Dżem z pigwy: najsmaczniejsze przepisy kulinarne

Pigwa nie jest uwzględniona w menu głównym naszych rodaków, ale to nie znaczy, że prezentowane owoce nie mają swoich zwolenników. Specjalny smak i pewna skórka sprawiają, że ten przysmak jest naprawdę interesujący. Owoce gromadzą wiele cennych enzymów, które mają najbardziej pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. W dzisiejszym artykule rozważymy wszystko, co dotyczy pigwy i opartych na niej napojów.

Wartość owoców

1. Uzdrowiciele ludowi z wielkim sukcesem stosują przedstawione owoce. Za ich pomocą można wyleczyć różne zjawiska patologiczne i zapobiec ich występowaniu w przyszłości. Zawiera wiele witamin, w tym grupę B, kwas askorbinowy, retinol, tokoferol. Wszystkie są potrzebne dla układu nerwowego, mięśnia sercowego i wątroby.
2. Substancje pektynowe, które również są skoncentrowane w przyzwoitej objętości, są potrzebne do poprawy funkcjonowania żołądka i jelit. Oczyszczają narządy układu trawiennego, eliminują zjawiska zastoju. Przychodzące błonnik pokarmowy jest potrzebny do poprawy procesów metabolicznych.
3. W owocach nie ma zbyt wielu sacharydów, więc ich umiarkowane spożycie jest dopuszczalne w przypadku zdiagnozowanej cukrzycy. Produkt jest nasycony kwasami pochodzenia organicznego, a także minerałami i solami.
4. Istniejące taniny hamują procesy zapalne na początkowym i postępującym etapie. Enzymy te mają zdolność łagodzenia krwawienia dziąseł, wzmacniania zębów i dezynfekcji jamy ustnej jako całości.
5. Słodkie puste miejsca na podstawie prezentowanych surowców są przydatne dla obywateli, których praca wymaga stałego zaangażowania mózgu. Aktywność umysłowa wymaga dużej siły, a leczenie pigwą napełni je i uczyni odpornym.
6. Niektórzy przyjmują prezentowany produkt podczas ciąży, ale eksperci nie brali pod uwagę tego pozytywnego efektu. Jeśli zaczniesz od opinii pań w tej sytuacji, możemy stwierdzić, że ta słodycz jest doskonałym lekarstwem na wymioty.
7. Właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne pozwalają złagodzić gorączkę, przezwyciężyć przeziębienia, a także zapobiegać na dużą skalę podczas rozprzestrzeniania się epidemii wirusowych. Aby osiągnąć masowe korzyści, lepiej jest wziąć gorącą herbatę na liściach porzeczki.
8. Pomimo faktu, że zawartość kalorii w prezentowanych produktach nie wzrasta powyżej 300 jednostek na 0,1 kg, lepiej nie opierać się na słodyczy. Kompozycję przygotowuje się z włączeniem granulowanego cukru, co nie jest najlepszym sposobem wpływającym na stan sylwetki.

Przepisy

Do tej pory niewiele jest znanych przepisów na smakołyki, biorąc pod uwagę przedstawione surowce, ale podkreślimy najbardziej akceptowalne warianty. Poradzi sobie nawet nowicjusz, który spróbuje się na polu kulinarnym. Następnie na podstawie tego półfabrykatu można przygotować różnorodne napoje. Aby uzyskać kompot, wystarczy rozcieńczyć smakołyk wodą do pożądanej konsystencji. Ten napój rozgrzeje Cię zimą.

Klasyczny

1. Wszystko o wszystkim zajmie około pół godziny, a nie potrzebujesz wykwintnych komponentów. Wystarczy kupić z wyprzedzeniem półtora kilograma granulowanego cukru i kilka kilogramów owoców.
2. Oczyść owoce od środka, dokładnie umyj i wyklucz wszystkie uszkodzone miejsca. Jeśli chcesz, możesz usunąć skórkę, ale nie jest to konieczne. Jeśli to zrobisz, ostatnia uczta znajdzie niespotykaną delikatność i dosłownie rozpłynie się w ustach.
3. Po wykonaniu czynności przygotowawczych weź naczynia ogniotrwałe o odpowiedniej wielkości, które nadają się do gotowania i będą zawierać przedstawione surowce.Pokrój owoce na kawałki dowolnego formatu i włóż do pojemnika.
4. Wlej około 230 ml wody, ustaw pojemnik na pierścieniu i gotuj produkty przez jedną trzecią godziny. Może być konieczne zwiększenie czasu trwania obróbki cieplnej. Wszystko zależy od cech owocu.
5. Gdy nadchodząca kompozycja nabierze miękkości, uzbrój się w blender i zanurz go w pojemniku z zawartością. Przetrzyj kompozycję, a następnie połącz ją z cukrem w ilości zgodnej z przepisem, ugniataj, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne kwadrans i wyłącz.

