Brzoskwiniowy kompot na zimę: przepisy kulinarne

Brzoskwinie są kochane przez wszystkich, bez wyjątku, dlatego są spożywane wszędzie i zbierane w celu długoterminowego przechowywania. Bardzo często na podstawie prezentowanych owoców powstają napoje, które można otworzyć w zimnych porach roku i zadowolić całą rodzinę. Nie ma zbyt wielu odmian kompotu, ale wszystkie różnią się prostotą i minimalną listą składników.

Opis

Wszyscy zdają sobie sprawę z zewnętrznych cech prezentowanych owoców. Jednak niewiele osób wie, w jaki sposób owoce są uprawiane i sadzone. Najpierw kość jest wysyłana na ziemię, po czym jest sezonowana i dokładnie monitorowana pod kątem wzrostu.

Wysokość drzewa może wynosić od 3-4 metrów, potrzebuje odpowiedniego szczepienia dla prawidłowego wzrostu. Owoce są okrągłe, pokryte aksamitną skórką. Wagi mogą wynosić około 0,3 kg., To pojedynczy przypadek. Jednak ostateczne cechy zależą od odmiany.

Kwitnienie rozpoczyna się w środku lub na końcu wiosny, a kończy na początku lata. Owoce pojawiają się w połowie lipca lub w sierpniu, wszystko zależy od obszaru wzrostu i odmiany. W cieniu brzoskwinie mogą być zabarwione na czerwonawy, różowawy, żółty lub zielony.

Brzoskwinia ma osobny gatunek, który nazywa się łysy. Wszyscy nazywają to nektaryną. Charakterystyczną cechą jest brak kosmków, a także ogólne cechy i sam format. Kiedy rozpoczyna się owocowanie, jedno drzewo wytwarza około 100 kilogramów owoców.

Wpływ na ciało

1. Owoce są cenione ze względu na ich właściwości przeczyszczające i zdolność do pozbycia się zatorów. Są spożywane z zaparciami w celu oczyszczenia przewodu pokarmowego z kału i zapobiegania ich gromadzeniu się w przyszłości.
2. Aby nie spotkać się z ciężką biegunką, nie opieraj się na owocach. Wystarczy pięć sztuk dziennie. Spożywać owoce, jeśli występuje niedobór składników odżywczych. W przeciwnym razie ten stan nazywa się niedoborem witamin.
3. Olejek leczniczy powstaje na bazie nasion, jest gorzki, ale jednocześnie bardzo cenny. Kompozycja zawiera najrzadszą witaminę B17, która słynie z jej zdolności do tłumienia działania wolnych rodników i zapobiegania chorobom nowotworowym.
4. Owoce nie są narażone na długotrwałe działanie w celu zachowania cennych właściwości. Konserwacja z dodatkiem cukru granulowanego pozbawia brzoskwini ważnych związków, a także czyni ją bardzo wysokokaloryczną. Odbiór nie będzie korzystny.
5. Specjaliści nauczyli się używać wszystkich części do wydobywania najwyższej możliwej wartości. Nawet liście są używane na różnych polach. Wzmacniają układ odpornościowy, tłumią formacje onkologiczne i inne nieprawidłowości w ciele.
6. Ekstrakty wodne są przygotowywane z liści, które przyczyniają się do usuwania bólu. Są brane na miesiączkę, bóle głowy i migreny, krwawienie z macicy, krwawienie w jamie narządów wewnętrznych układu trawiennego.
7. Przeprowadzono testy, podczas których ustalono pozytywny trend w leczeniu mięśniaków macicy. Wykazano również, że jest cenny w problemach z nudnościami i wymiotami, na które zwykle wpływają kobiety noszące płód w macicy.
8. Jeśli chodzi o kwiatostany, jest również używany, ale nie w takim stopniu. Zasadniczo produkują różnorodne narzędzia do oczyszczania układu moczowego, a zwłaszcza nerek.

Jakie choroby leczą

1. Nawet w czasach starożytnych uzdrowiciele pomagali kobietom w leczeniu poważnych patologii za pomocą omawianych surowców. W tym czasie można było pozbyć się mastopatii, mięśniaków macicy i endometriozy.
2. Ponadto kwiaty takiego owocu mają niesamowitą właściwość leczniczą. W tym samym czasie różne choroby były leczone dokładnie metodami alternatywnymi i nie było nawet mowy o interwencji chirurgicznej.
3. Ponadto za pomocą owoców możesz poradzić sobie z chorobami związanymi z nerkami. W takim przypadku surowiec doskonale usuwa nadmiar soli z organizmu. Aby osiągnąć pozytywny efekt, wystarczy regularnie spożywać świeże owoce.
4. Zaletą tego produktu jest to, że może on doskonale zwalczać kamicę moczową. W takim przypadku ciało będzie dodatkowo chronione przed działaniem wolnych rodników. Wraz z tym zwiększają się funkcje ochronne organizmu.

