgotne miejsca z luźną nawożoną glebą. Zwykle wysiewany w połowie maja, jeśli planujesz usunąć go do przechowywania w zimie, data sadzenia jest przesunięta na czerwiec.

Popularne odmiany
Na zewnątrz różne odmiany i hybrydy czarnej rzodkwi są bardzo podobne. Wygląd, masa roślin okopowych, warunki sadzenia są nieco inne. Skład miazgi jest również bardzo podobny, czas siewu, zbiór i możliwość przechowywania są różne. Mieszańce są bardziej bezpretensjonalne, odporne na choroby, szybciej osiągają techniczne i pełną dojrzałość. Gatunki odmian pozwalają zbierać nasiona do sadzenia w przyszłym roku, jest lepiej przechowywane. Takie odmiany są poszukiwane, jak:

1. Zimowa czerń, która jest cenna w wysokim stężeniu składników odżywczych, olejków eterycznych, pierwiastków śladowych, jest dobrze przechowywana w chłodnym ciemnym miejscu do wiosny.
2. Murzilka jest najczęściej stosowana w sałatkach, odnosi się również do odmian zimowych, owoce są duże, smak jest umiarkowanie gorzki.
3. Noc jest wpisana do rejestru państwowego, jak zaleca się do uprawy przemysłowej, chrupiące soczyste mięso ma umiarkowaną sztywność, dobrze toleruje transport i przechowywanie.

Polecili także: Chernavka, Murzyn, Czarny Smok, Uzdrowiciel, Królowa Pik. Wszystkie mają w przybliżeniu ten sam efekt terapeutyczny, szczególnie na półkach na rynku, nie powinieneś szukać konkretnej odmiany, tylko jeśli nie planuje się masowego układania jej na zimę w piwnicy.

Skład

Cechą czarnej rzodkiewki nie jest szeroki zakres składników odżywczych, ale ich równowaga i dostępność do przyswajania organizmu. Najbardziej wartościowe są uznawane:

• witaminy C, PP, B, A, K;
• duża ilość błonnika;
• olejki eteryczne, w tym gorczycę;
• lotny;
• potas
• magnez
• żelazo
• jod;
• cynk;
• fosfor;
• Sód
• enzymy;
• fruktoza;
• sacharoza

Wysoka zawartość witaminy C i potasu ma pozytywny wpływ na zdrowie mięśnia sercowego i poziom odporności.

Terapeutyczne i profilaktyczne działanie czarnej rzodkwi

Zaleca się stosowanie rośliny okopowej w małych ilościach, ale zwykle 100 gr. produkt wystarczy, aby częściowo dostarczyć organizmowi witaminy i minerały, które wspierają stabilne funkcjonowanie większości narządów.

Układ trawienny
Regularne włączanie rzodkiewki do diety stymuluje mikrokrążenie krwi w naczyniach, zwiększając aktywność ruchliwości jelit. Olejki eteryczne hamują chorobotwórczą florę, eliminują dysbiozę, stwarzają warunki do rozwoju lakto i bifidobakterii. Gruboziarniste włókno służy jako rodzaj szczotki, eliminując stagnację, zaparcia, usuwając kamienie kałowe.

Ważne: rzodkiewka ma właściwości żółciopędne, co zapobiega tworzeniu się kamieni w drogach żółciowych.

Choroby układu krążenia
Potas jest częścią soku i miąższu czarnej rzodkwi, wzmacniając mięsień sercowy, normalizując cholesterol, niszcząc blaszki powstałe na ściankach naczyń krwionośnych. Immunostymulujące działanie substancji zawartych w roślinach okopowych pozwala chronić się przed chorobami układu oddechowego i wirusowymi lub przenosić je w łagodnej formie, zapobiegając rozwojowi powikłań serca.

Układ nerwowy
Kompleks olejków eterycznych i eterycznych łagodzi przewlekły stres, zmniejsza nasilenie reakcji emocjonalnych, zapobiega rozwojowi stanów depresyjnych. Niewielka ilość świeżej rzodkiewki może zmniejszyć intensywność bólów głowy, złagodzić atak migreny, ustabilizować nastrój.

Ponadto rzodkiewka ma działanie przeciwbólowe. działanie przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe. Wskazany jest w obniżeniu odporności, częstym przeziębieniu, obsesyjnym suchym kaszlu, złej funkcji tarczycy. Odwar z miazgi i wierzchołków jest pobierany, gdy podejrzewa się infekcję robaków pasożytniczych, szybko oczyszczając ciało z pasożytów.

Warto rozważyć: czarna rzodkiew skutecznie łagodzi obrzęki z powodu silnego działania moczopędnego.

Korzyści dla zdrowia mężczyzn
Przede wszystkim przydatne substancje w świeżych warzywach są w stanie:

• łagodzi stany zapalne z zapaleniem gruczołu krokowego;
• zwiększyć wydajność i wytrzymałość;
• zwiększyć pożądanie seksualne;
• wzmocnić potencję;
• zapobiegać wczesnemu rozwojowi miażdżycy;
• oczyścić naczynia.

Korzyści zdrowotne dla kobiet
Dla kobiety ważny jest zarówno wygląd, jak i stabilność emocjonalna. Wprowadzenie świeżej rzodkiewki do diety pomoże rozwiązać problemy;

• normalizuje cykl menstruacyjny, łagodzi objawy PMS;
• stabilizuje stan układu rozrodczego, usuwając przekrwienie miednicy;
• stosowany w programach odchudzania;
• łagodzi zespół menopauzalny z powodu obecności bioflawonoidów;
• zwiększa odporność;
• stosowany w maskach i balsamach, które spowalniają starzenie się skóry;
• poprawia stan paznokci i włosów.

