Jak gotować feijoa na zimę

W ogromnej Europie prezentowane owoce nie są już ciekawością, ale nie stają się mniej egzotyczne dla naszych rodaków. Ludzie, którzy przynajmniej raz próbowali Feijoa, chcą zaopatrywać się w soczysty produkt przez długi czas. W tym celu „mieszkańcy” Ameryki Południowej są poddawani łatwemu przetwarzaniu i późniejszym zbiorom. To właściwa decyzja, ponieważ przy odpowiednich procedurach produkt zachowa swoje właściwości.

Wartość produktu

1. Jakość prezentowanego produktu musi być badana podczas badania jego chemicznej listy substancji. Podstawą owoców są naturalne sacharydy, błonnik, kwasy pochodzenia organicznego, substancje o właściwościach przeciwutleniających i bioflawonoidy. Nie bez nienasyconych kwasów tłuszczowych, listy związków mineralnych i witaminowych, pektyn, fitosteroli.
2. Jagody tej odmiany zawierają dużo jodu, który jest niezbędny do poprawy funkcjonowania całego układu hormonalnego. Nawet koktajle morskie nie mogą konkurować z feijoa o nagromadzenie tego związku mineralnego. Tylko kilka owoców blokuje codzienną normę osoby dorosłej w tym minerale.
3. Ponadto kompozycja skupia kwas askorbinowy. W omawianych jagodach jest ich więcej niż w notorycznie cytrusach. Jest to naturalny immunostymulator, który jest ważny dla wzmocnienia funkcji ochronnych. Nie bez witamin PP, P, grupy B. Obecne są również niektóre minerały. Są reprezentowane przez kobalt, chrom, potas, krzem, rubid, bor, żelazo, miedź.
4. Ze względu na koncentrację tak obszernej listy substancji ustala się funkcjonowanie całego organizmu. Poprawia się skład krwi, wzrasta stężenie hemoglobiny, co jest niezwykle ważne dla kategorii osób z rozpoznaną niedokrwistością. Ponadto układ trawienny normalizuje się. Z powodu napływającego błonnika pokarmowego jelita są oczyszczane, wychodzą z niego wszystkie stagnacyjne zjawiska, osoba traci na wadze.
5. W przypadku problemów z tarczycą ten produkt jest po prostu niezbędny. Ponadto, jeśli zastosujesz się do opinii ekspertów w dziedzinie żywienia, powinieneś wziąć produkt, aby usunąć nadmiar płynu. Jak mówią, wolumeny topnieją na naszych oczach. Osoba naturalnie traci na wadze. Tkanka tłuszczowa zaczyna się powoli rozpadać. Oprócz tego środowisko psycho-emocjonalne nie jest obciążone.
6. Owoce mają pozytywny wpływ na odporność. Podczas rozprzestrzeniania się sezonowych infekcji wzrasta odporność organizmu. Osoba nie choruje, ale stale znosi ataki wirusów. Z powodu włączenia substancji pektynowych ruchliwość jelit jest zwiększona. Przeciwutleniacze poprawiają motorykę jelit, a także usuwają płytki cholesterolowe z naczyń krwionośnych.
7. Wartość witamin z grupy B znajdujących się w prezentowanej różnorodności egzotycznych jagód jest naprawdę imponująca. Substancje te mają na celu wyeliminowanie wadliwego działania ośrodkowego układu nerwowego. Niektóre związki są odpowiedzialne za aktywność mózgu i mięśnia sercowego. Kategorie obywateli, którzy pracują umysłowo, na przykład urzędnicy lub studenci, muszą uwzględnić te owoce w swoim podstawowym menu.
8. Produkty są ważne dla kobiet. Feijoa jest dozwolone, a nawet zalecane do stosowania w celu poprawy piękna i przedłużenia młodości. Maski o stężeniu tej jagody mają korzystny wpływ na naskórek, napinają skórę i zwalczają wczesne zmarszczki. Przysmaki z tego surowca mają podobny efekt.

Wybór

1. Miękkie wnętrze zostało poświęcone szczególnej uwagi. Podczas cięcia płodu ta sekcja powinna być przezroczysta. Tylko w ten sposób uświadomisz sobie, że wybrałeś naprawdę wysokiej jakości owoc.Jeśli jednak natkniesz się na niekompletnie dojrzałą instancję, musisz pozwolić jej położyć się w domu na kilka dni.
2. Feijoa są specjalnie dostarczane niedojrzałe na półki sklepów i rynków z warzywami i owocami. Chodzi o to, że cechy produktu szybko gniją i psują się. Miękka część nie powinna być zabarwiona na brązowy, beżowy lub bardzo ciemny odcień. To wskazuje na psucie się. Prawdopodobnie cała partia na tacy jest taka sama.

