Moroszka - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Maliny moroszki to raczej niezwykła jagoda, którą rzadko układa się na półkach supermarketów. Jest trudny w uprawie, dlatego można go znaleźć w niektórych regionach skandynawskich i bałtyckich, a także na północy Białorusi i Rosji. Przez dziesięciolecia miejscowi używali cennych owoców, liści i płatków do celów leczniczych. Nie wspominając o tym, że dojrzałe jagody mają charakterystyczny słodki posmak i doskonale podkreślają smak słodkich wypieków lub sosów mięsnych.

Właściwości lecznicze i dobre właściwości gastronomiczne sprawiają, że moroszka jest mile widzianym gościem w naszej diecie.

Skład chemiczny

Moroszka nieznana wielu wygrywa z pomarańczą, ponieważ zawiera kilkakrotnie więcej kwasu askorbinowego.

Również w jego składzie odnotowano następujące przydatne składniki:

• kwasy organiczne (jabłkowy, cytrynowy i salicylowy);
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe (linolowy i alfa-linolowy);
• makro- i mikroelementy (wapń, sód, glin, fosfor, magnez, krzem, potas, żelazo itp.);
• witaminy z grup E, C, A, B, a nawet PP;
• garbniki;
• pektyny;
• karotenoidy prowitaminy A i beta-karoten;
• antocyjany;
• lotny;
• przeciwutleniacze;
• alfa tokoferol;
• błonnik pokarmowy i błonnik.

Zawartość kalorii w moroszkach wynosi około 40 kcal na 100 g, a stosunek składników energetycznych jest następujący:

• woda - do 83% całkowitej objętości;
• białka - 0,8%;
• węglowodany (fruktoza, mono- i disacharydy) - około 7,4%;
• lipidy - nie więcej niż 0,9%.

Jaki jest pożytek z moroszki dla ciała?

Tak bogaty skład jakościowy sprawił, że miejscowi ludzie nazywają moroszki „arktycznym złotem”.

Kwas askorbinowy zawarty w nadmiarze w jagodzie wzmacnia układ odpornościowy i stymuluje właściwości ochronne organizmu. Przyczynia się również do produkcji białych krwinek, które zapewniają pierwotną odpowiedź immunologiczną.

Witamina A chroni skórę właściwą i zapobiega jej przedwczesnemu starzeniu się. Pomaga również wzmocnić wzrok i spowalnia jego dalszą utratę wraz z krótkowzrocznością lub dalekowzrocznością.

Magnez, witaminy B i inne składniki kompozycji jagodowej mają korzystny wpływ na mózg, zwiększają koncentrację i uwagę, poprawiają pamięć i wydajność.

Żelazo w składzie jagody bierze udział w hematopoezy i wytwarzaniu czerwonych krwinek. Regularne spożywanie moroszki to doskonałe zapobieganie niedokrwistości z niedoboru żelaza (niedokrwistość).

Błonnik pobudza układ trawienny i ruchliwość jelit, zapobiega wzdęciom i zaparciom.

Naturalny cukier z moroszki wspiera zapotrzebowanie organizmu na insulinę i zapobiega występowaniu cukrzycy typu 2.

Nasiona moroszki zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które regulują poziom korzystnego cholesterolu we krwi.

Potas pomaga obniżyć ciśnienie krwi, co jest przydatne w nadciśnieniu i powiązanych stanach. Pierwiastek śladowy reguluje również wydzielanie płynu komórkowego.

Przeciwutleniacze mogą zapobiegać powstawaniu i rozwojowi nowotworów złośliwych, a także spowalniać procesy oksydacyjne w organizmie (zapobieganie kwasicy).

Fenole w moroszkach chronią przed patologicznymi mikroorganizmami i hamują ich rozmnażanie.

Zastosowanie moroszki w medycynie

Dzięki wielu przydatnym i cennym składnikom moroszka jest stosowana w różnych dziedzinach medycyny jako biologicznie aktywny i suplement diety.

