Jak zrobić sok z arbuza w domu

Wraz z nadejściem lata zaczynamy myśleć o dojrzałej i pachnącej miąższu arbuza. Ta niesamowita jagoda podoba się naszym kubkom smakowym, dając niesamowitą przyjemność. Arbuz jest szczególnie dobry w gorące letnie dni i wieczory - pozwala nie tylko jeść, ale także upijać się. Jednak arbuz to nie tylko pyszna jagoda, to także niezwykle zdrowy produkt. Wysoka zawartość płynów w arbuzie sprawia, że ​​jest to orzeźwiający sok. W tym artykule porozmawiamy o zaletach soku z arbuza i nauczymy się, jak to robić poprawnie.

Przydatne właściwości soku z arbuza

Trudno jest znaleźć osobę, która nie lubi miąższu tej słodkiej, orzeźwiającej jagody. Mimo to arbuz zawiera 92% wody. Ponadto jagoda ma błonnik pokarmowy, fruktozę, różne witaminy i minerały. Oto kilka przydatnych właściwości pulpy arbuza.

Arbuz doskonale oczyszcza nerki, łagodzi obrzęki i obrzęki.

Mała ilość arbuza jest dopuszczalna, a nawet wskazana dla diabetyków.

Arbuz w małych ilościach jest bardzo przydatny w przypadku dny moczanowej i miażdżycy.

Jagoda jest idealna do odchudzania - ma dużo witamin, miąższ jest dość mało kalorii, błonnik pokarmowy wywołuje uczucie sytości. Pamiętaj jednak, że lepiej jeść arbuza rano, w żadnym wypadku nie powinieneś jeść arbuza w nocy - to wciąż fruktoza (cukier).

Miąższ arbuza doskonale oczyszcza wątrobę, stymuluje odnowę żółci.

Jagoda jest bardzo przydatna podczas ciąży, ponieważ zawiera kwas foliowy i wiele innych witamin niezbędnych w tej pozycji. Ponadto arbuz jest w stanie złagodzić obrzęk podczas ciąży. Pamiętaj jednak, że arbuza można jeść tylko wtedy, gdy masz pewność jego bezpiecznego składu, ponieważ jagody są często nadziewane różnymi azotanami i pestycydami.

Regularne spożywanie arbuza poprawia układ sercowo-naczyniowy i wzmacnia układ odpornościowy.

Sok z arbuza jest bardzo przydatny w zapaleniu pęcherza moczowego, ponieważ ma wyraźny efekt moczopędny. Duża ilość płynu spłukuje wszystkie bakterie i szkodliwe mikroorganizmy ze ścian pęcherza, co pomaga złagodzić stany zapalne i pozbyć się objawów zapalenia pęcherza.

Korzystne właściwości arbuza koncentrują się nie tylko w miąższu. Jeśli odczuwasz silny ból głowy, przymocuj do skroni grubą skórkę arbuza, a ból ustąpi za kilka minut. Odwar ze skórki arbuza jest bardzo przydatny w zapaleniu jelita grubego i chorobach nerek. Kości arbuza są aktywnie wykorzystywane w leczeniu - wytwarzane są z nich leki, które mogą obniżać temperaturę, zatrzymywać krew i tłumić stany zapalne. Miąższ i kości arbuza są skutecznie i powszechnie stosowane w kosmetologii - w celu wzmocnienia włosów i oczyszczenia skóry. Aby lek był nie tylko użyteczny, ale także smaczny, musisz przygotować orzeźwiający sok z arbuza.

Jak zrobić sok z arbuza

Zanim zdecydujesz się na pyszny napój, zwróć uwagę na jakość arbuza. Jagody należy kupić nie wcześniej niż w lipcu. Pierwsze jagody są najprawdopodobniej uprawiane na pestycydach i azotanach, lepiej je odrzucić. Wybierz arbuza bez widocznych uszkodzeń. Jeśli jedna strona arbuza jest płaska i lekko żółtawa - jest w porządku, jagody po prostu leżą po tej stronie. Ogon arbuza powinien być suchy - jest to symbol dojrzałości płodu. Głównym znakiem dojrzałego i słodkiego arbuza jest jego dźwięk. Delikatnie poklep skórę dłonią. Dobry arbuz z pewnością zadzwoni. Tylko z takiego arbuza otrzymasz pyszny i bogaty sok.

