Kawa z kardamonu - korzyści zdrowotne

Istnieje wiele przypraw, które są używane jako dodatki do żywności. Ale szczególną rolę w tej odmianie ma kardamon. Na Wschodzie ta przyprawa jest szczególnie czczona. Ta roślina należy do rodziny imbirów. Wraz ze swoim wzrostem nadaje niesamowity smak owocom, w których obecne są nuty kamfory. W jakich naczyniach nie stosuje się kardamonu. Kawa nie jest wyjątkiem.

Jeśli napój ten jest przygotowywany w wersji egipskiej, warunkiem jest dodanie kardamonu w ilości pół łyżeczki na średniej wielkości turku. Jeśli turysta przyjedzie do Izraela, możemy spodziewać się, że otrzyma piękną paczkę kawy, w której już dodali tę przyprawę.

Korzyści z kardamonu po dodaniu do kawy

W czasach starożytnych kardamon był używany nie tylko jako przyprawa, ale także jako środek leczniczy do zwalczania różnych chorób. Lekarze starożytnego stanu indyjskiego szczerze wierzyli, że to pikantne zioło było w stanie poradzić sobie z każdą chorobą. Trawę poddano nawet badaniu mikroskopowemu, a jej właściwości lecznicze zostały naukowo potwierdzone.

Ta okoliczność wynika z wyjątkowego składu chemicznego trawy. Skład kardamonu składa się z wielu składników chemicznych. Dotyczą olejków eterycznych, witamin i licznych minerałów. Wszystkie w połączeniu mają korzystny wpływ na organizm.

Korzyści z zastosowania

Używając kardamon jako suplementu diety, możesz osiągnąć następujące efekty:

1. Układ nerwowy przywraca pracę.
2. Stan związany z depresją znika.
3. Obserwuje się bardziej aktywną funkcję struktur mózgu.
4. Bardziej intensywna eliminacja śluzu z organizmu u astmatyków i osób z patologią aparatu oskrzelowego.
5. Obrzęk tkanek zmniejsza się.
6. Obserwuje się korektę nieprzyjemnych zjawisk związanych z trawieniem.
7. Bardziej aktywnie, ciało zaczyna opuszczać toksyny, co nieuchronnie prowadzi do zmniejszenia nadmiaru masy ciała.

Istnieją dowody na to, że kardamon zmniejsza ryzyko zakrzepów. Po zastosowaniu obserwuje się niewielki efekt przeciwbólowy, a ciśnienie krwi obwodowej wraca do normy. Pikantne zioło działa jak afrodyzjak i służy do rozwiązywania problemów związanych z potencją.

Każdy, kto woli kawę w połączeniu z kardamonem, działa dość rozsądnie, ponieważ właściwości lecznicze trawy są zachowane w filiżance kawy bez zmian. Ciało wraz z tym jest pełne uzdrawiającej mocy.

Oddzielne przepisy na zrobienie drinka

Kawa po arabsku

1. W krajach Bliskiego Wschodu traktowanie gościa kawą beduińską jest symbolem gościnności. Warto zauważyć, że taki napój jest odpowiedni do stosowania w czasie upałów, ponieważ wynika to z efektu chłodzenia. Po wypiciu filiżanki takiego napoju rozmowa rozwija się łatwiej, a głowa staje się wyraźniejsza.
2. Włosi dają wszystkie możliwe zaszczyty temu napojowi. Ale gotują to z małą sztuczką. Przed nalaniem kawy do filiżanki spłukują ją sokiem z cytryny. Rezultatem jest napój o nieporównywalnie oryginalnym smaku. Zawiera nuty prawdziwego południowego zapachu.
3. Istnieją inne opcje przygotowania tego napoju. Najważniejsze, aby nie przesadzić z kardamonem. Zawsze należy pamiętać, że przyprawa ma skoncentrowany charakter. Napój stanie się po prostu gorzki, jeśli przyprawy zostaną dodane do niego więcej niż jest to wymagane.