Wartość dżemu owocowego

1. Podstawą prezentowanych surowców są substancje o różnych cennych właściwościach. Wiele z nich zachowało się po przetworzeniu owoców w słodką ucztę. Mówimy o witaminach, minerałach, pektynie, błonniku, kwasach. Prawie wszystko pozostaje, znika tylko część kwasu askorbinowego.
2. Cenne cechy wpływają na skutki zdrowotne osób cierpiących na dystonię naczyniowo-naczyniową, częste bóle głowy i silne migreny. Regularne spożywanie przysmaku pozwala pozbyć się dyskomfortu i nasycić komórki mózgowe tlenem.
3. Jeśli napotkasz brak jodu w organizmie, często towarzyszy mu niedobór selenu. W takim przypadku, aby uzupełnić mikroelementy, należy je pić razem. Warto zauważyć, że produkt zawiera 34% dziennej normy tak cennych związków.
4. Ponadto w owocach występują duże ilości fosforu, wapnia, magnezu, potasu, miedzi i manganu. Interesujące jest również to, że owoce są bogate w niezbędne i nieistotne aminokwasy. Obecne są również błonnik, sterole, pektyna, sacharoza i kwas jabłkowy.
5. Jeśli wykonasz półfabrykat, który nie zostanie poddany obróbce cieplnej, wszystkie przydatne elementy zostaną w pełni zachowane. W wyniku systematycznego jedzenia pokarmów znacznie wzmocnisz funkcje ochronne organizmu. Dżem działa jako doskonała profilaktyka wirusowa i przeziębienia.
6. Szczególnie delikatność jest zalecana osobom cierpiącym na niedobór jodu. Oprócz tego regularne spożywanie dżemu pomaga w problemach z układem trawiennym i miażdżycą. Również w składzie są naturalne związki, które są odporne na działanie wolnych rodników w organizmie.

Przepisy

Kompot

1. Umyj dokładnie 500 g. dojrzałe jagody i usuń z nich wszystkie niepotrzebne. Sterylizuj szklane pojemniki za pomocą klasycznej technologii. Umieść przygotowane owoce szczelnie w szklanym pojemniku. Napełnij słoik o około jedną trzecią.
2. Jednocześnie gotuj syrop od 200 gr. cukier granulowany i 2 litry. filtrowana woda. Gotuj kompozycję, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. Wlać gorący syrop do słoika. Przykryj pojemnik i wyślij pojemnik do sterylizacji.
3. Pozostaw obrabiany przedmiot na jeden dzień. Odcedź syrop z puszek i wyślij ponownie, aby gotował się na leniwym ogniu przez około 40 minut. Ponownie dodaj gorącą kompozycję do owocu i zwiń słoik. Po schłodzeniu wyjmij kompot w odpowiednim miejscu.

Jagody w syropie

1. Sortuj 1 kg. owoce i dokładnie spłucz. Wytnij wszystkie niepotrzebne z jagód. Pamiętaj, że surowce powinny być wystarczająco dojrzałe, ale nie miękkie. Blanchuj jagody w wodzie przez około 5 minut. W takim przypadku temperatura cieczy powinna wynosić 80 stopni.
2. Jednocześnie ugotuj syrop zgodnie z klasycznym schematem 0,7 kg. cukier granulowany i 0,5 litra. filtrowana woda. W osobnym pojemniku musisz przygotować bardziej skoncentrowany syrop. Gotuje się od 0,4 kg. cukier i 250 ml. woda
3. Wymieszaj dwa rodzaje syropu i wlej owoce. Pozostaw przedmiot na kilka godzin. Po określonym czasie zbierz jagody w słoikach i wyślij je do chłodnego miejsca do przechowywania.

Dżem z brandy

1. Przygotuj 500 gr. jagody i przetrzyj ręcznikami papierowymi, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Odetnij skórkę, ale nie wyrzucaj jej. Będzie nadal potrzebny w przyszłości. Wlej przygotowane owoce zimną wodą.
2. Jeśli owoce są zbyt twarde, zaleca się przebicie ich widelcem w kilku miejscach. Na patelni o grubym dnie rozcieńczyć 250 g. cukier granulowany i 30 ml. woda oczyszczona Ugotuj karmel.
3. Ugotuj słodką masę nad leniwym ogniem. Nie zapomnij regularnie mieszać, aby cukier się nie palił. Wyłącz piec i wlej 0,5 litra. wrząca woda. Wszystko szybko wymieszaj. Wrzuć również syrop karmelowy, obierz owoce i gotuj przez około 10 minut.
4. Po całkowitym ostygnięciu kompozycji odcedź ją i usuń skórkę. Dodaj owoce do w pełni przygotowanego syropu. Gotuj składniki na średnim ogniu przez około 50 minut. Ciągle mieszaj kompozycję.
5. Wlać 20 ml na kilka minut przed końcem gotowania. koniak. Wszystko dokładnie wymieszaj i wyłącz palnik. Wlać przedmiot do sterylnych pojemników i uszczelnić zgodnie ze standardowym schematem. Po ochłodzeniu wyślij do piwnicy.

Przeciwwskazania

1. Owoce można uznać za idealne, ponieważ wśród przeciwwskazań można wyróżnić tylko indywidualną nietolerancję. Mogą również wystąpić problemy w postaci reakcji alergicznej.
2. Zwróć szczególną uwagę na owoce z nadwrażliwością na jod. W przeciwnym razie podczas konsumpcji uważnie monitoruj reakcję organizmu. Jeśli coś się stanie, natychmiast przestań go brać.

Aby uzyskać maksymalną wartość, konieczne jest kupowanie tylko surowców, z których całkowicie utworzono chemiczną listę substancji. Obowiązkowo zwraca się uwagę na dojrzałość owoców. Wizualnie oceń stan skóry. Wysokiej jakości surowce wygładzone, bez wgnieceń na powierzchni. Ważne jest, aby jagoda zachowała gęstość i nie była pomarszczona.

Wideo: dżem feijoa bez gotowania na zimę