Jak zrobić babeczki w domu

Babeczki stają się coraz bardziej popularne. Świat kulinarny nie przestaje nas zadziwiać nowymi przepisami. Metoda robienia babeczek jest dość prosta, z tego prostego powodu możesz łatwo spotkać przyjaciół i traktować je pyszną ucztą. Ponadto babeczki można w dowolnym momencie ubić i zadowolić domowników.

Jak zrobić babeczki

Babeczki Ciemnej Czekolady

  • mąka pszenna - 230 gr.
  • cukier granulowany - 95 g.
  • czekolada (85% kakao) - 120 gr.
  • jaja kurze - 3 szt.
  • naturalne kakao - 30 gr.
  • masło - 160 gr.
  • proszek do pieczenia do pieczenia - 25 gr.
  • wanilia - 12 gr.
  • rodzynki („Kish Mish”) - 130 gr.

  1. Wyjmij stały olej z lodówki, połóż na płaskim talerzu, pozostaw w temperaturze pokojowej. Poczekaj, aż produkt zmięknie. Następnie masło należy połączyć z kakao i granulowanym cukrem.
  2. W osobnym pojemniku ubij jajka, wlej do przygotowanych składników. Mieszaj składniki w dogodny dla siebie sposób, możesz skorzystać z pomocy miksera. Pokonaj produkty z minimalną prędkością.
  3. Unikaj pienienia się. Następnie stop trochę tabliczkę czekolady. Dodaj proszek do pieczenia, mąkę i wanilinę. Powstałą kompozycję należy dodać do głównej masy jaja. Uzyskaj jednolitość składników (ciasta).
  4. Rodzynki umyj przez sito, poczekaj, aż woda spłynie. Wysuszony produkt należy przetworzyć niewielką ilością mąki. Następnie dodaj suszone owoce do podstawy babeczek. Dokładnie wymieszaj.
  5. W tym samym czasie rozgrzej piekarnik do 190 stopni, przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Wypełnij specjalne formularze gotowym ciastem, połóż na tacy. Umieść babeczki w piekarniku na jedną trzecią godziny. Podawać babeczki posypane cukrem pudrem.

Muffiny Mąkowe Z Jagodami

  • cukier trzcinowy - 95 gr.
  • mąka ryżowa - 210 gr.
  • proszek do pieczenia - 7 gr.
  • jajko - 3 szt.
  • czerwone jabłka - 180 gr.
  • świeże jagody - 60 gr.
  • woda pitna - 65 ml.
  • oliwa z oliwek - 55 gr.
  1. Oddziel białka od żółtka, połącz je z brązowym cukrem. Mieszaj składniki, aż uzyskasz białą bazę. Wlać olej i wodę. Ubij mieszaninę ponownie, aż będzie gładka.
  2. W razie potrzeby przesiej proszek do pieczenia i mąkę przez drobne sito, wlej do całkowitej masy, dokładnie wymieszaj. W osobnym pojemniku ubij białka za pomocą miksera, aż powstanie gęsta piana. Dodaj do ciasta. Opłucz jabłka i przepuść przez grubą tarkę.
  3. Wprowadź kleik owocowy do masy całkowitej. Ponownie wymieszaj składniki do uzyskania jednorodnej mieszanki, napełnij formy do pieczenia. Zostaw trochę miejsca, ułóż jagody.
  4. Wyślij babeczki do pieczenia w piekarniku w 180 stopniach. Poczekaj pół godziny. Po schłodzeniu na blasze do pieczenia podawaj smakołyk z gorącym kakao lub podobnym napojem. Ponadto babeczki można ozdobić niewielką ilością skondensowanego mleka.

Szybki przepis na babeczki czekoladowe

Szybki przepis na babeczki czekoladowe

  • soda oczyszczona - 6 gr.
  • mąka - 470 gr.
  • margaryna - 190 gr.
  • pełne mleko - 130 ml.
  • jajka - 4 szt.
  • cukier granulowany - 135 gr.
  • kakao - 130 gr.
  1. Zmiękcz margarynę w dowolny sposób, dodaj do produktu mleko, kakao i cukier granulowany. Wyślij komponenty do rondla, włącz piec. Mieszaj kompozycję, doprowadzaj do wrzenia.
  2. Schłodzić do temperatury pokojowej, wprowadzić jaja kurze. Pokonaj składniki mikserem lub blenderem. Następnie dodaj sodę i mąkę pszenną. Ugniataj ponownie, aż będzie gładka.
  3. Przygotuj piekarnik, przetworz formy do pieczenia olejem roślinnym, włóż do nich gotowe ciasto. Wyślij babeczki na blachę do pieczenia, włóż do piekarnika. Temperatura w komorze powinna wynosić około 185 stopni. Piec ucztę przez 35 minut.

