Jak obrać pomarańczę szybko i bez sprayu

Wiele osób lubi pachnące i soczyste pomarańcze, są one używane w sałatkach i innych potrawach lub jedzą plastry. Jednak dotarcie do pożądanej miazgi nie jest łatwe. Sytuacja z alergią na olejek pomarańczowy jeszcze bardziej komplikuje to zadanie - niektóre osoby mogą bezpiecznie używać miazgi do jedzenia, ale nie kontaktują się ze skórką, aby nie wywołać wysypki. Dobrze, że w każdym przypadku jest fajny sposób na oczyszczenie i pokrojenie owoców słonecznych - porozmawiamy o nich bardziej szczegółowo.

Jak obrać pomarańczę szybko i bez sprayu

Jak ostrożnie obrać pomarańczę

Aby cytrusy nie rozpryskiwały się we wszystkich kierunkach, zagrażając tapetom i oczom innych, istnieje kilka ostrożnych sposobów na pozbycie się skorupy.

Opcja 1
To zajmie nóż i łyżkę. Konieczne jest nacięcie wzdłuż „równika” pomarańczy nożem na płytką głębokość, aby nie dotknąć folii i pozwolić soku wypłynąć. Następnie do tego miejsca wkładana jest łyżka i wsuwana pod skórę, odrywana. Musisz więc iść w kółko, oddzielając płaty od skórki.

Następnie obrana kopuła jest obracana, aby wewnętrzna łodyga odpadła - i usunięta. Następnie zrób to samo z drugą połową. W rezultacie otrzymasz całą kulkę plastrów, którą można łatwo od siebie oddzielić.

Opcja 2
Druga metoda pozwala zmniejszyć rozprysk olejków eterycznych na palce. Cięcie zajmuje tylko 15 sekund. Skórka musi być przycięta płytko na krzyż przez oba „bieguny”, a nie 2, ale jeśli owoc jest duży, można wykonać 3 cięcia. Zdobądź 4-6 płatków od skórki. Możesz je łatwo podważyć łyżką lub palcami i odkleić.

Opcja 3
Możesz wyciąć noże w wypukły „słupek” pomarańczy, aby nie dotykać miąższu. Następnie musisz iść nożem w spiralę, nie wchodząc głęboko, aby nie uszkodzić filmu. Powstała skórka serpentynowa zostanie również po prostu usunięta palcami, złuszczając ją z płatków.

Opcja 4
Skórki w ogóle nie można usunąć. Wystarczy wyciąć skórkę z dwóch stron na „biegunach” i narysować pionowy pasek nożem na miejscu na styku plasterków. Następnie musisz położyć kciuki na środku na styku wszystkich elementów, lekko nacisnąć - i podzielić pomarańczę. Z powodu przekroju uzyskana zostanie taśma odrywająca, na której pozostaną całe segmenty. Oddzielenie ich później nie jest trudne.

Jak pokroić pomarańczę na sałatkę

Cechą pomarańczowych cytrusów jest to, że folie chroniące ich plastry są bardzo cienkie i delikatne. Jeśli grejpfrut lub słodki jest bardzo łatwo rozebrać rękami, uwalniając soczystą miąższ z błon, będziesz musiał ciężko pracować z pomarańczą.

Aby uzyskać kawałki miąższu na sałatkę owocową lub przekąskę, musisz wykonać następujące czynności:

  1. Odetnij „powieki” nożem po obu stronach, usuwając skórkę i białą warstwę.
  2. Następnie umieść pomarańczę i zacznij wycinać skórki z miazgi wzdłuż miazgi, dotykając plasterków, aby były odsłonięte na krawędziach.
  3. Aby oddzielić miazgę, wzdłuż krawędzi każdej membrany wprowadza się nóż. Okazuje się, że tworzysz klin, po którym plasterek bez filmu wypada z podstawy.

