Jak zachować paprykę na zimę

W sezonie zimowym prawie wszyscy stają w obliczu niedoboru niektórych substancji, a mianowicie listy związków mineralnych witamin. Aby uzupełnić deficyt, wprowadza się cenne produkty, w tym warzywa. Dziś porozmawiamy o słodkiej papryce.

Skład

1. Oprócz doskonałego smaku prezentowane warzywo słynie z obszernej listy przychodzących składników. Witamina C poprawia funkcje ochronne i czyni osobę mniej podatną na ataki wirusów. Jest to szczególnie prawdziwe między porami roku, kiedy ciało jest osłabione i wyczerpane.
2. Zgodnie z nagromadzeniem kwasu askorbinowego warzywo będzie konkurować ze wszystkimi znanymi cytrusami, a także z kiszoną kapustą i innymi tego rodzaju produktami. Najbardziej askorbinowy w pieprzu jest czerwony pigment, ale przydatne są również inne kolory.
3. Nie możemy zignorować faktu, że inne witaminy są zawarte w bazie owoców. Mówimy o grupie B, witaminy P, witaminy PP, retinolu z tokoferolami. W produkcji jest wiele karotenoidów, rutyny i minerałów. Nie bez stężenia fosforu z wapniem i magnezem, potasem, manganem, jodem, żelazem itp.

Wartość

1. Prezentowany produkt polecany jest do stosowania przez kategorie osób dbających o swoje zdrowie i jednocześnie chcących utrzymać prawidłową masę ciała. Ze względu na stosunkowo niską zawartość kalorii dodatkowe kilogramy nie są odkładane w talii i innych zabronionych miejscach. Produkt jest również używany w świecie kosmetologii do tworzenia masek dla skóry i eliminowania zmarszczek.
2. Omawiane warzywo jest ważne dla wszystkich narządów wewnętrznych wchodzących w skład układu trawiennego. Papryka ustanawia aktywność trzustki i jest często wprowadzana do diety w celu jej leczenia. Ponadto korzystne działanie rozciąga się na żołądek z jelitami i przełykiem. Przyjmując preparaty z pieprzu, możliwe będzie zmniejszenie liczby trójglicerydów.
3. Dla układu odpornościowego dane warzywo jest po prostu znaleziskiem. Chroni organizm przed infekcjami wirusowymi i grzybiczymi, a także pomaga radzić sobie z niedoborem witamin w możliwie najkrótszym czasie. Przeprowadzono badania, w których eksperci ustalili zdolność produktu do obniżania poziomu glukozy we krwi. Jest to ważne dla pacjentów z cukrzycą.
4. Ze względu na przychodzące witaminy P i PP dostosowuje się skład krwi, komórki są wzbogacone w tlen i składniki odżywcze. Naczynia i tętnice są wolne od złogów cholesterolu, w wyniku czego prowadzi się silne zapobieganie miażdżycy. Dla mózgu przydatny jest również produkt. Jeśli dana osoba mieszka w skażonym obszarze lub pracuje w przedsiębiorstwie, musisz zjeść warzywo, aby oczyścić krew i płuca.
5. Przy częstym i prawidłowym spożywaniu prezentowanych produktów wskaźniki ciśnienia maleją. Kompozycja zawiera karotenoidy, które pozytywnie wpływają na zdrowie oczu i innych ważnych narządów. Pieprz łagodzi zmęczenie i normalizuje sen. Używają warzyw do zapobiegania nowotworom o różnym charakterze.
6. Korzystny efekt rozciąga się na centralny układ nerwowy. Dzięki systematycznemu przyjęciu osoba pozbywa się drażliwości. Ze względu na stężenie witamin z grupy B poprawia się tworzenie płodu w macicy przyszłej matki. Dlatego podczas noszenia dziecka zaleca się kobietom spożywanie tego produktu. Magnez z fosforem jest potrzebny do poprawy funkcji mózgu.
7. Niektóre cenne związki, które gromadzą się w przyzwoitej objętości w prezentowanej hodowli, stabilizują ludzkie środowisko hormonalne.Konieczne jest przyjmowanie surowców dla nastolatków, kobiet w okresie klimatycznym, kobiet w okresie rodzenia dziecka. Aby przedłużyć młodość, pieprz przyjmuje się wraz z olejami roślinnymi, nasionami i innymi produktami z włączeniem kwasów tłuszczowych.
8. Nie przeprowadzono badań nad wpływem surowców na ciało palaczy. Jeśli jednak zaczniesz od opinii doświadczonych, możemy stwierdzić, że warzywo zmniejsza apetyt na nikotynę. Ponownie, są to odpowiedzi ludzi, a nie badaczy. Nie trzeba uważać pieprzu za panaceum na wszystkie dolegliwości. Lepiej jest walczyć z uzależnieniami w staromodny sposób, wykazując siłę woli.

Sortowanie

1. Nie każda kopia nadaje się do długotrwałego przechowywania. Warzywa te mają kilka form dojrzałości. Początkowo produkt osiąga określone cechy wymiarowe, ale jego lista minerałów i witamin nie została jeszcze utworzona. W tym okresie owoce nie mają charakterystycznej pigmentacji, a po naciśnięciu pojawia się na nich chrupnięcie. Potem następuje dojrzewanie, które odpowiada za nadawanie koloru.
2. Jeśli planujesz ucztować na wysokiej jakości surowcach, musisz poczekać na pełną formację, a następnie przystąpić do tworzenia pustek. Ważne jest, aby owoce były całe. Odrzuć uszkodzone okazy, szybko gniją. Podczas procesu zbierania używaj sekatora lub noża. Jeśli występują pewne drobne wady (zadrapania, pękanie), takie owoce są odpowiednie do zamrożenia.

