Majeranek - przydatne właściwości i przeciwwskazania

Niemal na każdym kroku jesteśmy otoczeni cudownymi roślinami, których możliwości nawet nie podejrzewają. Ale są w stanie uratować nas przed wieloma problemami zdrowotnymi. Wśród tych roślin można bezpiecznie przypisać majeranek. Prawdopodobnie wielu słyszało o nim, który jest choć trochę zainteresowany gotowaniem. Jednak majeranek nie jest zwykłą przyprawą; ma wiele niesamowitych właściwości.

Nazwa tej rośliny pochodzi od łacińskiego słowa „major”, co w tłumaczeniu oznacza „duży”. Jednak w tym przypadku nie jest to wcale kwestia wielkości, ale wyjątkowej zdolności majeranku do przedłużania życia ludzkiego.

Tło historyczne

Starożytni Grecy mieli ciekawą legendę. Powiedziała, że ​​majeranek ma swój własny powód. Bogini miłości Afrodyty rzekomo dotknęła rośliny.

Pierwsza pisemna wzmianka o majeranku pochodzi z 1550 rpne. Egipskie papirusy medyczne zawierają setki przepisów na tę roślinę. Był nawet używany do balsamowania. Majeranek przybył do Europy znacznie później, ale już w XVII wieku wyrósł na prawie każdym podwórku w całej Anglii.

Wiele ludzi na świecie uwielbia tę przyprawę i aktywnie używa jej podczas gotowania. Bez tego trudno sobie wyobrazić słynną kuchnię śródziemnomorską. Od czasów starożytnych majeranek był dodawany do różnych potraw i korzystał z jego leczniczych właściwości. Na przykład dodał wojowniczego ducha i odwagi żołnierzom ze starożytnej Grecji. Podstępne kobiety dodawały ją do swoich kawalerów w winie, aby wzmocnić miłość. A nasi bliscy przodkowie wiedzieli o antyseptycznych, tonizujących, uspokajających, wykrztuśnych i przeciw katarralnych cechach majeranku. Suche liście tej rośliny mogą zastąpić tabakę, ale jednocześnie w ogóle nie zaszkodzą ciału.

Lista przydatnych właściwości majeranku

Nie bez powodu majeranek jest używany jako przyprawa. Oprócz niesamowitego aromatu, który nam daje, majeranek wykonuje inne funkcje, takie jak:

• eliminacja skurczów jelit;
• pobudzenie apetytu;
• poprawa trawienia;
• poprawa czynności wątroby i pęcherzyka żółciowego.

Zioło zajmuje szczególne miejsce w medycynie ludowej:

1. Choroby układu oddechowego, depresja, bezsenność, astma, ból głowy - majeranek może być stosowany do leczenia całej tej listy chorób.
2. Jest również bardzo skutecznym środkiem przeciwzingotycznym, żółciopędnym i żołądkowym.
3. Majeranek zwiększa odporność i hemoglobinę we krwi.
4. Dzięki temu procesy zapalne w jamie ustnej ustępują, a krwawienie z dziąseł znika.
5. W przypadku chorób nerek lekarze zalecają dietę bez soli, która po prostu nie może obejść się bez majeranku.
6. Ta przyprawa jest bardzo przydatna dla osób, które niedawno miały zawał serca lub cierpią na cukrzycę.
7. Majeranek pomoże również w procesach zapalnych w pęcherzu.

Ci, którzy są zainteresowani mistycyzmem, powinni byli usłyszeć o magicznych właściwościach tej rośliny. Niewiele rytuałów odbyło się bez majeranku w czasach pogańskich. Został użyty jako dar dla bogów i spalony na ołtarzu ofiarnym. Każdy mag lub uzdrowiciel zawsze miał ze sobą majeranek.

Istnieje przekonanie, że jeśli umieścisz gałązkę majeranku w każdym pokoju, żadne złe siły nie będą mogły dostać się do twojego domu. Przesądni ludzie posypują swoje rzeczy naparem z rośliny, aby uchronić się przed złym okiem i złymi wpływami.

Fakt! Aromat majeranku ma szczególny wpływ na ludzi. Pomaga znaleźć spokój i eliminuje stagnację energetyczną.