Przepisy

Klasyczny

1. W tym przepisie pewnym środkiem konserwującym jest cytryna lub dobrze znany kwas cytrynowy. Pozwala zachować owoce na jak najdłuższy czas, a także daje drinkowi wykwintne nuty.
2. Interesujące jest to, że objętość niektórych składników można modyfikować, koncentrując się na preferencjach smakowych. Weź również pod uwagę, że nie musisz napełniać pojemnika owocami do góry. Jeśli jednak Twoim celem jest ich zachowanie, są one dodawane w ilości większej niż zwykle.
3. Tak więc, aby uzyskać napój, który spodoba się wszystkim członkom rodziny, potrzebujesz minimalnego zestawu składników. Przede wszystkim zadbaj o wodę. Musi być czyszczony lub butelkowany, postępuj tak, jak chcesz. Będzie to również wymagać 0,2 kg. cukier granulowany, łyżka cytryn, pojemnik z pokrywkami.
4. Najpierw przygotuj pojemnik. Musi być sterylizowany. Odbywa się to za pomocą piekarnika, kuchenki mikrofalowej i łaźni wodnej. Następnie zadbaj o owoce, myjąc je. Spróbuj usunąć cały stos na powierzchni.
5. Aby następnie zachować estetyczny wygląd napoju, nie trzeba zbyt ciasno wciskać brzoskwiń w naczynia. Wystarczy umieścić je w środku, ale nie manipulować. W przeciwnym razie podczas procesu przygotowywania napój uzyska strukturę przypominającą owsiankę.
6. Tak więc po środkach przygotowawczych zainstaluj naczynia na kuchence i wlej do niej wodę. Jeśli chodzi o gotowanie, wyjmij pojemnik z ognia. Ułożone w stos puszki z owocami, napełnij gorącą wodą, nałóż pokrywkę i lekko przykryj. Zanotuj godzinę.
7. Następnie spuść płyn ze zbiornika z powrotem do pojemnika ogniotrwałego. Włóż do pieca i wlej cukier granulowany. Po kilku minutach wprowadź cytrynę. Spodziewaj się momentu całkowitego rozpuszczenia kryształów. Następnie przenieś tę masę na owoc i zamknij puszką.
8. Nie pozostawiaj pustych miejsc na dnie, odwróć je i przykryj starą szmatką. Gdy napój osiągnie temperaturę równą temperaturze pokojowej, można go przenieść do strefy w celu długotrwałego przechowywania.

Plastry

1. Zaletą tego przepisu jest to, że owoce są bardzo smaczne i soczyste. Ponadto mogą doskonale uzupełnić świąteczny stół. Jednocześnie sam napój jest po prostu pyszny i bardzo pachnący. Nie pozostawi nikogo obojętnym.
2. Najlepiej jest wlać ilość cukru według własnego uznania, dzięki czemu sam wyregulujesz słodycz napoju. Weź również pod uwagę stopień słodyczy owoców. Jeśli chodzi o liczbę składników, weź to według własnego uznania.
3. 3 l. woda stanowi kilka owoców i 0,2 kg. cukier granulowany. Oddziel nasiona od owoców. Aby przedmiot był oryginalny, użyj kędzierzawego noża. Spróbuj pokroić owoce w plasterki o tym samym rozmiarze.
4. Z resztek miazgi możesz zrobić dżem lub inny przysmak. Wlej wodę do ogniotrwałego pojemnika i umieść na kuchence. Ustaw maksymalną moc i poczekaj na gotowanie. Wlać cukier granulowany. Poczekaj, aż płyn ponownie się wierci.
5. Rzuć owoce i kontynuuj blanszowanie przez nie więcej niż 30 sekund. Wyjmij pojemnik z palnika, wlej przedmiot do sterylnych słoików. Wlać płyn do szyjki pojemnika.Zwiń słoiki w zwykły sposób i odwróć je do góry nogami.
6. Owiń przedmiot obrabiany ciepłą szmatką i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Następnie przenieś smaczny napój w chłodne miejsce, aby przechowywać go długo. Zgodnie z tym samym schematem możesz gotować kompot z absolutnie dowolnego owocu.

Z jabłkami

1. Przygotowując wyjątkowy napój, staraj się preferować jabłka z kwaśnością. Będzie to wymagało 4 średnich owoców. Dodatkowo weź 1 kg. brzoskwinie, cytryna, 2 l. woda i 0,4 kg. cukier granulowany.
2. Dokładnie opłucz wszystkie owoce i osusz ręcznikami papierowymi. Usuń cały nadmiar z owoców. Szukaj także możliwych uszkodzonych miejsc. Wytnij je, jeśli to konieczne. Wyjmij nasiona i skrzynkę nasienną.
3. Posiekaj surowce na kawałki i włóż do słoika. Jeśli chodzi o skórkę z cytryny, należy ją przepuścić przez drobną tarkę. Połóż skórkę cytryny na głównych składnikach. To da napojowi szczególny akcent i piękny wygląd.
4. Wlać cukier do słoika. Wlej gorącą wodę i wskaż pół godziny. Wlać syrop do ogniotrwałego pojemnika. Zagotuj syrop i wlej do niego sok z 1 cytryny. Ugniataj Wlej syrop do słoika z owocami i zwiń sterylną pokrywkę.
5. Odwróć słoik do góry nogami i owiń go kocem. Poczekaj na ochłodzenie. Następnie przenieś obrabiany przedmiot w chłodne miejsce w celu długotrwałego przechowywania. Lepiej zostawić napój w infuzji przez około 1 miesiąc. Następnie możesz spróbować.

To, że z omawianych owoców otrzymujemy wyjątkowy napój, już zrozumieliśmy. Jednak zaleca się również, aby świeże owoce były systematycznie spożywane w celu poprawy zdrowia i zapobiegania rozwojowi różnych patologii. Najważniejsze, aby nie nadużywać owoców, aby nie wpaść w problemy.

Wideo: zimowy przepis na kompot brzoskwiniowy