Kapusta kiszona podczas ciąży - korzyści i szkody

Kapusta kiszona od dawna jest zakorzeniona w codziennej diecie, więc dziewczyny chętnie zjadły ją nawet przed ciążą. Ale gdy kobieta oczekuje ukończenia rodziny, zadaje wiele pytań dotyczących prawidłowego przyjmowania niektórych potraw. W końcu ważne jest dbanie o dziecko w macicy i ogólny przebieg ciąży. Dzisiaj porozmawiamy o kapuście kiszonej, a raczej o jej wpływie na ciało, które dam w pozycji.

Czy kiszona kapusta jest dozwolona dla kobiet w ciąży?

1. Kompozycja zawiera dużo kwasu askorbinowego, który jest zarówno przeciwutleniaczem, jak i immunostymulantem. Dlatego naturalnie przekąska jest dozwolona do spożycia przez kobiety w ciąży.
2. W kapuście znajdują się inne cenne substancje, które mają pozytywny wpływ na tworzenie się płodu w macicy. Przystawka jest wyposażona w kwas foliowy, żelazo, witaminę K.
3. Oprócz samej kapusty akceptowana jest również pozostawiona z niej solanka. Taki produkt eliminuje wymioty, nudności i ogólne złe samopoczucie we wczesnych stadiach ciąży. Jest spożywany w celu zwalczania zatrucia.
4. Specjaliści zalecają dziewczętom spożywanie kapusty, aby zapobiec narażeniu na infekcje wirusowe i grzybicze. Dzięki funkcjom wzmacniającym danie jest niezbędne między porami roku i przy częstych przeprowadzkach.
5. Kapusta może być również spożywana przez osoby ze spowolnionym krążeniem krwi, problemami z przyswajaniem pokarmu i innymi niestabilnymi funkcjami w ciele.
6. Ze względu na fakt, że w kompozycji jest dużo magnezu, tylko jedna porcja kompozycji na dzień zrekompensuje jej niedobór. Doskonałe źródło tego minerału należy wprowadzić do diety kobiet noszących płód.
7. Współcześni lekarze nie pozwalają swoim pacjentom na przybranie na wadze, a kapusta ma niską kaloryczność i zdolność do przyspieszania metabolizmu. Dlatego po spożyciu ryzyko przyrostu masy ciała jest wyeliminowane.
8. Zawiera cynk i miedź. Są niezbędne dla tkanki kostnej, układu nerwowego i serca. To te narządy i układy są obciążone masowo podczas ciąży.

Zalety kapusty kiszonej

1. Kompozycja zawiera dużą ilość witaminy C, która jest ważna dla układu odpornościowego matki. Przy braku kwasu askorbinowego spada funkcja ochronna, co prowadzi do przeziębienia i awarii. Kapusta zapobiega negatywnym konsekwencjom.
2. Przy niskiej kwasowości żołądka i słabej produkcji soku równowaga alkaliczna jest zaburzona. Kapusta kiszona przywraca pH, tonizuje układ trawienny.
3. Akceptowana jest solanka, która łagodzi objawy zatrucia, tłumi nudności i eliminuje skurcze wymiotowe. Kwestie te są niezwykle istotne na wczesnych etapach.
4. Jedzenie kapusty zwiększa apetyt na jedzenie. Dlatego jeśli przyszła matka ma podobne problemy z utratą apetytu, danie z tego warzywa ją przywróci.
5. Kompozycja zawiera przyzwoitą ilość błonnika, który oczyszcza przełyk i łagodzi przekrwienie. Podczas przyjmowania kapusty w zwykłym trybie ustala się ruchliwość jelit.
6. Przy umiarkowanym jedzeniu omawianego dania funkcja wątroby wraca do normy, a jej struktura zostaje przywrócona. Jest to bardzo przydatne dla kobiety w ciąży, której narządy wewnętrzne są przeciążone.
7. Dzięki właściwościom antyseptycznym, przeciwzapalnym, przeciwbólowym kapusta może zastąpić wiele ukierunkowanych leków.
8. Aby zwiększyć poziom hemoglobiny, wyeliminować apatię, stonować środowisko psycho-emocjonalne, kapusta jest przepisywana do stosowania w połączeniu z czerwoną rybą lub mięsem.