Egipcjanie podarowali bukiety majeranku, aby okazać podziw i miłość krewnym, przyjaciołom i kolegom. Rzymianie wiedzieli, że jest to potężny afrodyzjak, budzący uczucia.

Majeranek ma wysoki poziom lotnej produkcji w swoim składzie. Te elementy są znane z walki z bakteriami. Napary z majeranku będą dobrym zabezpieczeniem nawet przed infekcją powodującą malarię.

Prawdopodobnie każdy z nas chciałby zachować trzeźwy umysł aż do bardzo starości. Trudno w to uwierzyć, ale ten sam majeranek jest w stanie zrealizować takie pragnienie. Zioło jest w stanie utrzymać wysoką aktywność umysłową i hamuje rozwój choroby Alzheimera.

Przydaje się majeranek i osobom cierpiącym na wysokie ciśnienie krwi. Faktem jest, że pomaga zwiększyć liczbę oddawania moczu i naturalnie usunąć nadmiar płynu z organizmu. Co więcej, nie ma tak negatywnego wpływu na organizm, jak leki spełniające tę funkcję. Jednak w tym przypadku warto ostrzec, że napary majeranku nie powinny być nadużywane, aby nie powodować odwodnienia organizmu.

Majeranek w gotowaniu

Jeśli jesteś fanem ciężkiego jedzenia, czyli wieprzowiny, smażonych udek, wszelkiego rodzaju kiełbas i kiełbas, w kuchni zawsze powinny znajdować się zapasy majeranku. Faktem jest, że ta przyprawa znacznie ułatwia trawienie wspomnianych potraw. Majeranek sprawdza się bardzo dobrze w różnych sosach jako przyprawa do smażonych ziemniaków, duszonej fasoli lub kapusty. Niektórzy smakosze dodają go nawet do kompotu i galaretki.

Aby nie zepsuć potrawy, musisz pamiętać, że majeranek z innymi przyprawami nie zawsze jest łączony. Wymieszaj tylko z rozmarynem, bazylią i tymiankiem.

Kiedy majeranek jest przeciwwskazany?

W rozsądnych dawkach roślina ta nigdy nie szkodzi ludzkiemu ciału. Jeśli jednak spożywasz majeranek, nie znając środków, możesz napotkać pewne problemy, w szczególności osłabienie i łagodny ból głowy. Nie daj się ponieść olejkowi majerankowi kobietom w ciąży i dzieciom poniżej 5 lat. Nie jest faktem, że pojawią się niepokojące objawy, ale lepiej nie ryzykować zdrowia przyszłego potomstwa. W przypadku niemowląt lepiej nie dodawać majeranku do żywności, pomimo korzystnych właściwości, reakcja delikatnego organizmu może być nieprzewidywalna.

Indywidualna wrażliwość jest również możliwa, chociaż nie często się objawia. Ustalenie, czy jesteś uczulony na majeranek, jest dość łatwe. Bierzemy świeży liść tej rośliny i pocieramy ją zgięciem łokcia. Reakcję sprawdzamy po pół godzinie. Jeśli pojawi się wysypka lub jakiekolwiek podrażnienie, majeranek jest przeciwwskazany. Nie radzę im również nadużywać osób cierpiących na niskie ciśnienie krwi.

