Jak smażyć banany: 13 pysznych przepisów

Wiele osób woli smażone banany, co nie jest zaskakujące. Danie dla smakoszy przyszło do nas z Ameryki Południowej. Sekret polega na tym, że owoce w tej formie można spożywać ze słodkimi dodatkami i jako dodatek do dań głównych. Do tej pory istnieje wiele przepisów na gotowanie, zapoznaj się z niektórymi z nich.

Banany Z Cynamonem

• dojrzałe banany - 1,2 kg.
• wanilia - 1 gr.
• mielony cynamon - 12 gr.
• olej kukurydziany - w rzeczywistości

1. Obierz obrane banany w plastry o grubości około 1 cm, wymieszaj wanilię i cynamon w małej misce.
2. Umieścić patelnię na średnim ogniu, rozgrzać olej. Następnie potraktuj owoce masą waniliową i wyślij do smażenia.
3. Banan należy gotować po obu stronach, aż powstanie brązowy odcień. Podawaj deser z lodami lub w czystej postaci na herbatę.

Banany w cieście

• jajko - 3 szt.
• mąka pszenna - 30 gr.
• banany - 900 gr.
• cukier waniliowy - 25 gr.
• olej słonecznikowy - 60 gr.
• cukier granulowany - 45 g.
• skrobia - 20 gr.

1. Wymieszaj wszystkie luźne składniki i jajka. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Obierz banany, posiekaj je.
2. Zanurz owoce w cieście jajecznym, wyślij na gorącą patelnię z masłem. Smażyć z obu stron, aż będzie chrupiący. Połóż banana na serwetce i pozostaw, aż olej spłynie.

Banany z papryką chili

• mąka - 90-120 gr.
• suche chili - ilość dowolna
• banany (najlepiej zielone) - 350 gr.
• sól do smaku
• okrągły ryż gotowany na parze - 125 gr.
• oliwa z oliwek - 70 ml.
• Sos tatarski - 45 gr.

1. Obierz owoce, posiekaj je cienkimi talerzami. Wymieszaj sól z ostrą papryką, posyp bananami. Przesiej mąkę na płaski talerz, wrzuć do niej posiekane owoce.
2. Podgrzej olej, zmniejsz palnik do średniej mocy, smaż banany, aż po obu stronach będą złotobrązowe. Opłucz ryż, wlej równą ilość wody, dodaj 20 ml. oleje.
3. Gotuj przez kwadrans, spłucz po ugotowaniu. Połóż ryż na krawędzi porcjowanego talerza, dopraw do sosu. Z drugiej strony umieść banany, opcjonalnie zalej je sosem sojowym.

Banany Z Przyprawami

• masło - 50 gr.
• kurkuma - 8 gr.
• banany - 600 gr.
• mielony cynamon - 6 gr.
• nasiona sezamu - 7 gr.
• cukier puder - 30 g.

1. Banany obierz, pokrój w kostkę (1,5 x 1,5 cm). Umieść olej na patelni, ustaw średnie ciepło. Kiedy się rozpuści, dodaj cynamon i kurkumę. Następnie dodaj nasiona sezamu.
2. Gdy nasiona będą miały złoty kolor, umieść banany na patelni. Doprowadzić banany do stanu miękkiego. Wyjmij z palnika i posyp proszkiem.

Banany w syropie

• cukier granulowany - 100 gr.
• jajo kurze - 1 szt.
• skrobia - 20 gr.
• mąka premium - 40 gr.
• filtrowana woda - 50 ml.
• dojrzały banan - 450 gr.
• olej roślinny - w rzeczywistości

1. Weź jajko, dodaj do niego wodę, mąkę, skrobię. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Pokrój banana w podłużne plastry, posyp mąką i zawiń w ciasto.
2. Wlej tyle oleju, aby mógł pokryć więcej niż połowę plasterka banana (do tych celów najlepiej nadaje się głęboki tłuszcz).
3. Usmaż banany do brązowego koloru, załóż serwetkę, poczekaj, aż tłuszcz wycieknie. Jednocześnie podgrzej 250 ml na drugiej patelni. olej kukurydziany i wlać syrop (cukier z wodą).
4. Mieszaj mieszaninę na małym ogniu, aż powstanie jednorodna masa. Umieść gotowane banany w gotowym syropie. Podawaj do stołu.

Banany Z Jogurtem

• orzechy (dowolne) - 60 gr.
• płynny miód - 50 gr.
• jogurt naturalny - 350 ml.
• masło - 30 gr.
• banany - 550 gr.

1. Zmiel orzechy, dodaj miód i wymieszaj.
2. Roztop masło na patelni, podsmaż plasterki banana na złoty kolor.
3. Połóż owoce na talerzu, zalej najpierw jogurtem, a następnie miodem z orzechami.

Banany Z Czekoladą

• banan - 400 gr.
• obrane nasiona - 250 gr.
• dżem bez jagód (syrop) - 180 ml.
• lody waniliowe - 300 gr.
• pomarańczowy - 1 szt.
• mąka - 60 gr.
• olej roślinny - 70 ml.
• gorzka czekolada - 120 gr.