1. Jagodę należy umyć, pokroić i obrać.Pokrój mięso na małe kawałki, jeśli to możliwe, usuń wszystkie kości i wyślij arbuza do sokowirówki. Za kilka sekund otrzymasz pyszny i naturalny sok z arbuza. To najłatwiejszy przepis, który pomoże ci zdobyć sok leczniczy w ciągu kilku minut.
2. Jeśli nie ma sokowirówki, po prostu wytrzyj dojrzałe mięso arbuza przez sito. Możesz zmiażdżyć miazgę w filiżance wałkiem do ciasta i przecedzić czystą gazą.
3. Niektórzy ludzie lubią sok z miąższu, w tym przypadku lepiej jest użyć blendera do siekania arbuza. Włóż do niego kilka plasterków arbuza, włącz urządzenie, a następnie wlej powstały sok wraz z kawałkami jagód do szklanki. Dodaj kilka kostek lodu - orzeźwiający napój jest gotowy.
4. Niektóre dobre gospodynie domowe zamykają sok z arbuza na zimę, to znaczy zachowują go. Zwykle dzieje się tak, gdy plony są szczególnie bogate, a niezjedzone arbuzy są po prostu wyrzucane. Aby przygotować taki sok, zmielić miąższ w maszynce do mięsa, za pomocą tarki lub blendera. Dodaj trochę cukru, kwasu cytrynowego, wymieszaj i podpal. Jak tylko sok się zagotuje, należy go wlać do wysterylizowanych słoików i zwinąć czystymi pokrywkami. Zimą, gdy otworzysz słoik z sokiem z arbuza, dom wypełni się aromatem lata i ciepła.
5. Aby dodać przyprawy do soku z arbuza, możesz dodać miód, sok z cytryny, pokruszone kawałki lodu, cukier, imbir.
6. Możesz mieszać sok z arbuza z innymi sokami owocowymi - porzeczkami, jarzębiną, jabłkami. Szczególnie smaczny jest arbuz połączony z wiśniami - nadaje słodkiej słodyczy arbuza subtelnej kwaskowatości.

Przygotowanego soku nie można przechowywać przez długi czas, lepiej pić go w ciągu dnia. Jeśli potrzebujesz długoterminowego przechowywania, sok można zachować lub zamrozić, ale nie traci on swoich korzystnych właściwości.

Przeciwwskazania do picia soku z arbuza

Najczęściej niebezpieczeństwo i ostrzeżenia związane z piciem soku z arbuza są związane ze składnikami chemicznymi wewnątrz produktu. Kupuj arbuzy tylko w dużych hipermarketach, które mają certyfikaty produktu. Możesz spróbować sprawdzić jagody pod kątem ilości azotanów za pomocą specjalnego testera. Jeśli produkt jest czysty, można go spożywać bez obaw. Ale przedtem zapoznaj się z przeciwwskazaniami do stosowania arbuza.

W przypadku jakichkolwiek naruszeń układu moczowo-płciowego, aw szczególności problemów z odpływem moczu, należy porzucić arbuza.

Nie używaj arbuza w dużych ilościach, jeśli masz kamienie nerkowe, szczególnie duże. Diuretyczne właściwości arbuza mogą wprawiać sole w ruch.

W przypadku zapalenia trzustki i biegunki musisz powstrzymać się od spożywania arbuza.

Należy pamiętać, że wszystko jest dobre z umiarem. Nadmiar arbuza w organizmie może być szkodliwy w cukrzycy, nie doprowadzi to do szczupłej sylwetki, ale raczej stanie się źródłem nadmiaru węglowodanów. Nie zapominaj, że arbuz może powodować indywidualną nietolerancję. Alergie mogą wystąpić z wysypką, swędzeniem, nudnościami i wzdęciami. Czasami ta reakcja organizmu wskazuje na obecność azotanów i pestycydów w produkcie.

W Azji arbuz jest uważany za symbol płodności i bogatych zbiorów ze względu na dużą liczbę nasion w jagodzie. Nie należy jeść arbuza wczesnym latem ani ogólnie wiosną. Takie arbuzy nie zawierają niczego przydatnego. Doświadczeni rolnicy wiedzą, że naturalne arbuzy bez dodatków dojrzewają w sierpniu. A kiedy nadejdzie sezon arbuza, możesz wreszcie cieszyć się bogatym smakiem i aromatem soczystej letniej jagody.

Wideo: jak zrobić sok z arbuza