Babeczki Z Dżemem

  • dżem owocowy - 80 gr.
  • mąka pszenna - 255 gr.
  • wanilina - 2 gr.
  • sól - 1 gr.
  • proszek do pieczenia - 14 gr.
  • olej słonecznikowy (rafinowany) - 75 gr.
  • jaja kurze - 2 szt.
  • śmietana tłuszczowa - 175 gr.
  • picie sody - 13 gr.
  • cukier - 90 gr.
  1. Połącz domowej roboty śmietanę i jaja kurze. Pokonaj elementy mikserem. Dodaj olej słonecznikowy do kompozycji, powtórz manipulację za pomocą urządzenia kuchennego.
  2. Uzyskaj jednorodną kompozycję. W osobnym kubku połącz cukier, mąkę, sól, sodę i proszek do pieczenia. Dodaj masową kompozycję do masy jaja. Powoli mieszaj składniki widelcem.
  3. Nie przesadzaj, bo ciasto nieodwracalnie się zepsuje. Wystarczy kilka ruchów. Nie przejmuj się, jeśli mieszanina okaże się grudkami, podobne zjawisko jest normalne.
  4. Rozłóż ciasto do foremek o około połowę, dodaj dżem, przykryj mieszanką mąki. Piec babeczki w 190 stopniach przez około 25 minut. Po schłodzeniu skonsumuj.

Lepkie babeczki czekoladowe

  • kawałki różnej czekolady - w rzeczywistości
  • kakao - 60 gr.
  • masło stałe (śmietana) - 95 gr.
  • proszek do pieczenia - 20 gr.
  • mąka - 185 gr.
  • jajka - 2 szt.
  • cukier granulowany - 110 gr.
  1. Jeśli olej jest stały, przetrzyj go tarką, możesz dowolnie wybrać otwory. Połącz produkt z jajkami i cukrem, dobrze zagniataj. Następnie dodaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
  2. Jeśli mieszanina jest sucha, dodaj około 25 ml. mleko Doprowadzić kompozycję do jednorodności. Przetnij naczynie do pieczenia olejem roślinnym, umieść ciasto.
  3. Wrzuć 1 kawałek czekolady do każdej muffinki. Przykryj produkt małą warstwą ciasta. Gotuj babeczki w gorącym piekarniku przez około pół godziny. Temperatura w komorze powinna wynosić 190 stopni. Posyp przygotowane babeczki proszkiem.

Babeczki marchewkowe

Babeczki marchewkowe

  • olej słonecznikowy - 85 gr.
  • sok z cytryny - 40 ml.
  • mąka premium - 190 gr.
  • świeżo zmielony cynamon - 8 g.
  • cukier granulowany - 110 gr.
  • jajko - 1-2 szt.
  • marchewki - 180 gr.
  1. Obierz marchewki żelazną gąbką pod bieżącą wodą, a następnie przepuść warzywa przez tarkę. Połącz kleik z jajkiem, sokiem z cytryny i cukrem. Dokładnie zamieszaj jedzenie.
  2. Następnie dodaj cynamon, masło, proszek do pieczenia i mąkę. Dobrze wymieszaj. Ciasto okaże się z małymi grudkami. Posortuj na naczynia do pieczenia. Gotuj babeczki przy użyciu klasycznej technologii w piekarniku przez około 35 minut.

Babeczki Twarogowe

  • proszek do pieczenia - 12 gr.
  • cukier - 210 gr.
  • masło - 165 gr.
  • jajka - 3-4 szt.
  • twarożek - 220 gr.
  • mąka - 200 gr.
  1. Rozpuść olej w kuchence mikrofalowej lub w łaźni parowej. Wymieszaj produkt z cukrem i jajkiem. Osiągnij jednolitą kompozycję w jakikolwiek możliwy sposób.
  2. Dla wygody ustaw mikser na minimalną prędkość, zacznij mieszać proszek do pieczenia, twarożek i mąkę. Unikaj tworzenia piany.
  3. W zwykły sposób potraktuj formy olejem, stop piekarnik. Wyślij babeczki do pieczenia w temperaturze 185 stopni. Po pół godzinie wyjmij babeczki i udekoruj je po schłodzeniu bitą śmietaną.

Babeczki Wiśniowe

  • masło - 75 gr.
  • sól - 7 gr.
  • wanilina - 9 gr.
  • mleko - 225 ml.
  • cukier - 165 gr.
  • dojrzałe wiśnie - 270 gr.
  • mąka - 375 gr.
  • jajko - 1-2 szt.
  • proszek do pieczenia - 11 gr.
  1. Weź odpowiedni kubek, dodaj do niego wszystkie luźne składniki, wymieszaj. W drugim zbiorniku musisz połączyć zmiękczone masło, pełne mleko i jajko.
  2. Wymieszaj zawartość dwóch miseczek trzepaczką, aby uzyskać jednorodny stan. Usuń nasiona z jagód, posiekaj owoce na plasterki.
  3. Włóż ciasto do foremek, dodaj miąższ wiśniowy na środek babeczek.Włóż produkt do piekarnika, piecz, aż będzie ugotowany w temperaturze 195 stopni.