Zasady odbioru kiszonej kapusty

1. Jeśli spożyłeś produkt przed zajściem w ciążę, najprawdopodobniej podczas noszenia dziecka preferencje się nie zmienią. Smak kapusty może wydawać się inny, ale chodzi przede wszystkim o zmianę aktywności receptorów.
2. Jeśli chodzi o akceptowalne standardy przyjmowania, poznaj środek. Podczas przejadania się pojawia się obrzęk, płyn pozostanie w tkankach. We własnej formie lepiej nie jeść kapusty.
3. Jest idealny jako dodatek do lekkiego lunchu zawierającego mięso, owoce morza. Przed jedzeniem opłucz kapustę, aby uzyskać lepsze wchłanianie, spłucz ją olejem roślinnym.

Przeciwwskazania dotyczące kiszonej kapusty

1. Jeśli ciąża przebiega całkowicie normalnie i nie wykryto żadnych odchyleń, po prostu nie może być przeciwwskazań do konsumpcji produktu. Podstawową zasadą pozostaje zgodność. Nie przejadaj się. Kapustę można jeść w dowolnym momencie narodzin dziecka.
2. Zabrania się włączania kiszonej kapusty do diety w przypadku patologii nerek, cukrzycy, nadciśnienia, wzdęć, skłonności do nadwagi i wrzodów trawiennych przewodu pokarmowego. Obfitość soli w marynowanym produkcie wywołuje rozwój obrzęku kończyn.
3. Przy takich chorobach w rzadkich przypadkach wolno jeść 20 gramów. produkt, ale tylko po uzgodnieniu z lekarzem. Pomimo tego, że kapusta ostatecznie okazuje się niskokaloryczna, cukier jest używany do fermentacji produktu. Dlatego danie ma wysoki indeks glikemiczny. Z tego należy wywnioskować, że kapusta jest zabroniona w cukrzycy i otyłości.
4. Ponadto nie zaleca się włączania produktu do diety o podwyższonej kwasowości żołądka. W przypadku zapalenia żołądka i wrzodów kapusta powinna być zasadniczo wykluczona z diety. Obecność kwasów organicznych w naczyniu wpłynie negatywnie na stan pacjenta. Dobre samopoczucie znacznie się pogarsza. Pamiętaj, że kapusta przyczynia się do zwiększonego tworzenia gazu.

Gotowanie Kapusty Kiszonej

Aby nie wpaść w kłopoty, zaleca się samodzielne gotowanie kapusty. Istnieją różne przepisy na jego przygotowanie. Każda gospodyni domowa z łatwością poradzi sobie z tym zadaniem.

1. Klasyczna kapusta kiszona. Weź główkę białej kapusty o wadze około 3,5 kg, 6 średnich marchewek, 100 gr. sól Posiekaj cienko kapustę. Zmiel roślinę okopową na grubej tarce. Wymieszaj wszystko we wspólnej filiżance, okresowo wyciskaj je, aby pojawił się sok. Dokładnie ściśnij przedmiot i przenieś do sterylnych słoików. Przykryj szyję gazą. Dozwolona jest również niewielka ilość żurawiny. Pozostaw kapustę w temperaturze pokojowej na kilka dni.
2. Bita Kapusta Do gotowania wymagane jest 0,6 kg. marchewki i 10 kg. biała kapusta. Przygotuj warzywa zgodnie ze zwykłym wzorem. Posiekaj kapustę i zetrzyj marchewki. Wymieszaj składniki. Następnie wlej solankę. Zaleca się gotować z wyprzedzeniem. 1 litr zalej 30 g czystej wody. sól i cukier. Zagotuj płyn i wlej do słoików, w których znajduje się kapusta. Przechowuj żywność w emaliowanych pojemnikach. Przykryj kapustę pokrywką. Po 2 dniach przestaw pojemnik na zimno. W dniu 4 możesz jeść.

Kapusta kiszona ma wiele pozytywnych właściwości, które mają korzystny wpływ na zdrowie kobiety w ciąży. Nie należy nadużywać produktu, aby nie wpaść w kłopoty. Rozważ możliwe przeciwwskazania. Zobacz przedstawione przepisy. Zaleca się samodzielne gotowanie kapusty. W ten sposób będziesz mieć pewność, że produkt będzie dobrej jakości.

Wideo: przydatne właściwości kiszonej kapusty