Dla dzieci
Ostry gorzki smak powoduje odrzucenie, ale kiedy usuwa się gorycz i specyficzny zapach, dzieci chętnie jedzą rzodkiewkę jako część sałatek warzywnych. Stymuluje procesy myślowe, zwiększa koncentrację, wzmacnia krążenie krwi w mózgu, zmniejsza nasilenie stresów przed pracą kontrolną i testową oraz poprawia wydajność.

Dla kobiet w ciąży
To czarna rzodkiew jest zalecana do wykluczenia z diety, szczególnie w pierwszym trymestrze ciąży. Niektóre substancje mogą wywoływać zwiększony ton macicy, co może prowadzić do mimowolnej aborcji. Pomimo obecności kwasu foliowego, witaminy C i innych przydatnych substancji, warto na chwilę zrezygnować z roślin okopowych w diecie, zastępując ją innymi rodzajami: białą rzodkiewką, rzodkiewką, daikonem.

Przeciwwskazania

Należą do nich indywidualna nietolerancja, dzieci poniżej 3 lat, pierwszy trymestr ciąży. Niektóre choroby przewodu pokarmowego, w tym zaostrzenie zapalenia błony śluzowej żołądka, wrzody, zapalenie trzustki, regularne występowanie biegunki, zwiększone tworzenie się gazu również staną się przeciwwskazaniami.Konieczne jest wykluczenie warzywa z menu po niedawnym zawale serca, z chorobami nerek, dużymi kamieniami w pęcherzyku żółciowym i przewodach.

Przepisy na tradycyjną medycynę

Na podstawie świeżej pulpy, soku, wywarów i naparów z pulpy i wierzchołków czarnej rzodkiewki przygotowuje się wiele preparatów do użytku zewnętrznego i wewnętrznego.

Sok z miodem
Najbardziej znany środek ludowy na kaszel dla dzieci jest bardzo prosty. Przy dużej uprawie korzeniowej wierzchołek jest odcinany, część miazgi jest usuwana, miód jest umieszczany na swoim miejscu, przykryty pokrojoną pokrywką na górze. Jest podawany w infuzji w temperaturze pokojowej przez 12 godzin. Zaakceptowane przez 1 łyżkę. łyżka 3 do 4 razy dziennie. W przypadku alergii na produkty pszczelarskie miód zastępuje się cukrem. W takim przypadku są one pokryte cienkimi plasterkami umieszczonymi w emaliowanych naczyniach.

Ten sam schemat leczenia jest zalecany w celu zapobiegania miażdżycy u osób starszych.

Zapobieganie tworzeniu się kamienia
Sok z miodem pomaga usunąć piasek z organizmu i zapobiega tworzeniu się kamieni. W tym celu stosuje się specjalny schemat. Rzadki sok należy spożywać 1 godzinę przed posiłkiem, zaczynając od łódeczki do herbaty i stopniowo zwiększając dawkę do 1/2 szklanki. Po podaniu ciepłą podkładkę grzejną nakłada się na prawą stronę brzucha. W przypadku silnego bólu wątroby należy przerwać leczenie. Sok usuwa osady wapienne, stymuluje i reguluje wątrobę, oczyszczając ją z zewnętrznych warstw.

Leczenie guza
W celu zapobiegania zaleca się włączenie miąższu rzodkiewki do sałatek 3-4 razy w tygodniu. Pomoże to zapobiec rozwojowi gruczolaka prostaty, mastopatii i zmian w strukturze macicy.

Bardziej skuteczna nalewka, jest przygotowywana z równych części soku z rzodkiewki, oleju kukurydzianego, soku z aloesu. Tydzień nalega na alkohol w 70% na 1 część mieszanki roślinnej na 10 części alkoholu. Przyjmuje się trzy razy dziennie za 1 łyżkę. pół godziny przed posiłkiem.

Leczenie zewnętrzne
Kompresy, płyny i zmielenia na bazie czarnej rzodkwi są bardzo skuteczne. Do leczenia stawów bierze się szklankę każdego składnika:

• kochanie;
• sól morska;
• żółć;
• alkohol
• sok z rzodkiewki.

Wymieszaj w równych proporcjach, dodaj kolejne 50 gr. świeżo wyciśnięty sok, mieszany do uzyskania gładkości. Mieszankę nakłada się na mokry ręcznik lniany, owija się w nią chorą kartę, izoluje, pozostawia na noc. Rano obolałe miejsce wciera się w wódkę lub balsam na bazie alkoholu. Czas trwania leczenia wynosi od 2 tygodni do 1 miesiąca.

Aby złagodzić ataki zapalenia korzeni i reumatyzmu, stosuje się posiekaną miazgę z kilkoma ząbkami czosnku. Tarcie świeżego soku pomaga przy dnie moczanowej, nerwobólach.

Miazga starta na drobnej tarce służy do zmniejszania siniaków pod oczami, łagodzenia bólu i obrzęków po stłuczeniach, skaleczeniach, zwichnięciach.

Maseczka do twarzy rozjaśnia plamy starcze, redukuje zmarszczki, nawilża i odżywia skórę, nadając jej matowy, równomierny kolor i aksamitność.

Korzyści z czarnej rzodkwi są świetne w gotowaniu, kosmetologii i tradycyjnej medycynie. Utrzymuje zdrowie i dostarcza organizmowi użytecznych substancji, hojnie dzieląc moc natury zawartą w tej małej czarnej korze.

Wideo: czarna rzodkiew z miodem.