Jako kultura dekoracyjna lub źródło dojrzałej fasoli, fasola była uprawiana od dawna. Ale dopiero w XVIII wieku zgadywali, że używają samych strąków do jedzenia, z którego okazały się wspaniałą przystawką, lekką i bogatą w błonnik. Gdy zielona fasola znalazła się na liście potraw francuskich królów, zaczęli ją produkować w dużych ilościach i stała się dostępna dla wszystkich grup ludności.
Korzyści i świadczenia
Przydatność każdego produktu ocenia się na podstawie składu i zawartości kalorii. Według obu wskaźników fasola okazała się doskonała. Osoby zainteresowane zachowaniem sylwetki powinny wziąć pod uwagę, że zawartość kalorii w produkcie wynosi tylko 25-31 kcal. na 100 gr. W tym przypadku głównym udziałem jest błonnik i woda, a białka i węglowodany są prawie równe ułamkowi masowemu. Dietetycy ostrzegają, że podczas gotowania kalorie zwiększają się 2 razy, a podczas smażenia skacze do wskaźnika 175 kcal. Pomaga to w tym, że aby nasycić i utrzymać poczucie sytości przez długi czas, jest mało prawdopodobne, że potrzeba więcej niż 100-150 gramów. Fasolka szparagowa jest zawarta w menu dla wszystkich grup wiekowych, z wyjątkiem niemowląt. Bogata kompozycja obejmuje:
- wapń
- jod;
- magnez
- żelazo
- fosfor;
- potas
- witaminy A, C, K, B;
- przeciwutleniacze.
Ważne: fasola nie może być spożywana na surowo; może wystąpić rozstrój żołądka z powodu zawartej w niej bheazyny. Podczas obróbki cieplnej ulega zniszczeniu.
Zaletą produktu jest skuteczne usuwanie wolnych rodników, wzmocnienie odporności i stabilizacja stanu emocjonalnego. Włókno jest naturalnym materiałem ściernym, który usuwa odpady z jelit. Fasola spowalnia proces starzenia i uruchamia system regeneracji. Kwas foliowy wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego, aw połączeniu z żelazem poprawia hemoglobinę. Regularne włączanie produktu do menu poprawia stan naczyń krwionośnych i serca, zmniejsza się częstotliwość napadów migreny, reguluje się poziom cukru we krwi, co jest bardzo ważne dla diabetyków. Fasola aktywuje perystaltykę, normalizuje jelita, eliminuje obrzęk i usuwa nadmiar soli z organizmu.
Ciekawe: dzięki obecności siarki w kompozycji mięsiste zielone strąki mogą złagodzić przebieg chorób skóry, zapalenie oskrzeli i poprawić cerę.
Kobiety powinny wziąć pod uwagę, że fasola szparagowa zapobiega rozwojowi komórek rakowych, ma silne działanie przeciwstarzeniowe, zmniejsza wybuchy emocjonalne podczas stresu, łagodzi chroniczne zmęczenie i poprawia sen.
Dla silniejszego seksu ważna jest wysoka zawartość białka. W tym samym czasie roślina ma zdolność zapobiegania rozwojowi gruczolaka prostaty, poprawia potencję, przywraca równowagę energetyczną.
Dla osób starszych zdolność produktu do utrzymania zdrowia zębów, spowolnienia zmian związanych z wiekiem i zachowania ostrości wzroku jest interesująca.
Fasolka szparagowa nie akumuluje pestycydów, dlatego jest przyjazna dla środowiska. Wskazane jest regularne włączanie go do menu, zastępując nim część białka zwierzęcego. Zapewni to nasycenie organizmu niezbędnymi minerałami, pomoże utrzymać dobre zdrowie i atrakcyjność przez wiele lat.
Wideo: jak zrobić zieloną fasolę
Prześlij