Babeczki Bananowe

Babeczki Bananowe

  • proszek do pieczenia ciasta - 8 gr.
  • jajka - 2 szt.
  • cukier buraczany - 155 g.
  • masło - 75 gr.
  • cukier brązowy - 40 gr.
  • banany - 3 szt.
  • mąka - 640 gr.
  1. Połącz dwa rodzaje cukru granulowanego z miękkim masłem, mąką, jajkami i proszkiem do pieczenia. Uzyskaj jednolitość dzięki mikserowi. Używaj tylko minimalnej prędkości urządzenia gospodarstwa domowego.
  2. Przełóż obrane banany przez robot kuchenny, wymieszaj miąższ z ciastem. Kompozycja nie powinna być zbyt niejasna ani sucha. W razie potrzeby dodaj mąkę lub pełne mleko.
  3. Wyślij ciasto bananowe do wysmarowanej silikonem formy. Umieść kompozycję w rozgrzanym piekarniku, piecz w temperaturze 195 stopni. Gotuj babeczki około 40 minut.

Babeczki z białej czekolady

  • jajka - 3 szt.
  • świeżo zmielona kawa - 4 gr.
  • cukier trzcinowy - 50 gr.
  • mąka - 55 gr.
  • czarna czekolada - 1 baton
  • proszek do pieczenia - 14 gr.
  • masło - 105 gr.
  • biała czekolada - 60 gr.
  1. Wyślij kawałki ciemnej czekolady do garnka, dodaj masło. Rozpuść jedzenie, zagniataj do uzyskania gładkości. Połącz cukier z jajkami, kawą, mąką i proszkiem do pieczenia.
  2. Pokonaj komponenty mikserem lub podobnym sprzętem gospodarstwa domowego. Połącz obie masy, dokładnie wymieszaj. Następnie babeczki piecze się w piekarniku zgodnie z klasyczną technologią.

Babeczki Serowe

  • ser - 140 gr.
  • mąka - 245 gr.
  • jajko - 1 szt.
  • mleko - 185 ml.
  • proszek do pieczenia - 15 gr.
  • sól - 4 gr.
  • masło - 45 gr.
  • pachnące przyprawy - w rzeczywistości
  • czarne nasiona sezamu - 4 gr.
  1. Ser zmielić na tarce, wymieszać mąkę z przyprawami, solą i proszkiem do pieczenia. Rozetrzyj miękkie masło widelcem, ubij je jajkiem.
  2. Dodaj mleko i mąkę pszenną do masy. Wlej ser, ubij składniki trzepaczką, aż będą gładkie. Wyślij ciasto do postaci.
  3. Roztop piekarnik do 200 stopni, połóż babeczki na blasze do pieczenia, włóż do piekarnika. Spodziewaj się pół godziny. Następnie babeczki muszą zostać schłodzone. Przysmaki można spożywać.

Babeczki Kefirowe

Babeczki Kefirowe

  • wanilina - 3 gr.
  • proszek do pieczenia - 13 gr.
  • olej roślinny - 40 ml.
  • cukier - 115 gr.
  • jajko - 1-2 szt.
  • mąka - 170 gr.
  • kefir - 230 ml.
  1. W małym pojemniku połącz cukier, wanilię, proszek do pieczenia i mąkę. W drugim pojemniku ubij jajko, olej słonecznikowy i kefir. Połącz oba preparaty i dokładnie wymieszaj.
  2. Dokładnie rozbić mieszaninę, nie powinny to być grudki. Piecz babeczki, korzystając z klasycznej technologii w piekarniku. Sprawdź dostępność babeczek wykałaczką.

Twarogowe Waniliowe Babeczki

  • twarożek - 260 gr.
  • jajka - 2-3 szt.
  • mąka - 190 gr.
  • proszek do pieczenia - 12 gr.
  • wanilia - 6 gr.
  • cukier - 140 gr.
  • masło - 160 gr.
  • sól - 3 gr.

  1. Roztop masło w temperaturze pokojowej. Zmieszaj cukier granulowany, wanilię i jajko jednocześnie. Uzyskaj jednolitość komponentów.
  2. Dodaj do masy zmiękczone masło, mąkę, twaróg, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj, rozprowadź gotowe ciasto na formy.
  3. Wyślij babeczki do pieczenia w rozgrzanym piekarniku. Gotuj babeczki w 210 stopniach na jedną trzecią godziny. W razie potrzeby przedłużyć procedurę.

Jeśli masz zamiar ugotować babeczki po raz pierwszy, zalecamy przestrzeganie prostych instrukcji. Następnie możesz zmieniać ilość składników według własnego gustu. Do babeczek dodaje się także różne jagody i owoce. Podawaj napoje z gorącymi napojami.

Wideo: Przepis na babeczki czekoladowe

Zalecamy lekturę


Zostaw komentarz

Prześlij

awatar
wpDiscuz

Brak komentarzy! Pracujemy nad tym, aby to naprawić!

Brak komentarzy! Pracujemy nad tym, aby to naprawić!

Szkodniki

Piękno

Naprawa