Świeże przechowywanie

1. Zaletą tej metody jest to, że surowce są wygodne w użyciu przy przygotowywaniu wszelkiego rodzaju potraw. W takim przypadku warzywa można przechowywać w tej formie przez okres do 2 miesięcy. Dlatego różne sałatki warzywne można przygotować bez żadnych problemów.
2. Warto zauważyć, że warzywo może dojrzewać cicho, gdy jest przechowywane w domu. W tym celu należy zapewnić odpowiednie warunki. W takim przypadku surowiec przechodzi od etapu dojrzałości technicznej do etapu dojrzałości biologicznej.
3. Jednocześnie ważne jest utrzymanie optymalnej temperatury, której wskaźniki wynoszą od +2 do +5 stopni. Jeśli owoce są całkowicie zdrowe i nie ma śladu zepsucia, włóż je do małej szuflady.
4. Wyślij surowce do długoterminowego przechowywania w odpowiednim pomieszczeniu. Jeśli chcesz, aby warzywa pozostały świeże tak długo, jak to możliwe, przechowuj pudełko w ciemnym miejscu. Systematycznie dbaj, aby owoce nie uległy pogorszeniu. Zutylizuj je, jeśli to konieczne.
5. Jeśli pozwalają na to warunki, możesz użyć innego sposobu przechowywania świeżego produktu. Aby to zrobić, całkowicie wybierz krzak wraz z owocami. Wstrząśnij ziemią i zawieś warzywa w izolowanej piwnicy.
6. W tej formie owoce otrzymują wszystko, czego potrzebują i nadal dojrzewają. W ten sposób znacznie wydłuża się okres przechowywania. Jeśli chcesz zachować surowce na etapie dojrzałości biologicznej, warto zrewidować warunki przechowywania.
7. W takim przypadku optymalna temperatura będzie musiała być utrzymywana od 0 do + 2 stopni. Świetnym miejscem do przechowywania byłoby pudełko na warzywa na balkonie, piwnicy lub dolnej części lodówki. W takim przypadku powinna występować wysoka wilgotność.
8. Aby uzyskać optymalne rezultaty, przechowuj owoce w plastikowych torebkach. Wykonaj małe otwory dla dostępu tlenu. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, okres przechowywania produktu wyniesie około 2 miesięcy.

Konserwowanie nadziewanych owoców pieprzu

1. Wystarczy po prostu przygotować surowce, które można wykorzystać w dowolnym momencie do przygotowania nadziewanej papryki. Przy właściwym zbiorze warzywo może przetrwać bez problemów do przyszłego roku. Delikatnie obierz warzywa, usuwając łodygę i nasiona.
2. Po usunięciu nasion staraj się nie myć przedmiotu obrabianego. Alternatywnie wytrzyj owoce do sucha ręcznikami papierowymi. Następnie połóż warzywa jeden na drugim w formie wieży. Umieść każdą porcję w torbie i zawiąż.
3. Wyślij do zamrażarki.Następnie użyj przedmiotu w razie potrzeby. Teraz możesz jeść nadziewane papryki o każdej porze roku bez żadnych problemów.

Zamarzanie ziemi

1. Za pomocą mrożonych warzyw można przygotować do przyszłego użytku i do innych celów. Na podstawie owoców możesz przygotować pyszną sałatkę lub gulasz warzywny. Papryka nadaje się również do gotowania zup. W każdym razie potrawy z dodatkiem takiego warzywa zyskują tylko dodatkowe przyjemne nuty smakowe.
2. Zaletą tej metody jest to, że można stosować nawet uszkodzone owoce. Uważaj, że dobrze będzie, jeśli takie warzywa będą w fazie dojrzałości biologicznej. W ten sposób możesz ozdobić absolutnie każde danie.
3. Umyj owoce i usuń wszystkie niepotrzebne. Posiekaj w losowej kolejności i wysyłaj w plastikowych pojemnikach. Umieść przedmiot w zamrażarce. Aby zapobiec przyklejaniu się warzyw, wysusz je przed zamrożeniem.

Marynowanie i konserwowanie

1. Ponadto warzywo może być przechowywane przez długi czas przez marynowanie w szklanym pojemniku. Warto zauważyć, że jest po prostu wiele przepisów. Do najpopularniejszych należą: lecho, sałatki, adjika i marynaty.
2. Pieczone owoce są bardzo niezwykłe. Wystarczy upiec przygotowane surowce na blasze do pieczenia. Zdejmij skorupkę i umieść w szklanym pojemniku. Wlać marynatę. Aby go przygotować, weź 3 litry. filtrowana woda, 60 ml. ocet, 50 gr. sól, kilka ząbków czosnku, liść laurowy i groszek ziele angielskie.
3. Alternatywnie możesz po prostu marynować warzywa. Wyślij blanszowane owoce we wrzącej wodzie na kilka minut. Umieścić w szklanym pojemniku o pojemności 1 litra. Dodaj 10 gramów. cukier, 3 gr. kwas cytrynowy, ziele angielskie i liście selera. Wlać solankę. Jest przygotowany z 1 litra. woda i 20 gr. sól Rzuć.

W dzisiejszym artykule przeanalizowaliśmy warianty ślepych prób opartych na słodkiej papryce. W ten sposób możliwe będzie zachowanie produktu, aby później stale się czerpał. W końcu podstawa obejmuje ważny kwas askorbinowy, który wzmacnia układ odpornościowy i poprawia funkcjonowanie serca.

Wideo: jak zachować świeżość papryki na zimę