1. Pokrój banana w plastry podłużne, posyp mąką ze wszystkich stron. Smażyć na oleju, ostudzić, przenieść w spodek.
2. Połóż lody na ciepły, pieczony owoc, zalej syrop. Posyp startą czekoladą i nasionami. Pomarańczowe plastry są używane jako dekoracja.

Banany w Miodzie

• cukier granulowany - 55 g.
• banany - 480-500 gr.
• miód - 40 gr.
• masło - 60 gr.
• sok z cytryny - w rzeczywistości ilość
• cukier puder, cynamon - do dekoracji

1. Obierz banany i pokrój je w plastry o grubości około 5-7 mm. Połóż na talerzu, posyp sokiem z cytryny, aby owoce się nie zwietrzyły.
2. Ugotuj patelnię z grubym dnem, roztop w niej masło, dodaj granulowany cukier. Zmniejsz moc palnika do środkowego znaku, przynieś masę do wyglądu pierwszych bąbelków.
3. Kiedy cukier i masło zaczną wrzeć, dodaj miód. Wymieszaj zawartość drewnianą szpatułką, wyślij pokrojone banany na naczynia. Smaż je po obu stronach, aż pojawi się brązowa skórka.
4. Połóż gotową ucztę na płaskim talerzu. Wymieszaj cynamon z proszkiem, posyp mieszanką bananów. Podawać ze świeżymi liśćmi mięty i orzechami włoskimi.

Banany Karmelowe

• cukier granulowany - 40 gr.
• ciemny rum (likier) - 50 ml.
• zielony banan - 100 gr.
• czarne rodzynki - 35 gr.
• masło - 65 gr.

1. Rozpuść masło i cukier na patelni, mieszając drewnianą szpatułką. Pokrój banana na kilka części. Umieść owoce i rodzynki na gorącej patelni.
2. Po usmażeniu składników wlej rum, wymieszaj. Obserwuj proces karmelowy.
3. Nie uszkadzając integralności banana, połóż go razem z rodzynkami na talerzu, zalej pozostały syrop na wierzchu.

Banany z alkoholem

• banan - 130 gr.
• mąka premium - 50 gr.
• masło - 20 gr.
• oliwa z oliwek - 50 ml.
• likier kawowy - 40 ml.

1. Roztop masło na patelni, dodaj oliwkę. Bułki pokroić w plasterki na mąkę, umieścić na patelni.
2. Poczekaj na powstanie złotej skórki, wyjmij naczynie z palnika. Wlać alkohol na płaski talerz, zanurzyć banana. Uczta jest gotowa do jedzenia.

Banany w cieście

• olej słonecznikowy - 15 ml.
• jajko (całe) - 1 szt.
• żółtko - 3-4 szt.
• mąka premium - 55 gr.
• cukier granulowany - 10 g.
• masło - 15 gr.
• mleko - 275 ml.
• drożdże piekarskie - 6-7 gr.
• cukier waniliowy - 10 g.

1. Podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej, rozcieńczyć nim drożdże, wymieszaj. Wlać cukier i wanilinę, dodać stopione masło i przesianą mąkę. Zagnieść łyżką, odczekać 1 godzinę.
2. Zacznij gotować śmietanę. Połącz granulowany cukier z żółtkami i całym jajkiem, dodaj trochę mąki. Zagotuj mleko w osobnej misce, wymieszaj z masłem i zalej jajka.
3. Rozgrzej śmietanę, posiekaj banany. Zanurz posiekane owoce w cieście, zwiń w słodką kremową masę, usmaż na rozgrzanej patelni na złoty kolor.

Banany panierowane

• bułka tarta do panierowania - 120 gr.
• masło - 110 gr.
• banan - 700 gr.
• oliwa z oliwek - w rzeczywistości

1. Roztop masło, pozostaw w ciepłej misce. Pokrój banana w pierścienie, zanurz w maśle, a następnie w panierce.
2. Wyślij owoce na gorącą patelnię z olejem, smaż do skorupki. Wykonuj manipulacje na małym ogniu. Usuń smakołyk i umieść na serwetce.

Banany z wódką

• masło - 75 gr.
• dojrzałe banany - 400 gr.
• cukier trzcinowy - 60 g.
• cukier puder - 25 gr.
• wódka - 20 ml.

1. Banany pokrój w podłużne koła o grubości około 1 cm, roztop masło na patelni, dodaj cukier. Poczekaj, aż powstanie jednorodna mieszanina.
2. Umieść banana w powstałym syropie, smaż do brązu. Spryskaj owoce wódką, zmniejsz palnik do minimum. Tomite około 4 minut. Zdejmij naczynie z ognia, umieść na płaskiej misce, posyp proszkiem.

Przeglądaj popularne przepisy na smażone banany z cynamonem, przyprawami, jogurtem, miodem, czerwoną papryką, likierem kawowym, wódką, syropem. Zrób coś w bułce tartej lub cieście. Zmieniaj proporcje, jak chcesz, dodaj swoje ulubione słodkie wypełniacze lub przyprawy.

Wideo: jak smażyć banany