Płaszcz przeciwdeszczowy łąkowy - opis miejsca, w którym rośnie, trujący grzyb

Łąka przeciwdeszczowa (łacińska nazwa Lycoperdonpratense).

Łąka przeciwdeszczowa

Jednym z najczęstszych przedstawicieli rodziny pieczarek jest płaszcz przeciwdeszczowy. Jego słynny smak znany jest wielu, czego nie można powiedzieć o miejscach wzrostu. Jednak zanim przejdziemy do tej sekcji tematycznej, scharakteryzujemy zewnętrzne cechy grzyba.

Jak to wygląda

Charakterystyczną cechą tego przedstawiciela królestwa grzybów jest podobieństwo do kuli, które wynika z kulistego lub gruszkowatego kształtu owocnika. Jego górna część ma spłaszczenie, na którym znajduje się otwór przypominający szczelinę na zarodniki w kolorze szaro-zielonym. Grzyby są małe (promień nasadki wynosi od 1 do 2,5 cm, wysokość wynosi 3,5 centymetra) i mają jasny kolor. Dobrze zdefiniowana pomarszczona noga znajduje się pod korpusem owocowym. Plasterek grzyba pozwala nam ocenić wystarczającą gęstość miazgi, miękkość jej konsystencji i soczystości. Upływ czasu wpływa na stopień miękkości grzyba (im młodszy, tym trudniejszy).

Teksturę powierzchni grzyba uzyskuje się dzięki małym i miękkim wzrostom - kolcom. Mycie czapek deszczem usuwa takie formacje, wygładza skórę grzyba. W procesie dojrzewania kolor grzyba nabiera żółtawych i brązowych odcieni. Noga i dolna część nasadki są oddzielone przegrodą zwaną przeponą. Malowany w kolorze srebrno-białym, ma lekkie pogrubienie i przyjemny zapach.

Gdzie rośnie?

Żyzna kraina parków i ogrodów staje się „siedliskiem” płaszczów przeciwdeszczowych. Grzyby są rozmieszczone w grupach, w warunkach, w których są w stanie rosnąć, nie nakładają nadmiernych wymagań. Suche i bogate w organiczne obszary będą najbardziej sprzyjające pojawieniu się tego rodzaju grzybów. Możesz je zbierać w okresie letnio-jesiennym, zwykle rozpoczynającym się w czerwcu i kończącym się w październiku.

Czy mogę jeść

Płaszcz przeciwdeszczowy łąkowy to jadalny grzyb. Do smaku przyrównują go do ukochanego wielu borowików, co tłumaczy się rzadkością zbierania i jedzenia tego gatunku.

Środkiem zapobiegawczym, który należy wykonać przed gotowaniem grzybów, jest wyjaśnienie, gdzie rosły. Pomimo tego, że sam płaszcz przeciwdeszczowy nie należy do trujących przedstawicieli królestwa grzybów, ma nadmierną podatność na substancje toksyczne. Dlatego jedzenie grzybów uprawianych w miejscach o zanieczyszczonej atmosferze może powodować zatrucie.

Tylko młode białe płaszcze przeciwdeszczowe wchodzą do jedzenia, ponieważ stare nie mają dobrego smaku - przyciemnione mięso staje się niejadalną watą bawełnianą.

Zwykle grzyby są uwalniane ze skóry, co nadaje nadmierną sztywność, a następnie poddawane obróbce cieplnej. Do tej operacji zaleca się stosowanie suchego noża, ponieważ wchłaniając wilgoć, grzyby tracą swój aromat. Podczas przygotowywania płaszcza łąkowego pojawia się drzewny zapach, który zawsze znika pod koniec gotowania.

Jak przydatne?

Co przyda się w płaszczu przeciwdeszczowym na łące
Zaletą tego grzyba są nie tylko wysokie walory smakowe. Przypisuje mu się właściwości lecznicze, dzięki czemu łąka w płaszczu przeciwdeszczowym jest ważnym składnikiem różnych nalewek przygotowanych przez zwolenników tradycyjnej medycyny. Na przykład jest w stanie szybko zatrzymać krew małych skaleczeń, a także leczyć miejsca oparzeń, gnicia, wysypki. Dojrzałe płaszcze przeciwdeszczowe często nie nadają się już do jedzenia, aby pomóc pozbyć się mszyc. Zakrycie powstałego dymu z płonących zarodników z porażonych drzew i krzewów ratuje chore rośliny.

Jak się przygotować?

Pamiętaj, że grzyby, które tracą biały kolor, stają się niejadalne. Często proces dojrzewania tego gatunku nie zatrzymuje się po zebraniu, więc nie jest przeznaczony do długotrwałego przechowywania. Cienki rozdrabniacz grzybów, a następnie suszenie pozwala na wydłużenie okresu użytkowania zebranych płaszczów przeciwdeszczowych. Gotowanie chroni również grzyby przed psuciem się, co pomaga zatrzymać dojrzewanie.

Gatunki niejadalne

Istnieją niejadalne rodzaje płaszczy przeciwdeszczowych, w tym płaszcz przeciwdeszczowy brązowy lub jeżynowy. Na szczęście można je spotkać rzadziej niż płaszcze przeciwdeszczowe na łące. Ciemne kolce lub łuski, a także żółty kolor miazgi pomogą odróżnić spożywany grzyb od tego, co doprowadzi do zatrucia.

Ogromny płaszcz przeciwdeszczowy zasługuje na szczególną uwagę. Często uważa się go za mutanta, ponieważ go omijają. Na zewnątrz przypomina zwykłego grzyba, płaszcz przeciwdeszczowy, tylko kilkakrotnie powiększany. Jego waga może osiągnąć 10 kilogramów. Miąższ olbrzyma przypomina konsystencję pianek marshmallows. Ostrożnie! Nie wchodź na gigantyczny płaszcz przeciwdeszczowy, ponieważ spowoduje to uwolnienie dojrzałych zarodników, których połknięcie może przestać oddychać.

Wideo: płaszcze przeciwdeszczowe - pyszne grzyby

Zalecamy lekturę


Zostaw komentarz

Prześlij

awatar
wpDiscuz

Brak komentarzy! Pracujemy nad tym, aby to naprawić!

Brak komentarzy! Pracujemy nad tym, aby to naprawić!

Szkodniki

Piękno

Naprawa