W powolnej kuchence

1. Należy od razu zauważyć, że gotowanie uczty za pomocą multicookera różni się nieco od tradycyjnej metody. W takim przypadku kompozycja zostanie przygotowana w kilku etapach. W każdym razie taka metoda jest znacznie prostsza niż klasyczna.
2. Spłukać 2 kg. owoce i skórki zgodnie z klasyczną technologią. Usuń skórkę i pokrój w małe plasterki. Pokaż program „Multipovar” na urządzeniu gospodarstwa domowego. Alternatywnie odpowiedni jest reżim temperaturowy wynoszący 160 stopni.
3. Zagotuj 1,5 litra w misce. woda Następnie wlej przygotowane owoce do wrzącej wody. Gotuj surowce przez pół godziny. Następnie usuń zawartość i spuść wodę. Wlać pigwę do czystego pojemnika 1,5 kg. cukier granulowany.
4. Wrzuć masę z powrotem do miski. Kontynuuj gotowanie przez około 40 minut, ale bez wody. Po upływie ustawionego czasu przenieś masę do odpowiedniego pojemnika. Pozostaw dżem otwarty w temperaturze pokojowej na jeden dzień. Powinno trochę wyschnąć. Następnie zwinąć, jeśli chcesz.

Z cynamonem

1. W takim przypadku ugotujemy smakołyk za pomocą maszynki do mięsa. Jednocześnie nie trzeba usuwać skórki z owocu. Woda również nie jest wymagana. Podczas przetwarzania zostanie uwolniona wystarczająca ilość soku. Tak więc smakołyk okaże się jak galaretka.
2. Dokładnie spłucz 1 kg. owoce. Posiekaj i wyjmij skrzynkę nasienną. Pokrój owoce w plasterki. Wyślij surowce do maszynki do mięsa, uzyskaj jednorodny kleik. Wlać 2 kg do gotowej masy. cukier granulowany. Mieszaj i wyjdź na kilka godzin.
3. Umieść ogniotrwały pojemnik na płycie ze słodką masą. Podpal silny ogień. Gotować przez 40 minut. Nie zapomnij regularnie mieszać masy drewnianą łyżką. Systematycznie usuwaj piankę.
4. Gotuj do takiego stanu, aż poczęstunek zacznie spływać łyżką. Nie powinno kapać. Wlać 2 gramy na kilka minut przed końcem. kwas cytrynowy i 6 gr. proszek cynamonowy. Wymieszaj składniki i rozprowadź w sterylnych słoikach. Zakorkować.

Z gruszkami

1. Weź równą ilość 0,5 kg. jabłka, pigwy i gruszki. Obierz owoce i posiekaj na małe kawałki. Będziesz także musiał pozbyć się skórki. Wyślij komponenty do pojemników. Dodaj 0,5 kg. cukier i wlać 100 ml. woda
2. Zacznij gotować na leniwym ogniu. Mieszaj, aby się nie paliło. Wszystkie owoce powinny być całkowicie zmiękczone. Po podgrzaniu zamień produkty w jednorodną masę za pomocą miksera. Zagotuj ponownie i polej słoiki.

Taki przysmak ma wiele przydatnych właściwości, oprócz wyjątkowego aromatu i smaku. Niemniej jednak, ze względu na obfitość kwasów organicznych, orzeźwienie jest kategorycznie przeciwwskazane w chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego. W przeciwnym razie nie nadużywaj słodyczy. Nie doprowadzi to do niczego dobrego.

Wideo: przepis na dżem z pigwy