Ponadczasowe klasyki

1. Do zrobienia kawy z kardamonem możesz użyć ekspresu do kawy. Po pierwsze, kawa jest parzona w zwykły sposób. Następnie musisz dodać jeden napój przyprawowy i trochę soli do napoju. Jeśli ktoś pije kawę z mlekiem, możesz ją dodać. Pasuje do kardamonu i kawy. Dodanie cukru odbywa się zgodnie z preferencjami smakowymi. W tym samym czasie napój zyskuje lekkie nuty kwiatowe.
2. Jeśli kawa jest zaparzana w Turku, najpierw dodaje się do niej kawę, a następnie kilka nasion przypraw. Najpierw muszą zostać zmiażdżone. Na ostatnim etapie dodaje się 100 ml wody i Turka podpala się. Konieczne jest uważne monitorowanie procesu gotowania. Po uformowaniu filmu Turek podnosi się ponad ogień i utrzymuje w tej pozycji przez 10 sekund. Następnie wraca na miejsce. Podobne działania przeprowadza się trzy razy. To nie pozwala na zagotowanie napoju. Jeśli pozwolisz mu się zagotować, napój okaże się z goryczą.
3. Po zaparzeniu kawa nie jest natychmiast zużywana. On musi trochę wytrzymać. Jeśli stanie przez jakiś czas pod pokrywką, zwiększy to tylko jego aromat.

Cynamon

1. Kiedy kardamon i cynamon znajdują się w tej samej filiżance w tym samym czasie, można zaobserwować niezwykle udaną kombinację. Oprócz leczniczych właściwości kardamonu, cynamon może pomóc w normalizacji poziomu cukru we krwi. Z tego możemy wywnioskować, że taki napój można polecić diabetykom.
2. Kawa i cukier są wlewane do dzbanka z kawą. W ciągu 30 sekund naczynie ogrzewa się w ogniu. Następnie dodaje się do niej wodę i całą zawartość dobrze miesza się. Następnie postaw garnek na ogniu i zagotuj. Następnie jest usuwany z ognia. Nie możesz się gotować. Przyprawy dodaje się bezpośrednio do filiżanek kawy.

Kawa z anyżem
Anyż jest bardzo oryginalną i piękną przyprawą. Jest również nazywany anyżem gwiazdowym. Wystarczy dodać kilka ziaren do Turka. Oprócz tego do kawy dodaje się kardamon i cynamon. Wcześniej wszystkie przyprawy były starannie mielone. Cukier dodaje się do smaku. Dzbanek do kawy powinien stać na małym ogniu. Eksperci twierdzą, że jeśli dodasz trochę koniaku do tego napoju, sprawi, że będzie jeszcze smaczniejszy.

Kawa i gałka muszkatołowa

Możesz osiągnąć oryginalność smaku kawy, dodając do kubka szczyptę posiekanej gałki muszkatołowej.

Kawa i migdały
Najpierw przygotowuje się mieszaninę mleka migdałowego. Migdały w ilości 3-4 orzechów dodaje się do mleka o pojemności 50 ml. Wszystko to miesza mikser. Mieszaninę ogrzewa się, ale nie pozwala się jej zagotować. Następnie dodaje się cukier i kardamon. Następnie espresso jest parzone osobno. A kiedy będzie gotowy, oba związki są mieszane.

Czekolada
Kawa z kardamonem będzie miała bardzo oryginalny smak, jeśli zostanie połączona z czekoladą. Najpierw należy go stopić i połączyć z mlekiem. Oba składniki są pobierane w ilości 50 g. Mieszaninę ogrzewa się, ale nie gotuje. Następnie musisz zaparzyć kawę, po wrzuceniu do Turka kilku nasion kardamonu i dwóch goździków. Na ostatnim etapie obie mieszaniny są ze sobą połączone. Smak napoju jest po prostu boski. Słowa nie mogą tego przekazać, lepiej spróbować samemu.

Szkodliwa kawa z kardamonem

Taki napój jest przeciwwskazany dla tych, którzy mieli w przeszłości zapalenie żołądka i wrzód żołądka. Nie można go również stosować dla kobiet w ciąży i podczas laktacji.

W przeciwnym razie nie ma żadnych ograniczeń i można go pić z przyjemnością.

Wideo: odmładzająca i lecznicza kawa kardamon