Czerwona fasola na odchudzanie: korzyści i zastosowania

Fasola jest rośliną z rodziny roślin strączkowych i należy do najstarszych upraw na świecie. W Rosji stał się znany w XII-XIII wieku, a następnie został nazwany francuską fasolą. Początkowo był uprawiany do celów dekoracyjnych, ale później został doceniony jako roślina warzywna. Czerwona fasola jest przydatna do odchudzania i może być używana do gotowania różnych potraw.

Kompozycja z czerwonej fasoli

Ta roślina warzywna ma unikalny skład. Zawiera następujące składniki odżywcze:

• witaminy K, C, E;
• miedź
• mangan;
• potas
• fosfor;
• żelazo
• magnez
• cynk;
• wapń
• selen;
• sód

Witaminy z grupy B - folian, tiamina, pirydoksyna, kwas pantotenowy, cholina, ryboflawina, kwas nikotynowy.

Fasola ma dość wysoką kaloryczność - 337 kcal na 100 g produktu. Kultura zawiera około 46% węglowodanów, 22,5% białka, 15% błonnika pokarmowego, 11% wody i tylko 1-2% tłuszczu. Skład produktu obejmuje również wymienne i niezbędne aminokwasy, kwasy tłuszczowe.

Korzyści z czerwonej fasoli dla utraty wagi

Czerwona fasola ma działanie moczopędne. Jego regularne stosowanie pomoże pozbyć się nadmiaru płynu w organizmie, co oznacza utratę masy ciała i zapobieganie obrzękom.

Jako produkt na odchudzanie fasolka czerwona jest również atrakcyjna pod względem następujących właściwości:

1. Stabilizacja układu hormonalnego - często przyczyną jego nadwagi są nieprawidłowości w jego funkcjonowaniu.
2. Normalizacja przewodu żołądkowo-jelitowego.
3. Usuwanie toksyn i innych szkodliwych substancji z organizmu.
4. Aktywacja procesów metabolicznych.
5. Regulacja cholesterolu.
6. Stabilizacja cukru we krwi.
7. Wzmocnienie odporności.
8. Stabilizacja układu nerwowego - dieta jest stresująca dla organizmu.
9. Poprawa kondycji włosów i skóry.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Fasola jest bardzo pożywna i zdrowa, ale w niektórych przypadkach może być szkodliwa. Surowy produkt zawiera substancje toksyczne, dlatego kultura jest konsumowana po obróbce cieplnej lub w formie konserwowej - w tych przypadkach szkodliwe właściwości są neutralizowane.

Czerwona fasola zawiera purynę, więc nie jest zalecana w przypadku dny moczanowej ani ryzyka jej rozwoju. Wśród przeciwwskazań należy szereg chorób przewodu żołądkowo-jelitowego - zapalenie żołądka, zapalenie jelita grubego, wrzód, zapalenie pęcherzyka żółciowego.

Kolejną negatywną cechą produktu jest promowanie wzdęć i wzdęć. Możesz zmniejszyć ten wpływ kultury na ciało, dodając do niego koperek.

Czerwoną fasolę należy stosować ostrożnie w starszym wieku i dzieci w wieku poniżej 12 lat. Tacy ludzie powinni włączać ten produkt do swojej diety nie częściej niż raz w tygodniu.

Zastosowanie czerwonej fasoli do utraty wagi

Tę roślinę warzywną można spożywać niezależnie lub jako część różnych potraw. Możesz używać zarówno suchej fasoli, jak i produktów w puszkach. W drugim przypadku należy pamiętać, że oprócz fasoli i wody konserwy zawierają sól. Należy to wziąć pod uwagę, ponieważ nadmiar sodu w diecie jest szkodliwy.

Suchą czerwoną fasolę można spożywać dopiero po obróbce cieplnej, w przeciwnym razie wyrządzi więcej szkody niż pożytku.Zaleca się namaczanie produktu przez 10-12 godzin w zimnej wodzie, aby pozbyć się szkodliwych substancji.

Po namoczeniu płyn należy spuścić, wlać świeżą porcję, położyć fasolę do ugotowania. Po zagotowaniu zmień ponownie wodę. Gotuj fasolę przez około 1,5 godziny na umiarkowanym ogniu. Dodaj sól do gotowego naczynia. Fasolę można gotować bez wstępnego namaczania, ale czas gotowania należy wydłużyć o 2-2,5 razy.

Dietetycy uważają, że różne rośliny strączkowe powinny zajmować około jednej dziesiątej diety osoby odchudzającej się. Na diecie możesz używać tego produktu 2-3 razy w tygodniu.

Aby schudnąć, warto wypić wywar z czerwonej fasoli. Moczyć przez godzinę, a następnie gotować do ugotowania i pić bulion na obiad z dowolnym owocem diety. Tylko kieliszek napoju w recepcji.

Przepisy na dietę czerwonej fasoli

Ta kultura ma neutralny smak, więc możesz połączyć ją z wieloma produktami. Jako dodatek, czerwoną fasolę można spożywać osobno lub w parze z różnymi warzywami - marchewką, cebulą, papryką, kapustą pekińską, pomidorami. Do utraty wagi należy ograniczyć do duszenia, pieczenia, gotowania na parze.

Na diecie możesz również użyć następujących przepisów z czerwoną fasolą:

1. Gulasz Warzywny Możesz ugotować takie danie w garnku lub powolnej kuchence. Konieczne jest wstępne namoczenie szklanki czerwonej fasoli i gotowanie jej do połowy. W tym czasie pokrój cukinię w kostkę, cebulę w pół pierścienie, pomidory w kostkę, wcześniej usuwając skórkę (oparzenie wrzącą wodą). Dodaj pozostałe warzywa i łyżkę oleju roślinnego do fasoli, gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny. Pod koniec gotowania posól gulasz i dopraw posiekanym czosnkiem. Podawaj z ziołami.
2. Sałatka Z Kurczaka Oprócz czerwonej fasoli to danie będzie wymagało gotowanego kurczaka, kapusty pekińskiej i papryki. Wszystkie produkty można przyjmować w dowolnych ilościach, olej roślinny z sokiem z cytryny nadaje się do tankowania. Fasola może być puszkowana.
3. Zupa Z Grzybami. Danie gotuje się w bulionie z kurczaka. Konieczne jest smażenie cebuli przez minutę w oleju roślinnym, dodanie posiekanych pieczarek i 2 łyżek. gulasz, gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty. Zagotuj resztę bulionu, wlej fasolę w puszkach lub gotowaną fasolę, po ugotowaniu dodaj mieszaninę cebuli i grzybów. Pod koniec gotowania dodaj sól, dopraw czosnek i gałązkę tymianku.

Czerwona fasola jest atrakcyjna ze względu na wysoką zawartość witamin, minerałów i minimalną ilość tłuszczu. Taki produkt jest przydatny do utraty wagi i jest pożywny. W diecie może być zawarty w różnych postaciach, ale metoda przygotowania i użyte składniki muszą odpowiadać żywieniu.

Wideo: Dieta fasolowa