Ten sposób cięcia uwalnia dużo soku, więc musisz być ostrożny.

Inną metodą sałatkową jest ekstrakcja kręconych kawałków. Ponieważ partycje pomarańczy są naprawdę delikatne, nie trzeba ich usuwać. Ale możesz dostać piękne plastry do sałatki. Pomarańcza w skórce jest cięta na plasterki grubymi pierścieniami (wybierz parametry, biorąc pod uwagę specyfikę potrawy). Następnie pierścienie są przecinane na pół i uwalniają trójkąty miazgi, w tym fragmenty 2-3 płatków.

Ogólne wskazówki, jak sprawić, by peeling pomarańczowy był higieniczny i wygodny

Peeling pomarańczowy
Jest kilka prostych kwestii, o których nie wszyscy słyszeli lub spieszyli się, aby zapomnieć, ale jest to bardzo ważne:

  1. Najpierw pamiętaj, że zanim pójdziesz do lady, pomarańcze przechodzą długą drogę, przechodzą przez wiele rąk i czasami są traktowane chemikaliami. Dlatego nie bądź zbyt leniwy, aby umyć owoce ciepłą wodą przed cięciem. Podczas czyszczenia brudna powłoka dostaje się na miazgę i należy tego unikać. Jest to szczególnie ważne, jeśli używasz skórki, na przykład do pieczenia lub dekoracji.
  2. Po drugie, skórka będzie znacznie chętniej pozostawać w tyle za miąższem, jeśli przed czyszczeniem rzucisz pomarańczę na stół lub deskę. Najważniejsze, aby nie przesadzić, aby plastry nie deformowały się w środku.

Wykonując szczeliny do obierania, pamiętaj, że może mieć różne grubości. Z reguły gładka i błyszcząca skórka bez zauważalnych porów okazuje się być cienka, a bulwiasta i szorstka ma dość mocną warstwę „bawełny”. Jeśli nie masz pewności, jak gruba jest skórka pomarańczy, odetnij wystający „słupek”, wtedy stanie się jasne, jaką głębokość musisz wprowadzić łyżką lub nożem, aby nie zakłócać integralności plasterków.

Przygotowując kawałki miąższu do sałatek, kanapek i innych przekąsek, nie zapomnij usunąć z nich nasion, w przeciwnym razie możesz zepsuć wrażenie nawet najsmaczniejszego dania.

I wreszcie porady dla właścicieli wrażliwej skóry. Aby nie cierpieć na alergie i nie usuwać pomarańczowego aromatu ze skóry, myjąc ręce mydłem wiele razy, wystarczy użyć rękawiczek cukierniczych lub prostych torebek do pakowania. W skrajnych przypadkach owinąć skórkę ręcznikami papierowymi podczas czyszczenia, wtedy większość olejku eterycznego zostanie wchłonięta przez serwetkę i nie dostanie się na skórę.

Ważne: Aby utrzymać ręce w czystości na polu, pomarańczę można wyczyścić bez wychodzenia z torby, cerata zatrzyma wszystkie rozpryski. Skórkę można ostrożnie usunąć palcami przez plastikową barierę, usunąć obrane owoce i pozostawić skórkę w środku, związać ją i odrzucić. Bez zapachu, słodkich smug i brudu.

Oczywiście nie ma idealnego sposobu, ale ostatecznie twoje ulubione soczyste owoce są warte wysiłku, aby zadowolić nas pachnącym słodkim nektarem. Wypróbuj nową metodę - a dzięki praktyce nauczysz się szybko i dokładnie obierać pomarańcze.

Wideo: jak szybko obrać pomarańczę bez rozpryskiwania

Zalecamy lekturę


Zostaw komentarz

Prześlij

awatar
wpDiscuz

Brak komentarzy! Pracujemy nad tym, aby to naprawić!

Brak komentarzy! Pracujemy nad tym, aby to naprawić!

Szkodniki

Piękno

Naprawa