Przepisy

1. Herbata z majeranku. Ten ostry napój jest bardzo łatwy do przygotowania, a dziecko poradzi sobie z tym zadaniem. W tym przepisie możesz użyć suchego majeranku i świeżych surowców. Na 300 mililitrów wody potrzebujesz około 20 gramów liści. Zaparz je wrzącą wodą i pozostaw płyn na kilka minut pod pokrywką. Nie powinieneś nadużywać takiej herbaty. Pij nie więcej niż 1-2 razy w tygodniu.
2. Maść majerankowa. Do gotowania potrzebujemy tylko alkoholu winnego, masła i świeżo posiekanego majeranku. Stosunek wszystkich składników wynosi jeden do jednego. Wymieszaj majeranek i alkohol. Teraz dodaj trochę wysokiej jakości masła i włóż pojemnik do łaźni wodnej. Dosłownie za 15 minut otrzymasz doskonały środek leczniczy przeciwko oparzeniom i innym ranom. Powinien być przechowywany w lodówce.
3. Nadciśnienie i bezsenność. Dodaj trzy krople olejku majerankowego do łyżeczki miodu. Pijemy trzy razy dziennie. Ten przepis jest również odpowiedni dla osób cierpiących na skurcze żołądka.
4. Przeziębienia Często chorobom wirusowym towarzyszy kaszel. Majeranek jest aktywnie stosowany w inhalacjach, ponieważ powoduje dobre wydzielanie plwociny. Wiele osób wyleczyło je z przewlekłego zapalenia oskrzeli. Dodaj kilka kropli olejku majerankowego do głębokiej miski z gorącą wodą i oddychaj parą przez około pięć minut. Jeśli masz nebulizator, ta metoda będzie jeszcze bardziej skuteczna.
5. Katar Kolejny nieprzyjemny objaw chorób wirusowych. Aby się go pozbyć, weź 1 łyżeczkę trawy majeranku i zmielić na proszek. Wlej 1 łyżeczkę alkoholu winnego i dodaj taką samą ilość masła. Powstałą mieszaninę przesyła się przez 10 minut w łaźni wodnej. Filtrujemy, ochładzamy, kładziemy nos na nim wewnątrz i na zewnątrz.
6. Odciski 5 kropli olejku majerankowego miesza się z 3 kroplami olejku migdałowego. Ta mieszanina zostanie nałożona na odciski. Po zmiękczeniu maść usuwa się, ale należy to zrobić ostrożnie.
7. Biegunka i skurcze jelit. Wlej jedną łyżkę stołową majeranku ze szklanką wrzącej wody i nalegaj przez chwilę. Pij kilka razy dziennie. Taki napar może stosować nawet dzieci.
8. Zapobieganie rakowi i wzmacnianie odporności. Ćwierć litra wrzącej wody zalać łyżką stołową majeranku. Nalegamy 5 minut, ustaliliśmy. Powstały płyn należy pić powoli. Zalecana dawka to 1-2 szklanki dziennie.
9. Zwiększone tworzenie gazu. W takim przypadku będziemy potrzebować nasion majeranku w ilości 2 łyżek stołowych. Zalej je szklanką wrzącej wody i pozwól jej zaparzyć. Powstały bulion należy przyjmować kilka razy dziennie przed posiłkami. Rozluźnia mięśnie jamy brzusznej osoby, a tym samym zapobiega tworzeniu się nadmiernej ilości pęcherzyków gazu. Taki wywar jest bardzo dobry na wzdęcia, nudności, niestrawność.
10. Nalewka z majeranku na alkoholu. Ten przepis jest przydatny dla osób, które skarżą się na ból pleców. Oczywiście majeranek nie jest w stanie całkowicie wyleczyć kręgosłupa, konieczne jest tutaj zintegrowane podejście, jednak nalewka ta może znacznie złagodzić twoje cierpienie. Do jego przygotowania potrzebujemy tylko dwóch składników - litra alkoholu i 200 gramów majeranku. Konieczne jest również znalezienie ciasno dopasowanego pojemnika. Najpierw umieszczamy w nim majeranek, a następnie napełniamy go 500 gramami alkoholu. Pozwól nam parzyć przez tydzień. W tym czasie liście majeranku powinny dokładnie puchnąć. Dodaj kolejne 500 gramów alkoholu i ponownie nalegaj na tydzień. Powstały płyn zaleca się pocierać kręgosłup trzy razy dziennie.
11. Majeranek na zapalenie żołądka. Wyleczenie tej nieprzyjemnej choroby za pomocą leków jest dalekie od zawsze, czasem nadal trzeba uciekać się do alternatywnych metod. Majeranek okazał się dość dobrym lekarstwem w walce z zapaleniem błony śluzowej żołądka. W tym celu przygotowywany jest specjalny napar. Ułatw sobie. Weź jedną łyżkę stołową suszonych liści majeranku i 250 mililitrów wody. Gotujemy, a następnie dodajemy majeranek. Pozwól nam parzyć przez co najmniej pięć minut. Pijemy dwa razy dziennie.

Wideo: uniwersalne właściwości przyprawowe majeranku