Treść artykułu
Niektóre japońskie potrawy stopniowo zapuściły korzenie w naszym kraju i stały się bardzo popularne wśród osób w każdym wieku. Szczególnie podoba się sushi i bułki. W Krainie Wschodzącego Słońca są tradycyjni i ludzie są do nich przyzwyczajeni od dzieciństwa, ale dla Europejczyków pozostają egzotyczni. Niewiele osób myśli o tym, jakie zmiany zachodzą w ciele, jeśli codziennie jesz te potrawy.
Skład zagranicznych smakołyków
Na pierwszy rzut oka wszystko jest dość proste:
- ryż
- nori;
- plasterek ryby, owoców morza lub warzyw jako nadzienie;
- sos w osobnej misce.
Dodatkiem jest marynowany imbir i wasabi, które są rodzajem płonącej musztardy. Mają silne działanie antyseptyczne i antybakteryjne, co jest ważne, gdy weźmie się pod uwagę użycie surowej ryby.
Korzyści i szkody
Owoce morza są bogate w pierwiastki śladowe, jod i kwasy omega, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ryż jest kaloryczny, a nasycenie następuje po niewielkiej porcji.
Ze względu na zwiększoną zawartość wapnia kości i zęby są wzmocnione, magnez i potas zapewniają pożywienie dla serca i utrzymują elastyczność naczyń. Jod wspiera tarczycę, stabilizuje tło emocjonalne. Imbir wspiera odporność.
Z drugiej strony mieszkańcy kontynentu europejskiego nie są przyzwyczajeni do takiej żywności, warunki życia i wymagania organizmu są zupełnie inne. Najbardziej niebezpiecznym efektem ubocznym codziennego stosowania bułek i sushi jest zwiększone prawdopodobieństwo zatrucia. Ryby i owoce morza są używane na surowo, w przypadku naruszenia warunków przechowywania lub użycia przeterminowanych produktów podczas gotowania, zdrowie może ulec pogorszeniu od niestrawności do ciężkiego zatrucia pokarmowego podczas hospitalizacji.
Ryż jest pożywny i ma wysoki indeks glikemiczny, co oznacza, że amatorzy obfitego jedzenia mogą wywołać wzrost masy ciała i cukru we krwi. Zawartość kalorii w marynowanym imbiru sięga 342 kcal, co również nie przyczynia się do utraty wagi.
Najważniejsze: z naruszeniem warunków przechowywania składników i technologii gotowania można uzyskać helminthiasis.
Sushi jest całkowicie przeciwwskazane w zapaleniu trzustki, chorobach żołądkowo-jelitowych, cukrzycy, w ostrym okresie chorób zakaźnych.
W innych przypadkach możesz bezpiecznie zamówić swój ulubiony zestaw na 1 posiłek, nie zapominając o jedzeniu bardziej tradycyjnych potraw przez resztę dnia. W takim przypadku jedzenie za granicą nie będzie miało specjalnego wpływu na organizm.
Wideo: co się stanie, jeśli często będzie sushi
Prześlij