1. Ma działanie moczopędne. Lekarze przepisują moroszki w celu poprawy oddawania moczu w chorobach układu moczowo-płciowego, a także w celu detoksykacji organizmu. Ze względu na tę jakość nadmiar płynu i szkodliwe związki są usuwane z organizmu, co również pomaga zmniejszyć obrzęk.
2. Hamuje rozwój patogennej mikroflory w przewodzie pokarmowym. Wiadomo, że jagoda ma szkodliwy wpływ na drobnoustroje, bakterie i niektóre pasożyty jelitowe.
3. Normalizuje trawienie. Unikalna malina moroszka pozwala jednocześnie walczyć zarówno z zaburzeniami jelit, jak i zaparciami. Aby zmniejszyć biegunkę, zaleca się picie skoncentrowanego świeżego soku z moroszki (rozcieńczyć 1 do 1 wodą). Aby uzyskać efekt przeczyszczający, liście krzewu są warzone, a wywar stosuje się trzy razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem.
4. Wzmacnia układ naczyniowy. Przeciwutleniacze i kwasy tłuszczowe pomagają oczyścić naczynia krwionośne z płytek miażdżycowych i cholesterolu oraz zapobiegają występowaniu miażdżycy. Ponadto jagoda wzmacnia ściany naczyniowe, przywraca naturalny ton, co ma korzystny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego.
5. Normalizuje krążenie krwi. Sok z moroszki reguluje koagulacyjne właściwości krwi. Tokoferol w składzie jagód przywraca przepływ krwi w kończynach, co pomaga zmniejszyć zespół konwulsyjny.
6. Pomaga przywrócić układ moczowy. Sok z moroszki zaleca się pić z kolką nerkową, zapaleniem pęcherza moczowego, odmiedniczkowym zapaleniem nerek i innymi chorobami układu wydalniczego.
7. Pomaga walczyć z szkorbutem. Ta nieprzyjemna choroba jest również spowodowana niedoborem witaminy C w menu. Moroszka zawiera nadmiar kwasu askorbinowego, dlatego przyczynia się do szybkiego utwardzenia.
8. Regeneruje tkankę. Ludy północne od dawna używają soku jagodowego, aby zmniejszyć oparzenia podczas odmrożenia. Liście nadają się do okładów leczniczych na ropne rany, wysypki skórne i pęcherze.
9. Aktywna walka z przeziębieniem. Połączenie dawki szoku witaminy C, przeciwutleniaczy i garbników może skutecznie zwalczać grypę, przeziębienia, ostre infekcje dróg oddechowych i SARS. Herbata z liści i płatków jagody wspomaga wydzielanie plwociny, łagodzi ból gardła.

Korzyści z malin moroszki dla kobiet

Należy zauważyć osobno, że jakościowy skład jagody ma korzystny wpływ na ciało kobiety.

1. Idealny do dietetycznych potraw. Po pierwsze, składniki w kompozycji stymulują metabolizm i pełniejsze wchłanianie lipidów i węglowodanów. Po drugie, działanie moczopędne sprzyja usuwaniu nadmiaru płynu z organizmu, a jest to co najmniej 1 kg niepożądanej masy. Po trzecie, same jagody mają niską kaloryczność, ale dzięki fruktozie doskonale zaspokajają apetyt i mogą całkowicie zastąpić przekąskę.
2. Promuje odmładzanie komórek. Witaminy A i E w malinach moroszki stymulują produkcję kolagenu i chronią tkanki przed szkodliwymi czynnikami. Przeciwutleniacze neutralizują wpływ wolnych rodników i zapobiegają utlenianiu, co przedłuża życie każdej komórki.
3. Korzystny wpływ na ciążę. Moroszki są bogate w witaminy, minerały, kwasy organiczne, wielonienasycone tłuszcze i pierwiastki śladowe, co przyczynia się do harmonijnego rozwoju dziecka w macicy. Witamina E w kompozycji rozpoczyna procesy wzrostu, co jest ważne w pierwszym trymestrze ciąży, kiedy podstawowe układy dziecka zostaną ułożone i uformowane.
4. Daje efekt kosmetyczny. W krajach WNP ekstrakt z jagód moroszki jest stosowany nie tylko w farmaceutykach, ale także w kosmetologii medycznej. Profesjonalne linie do pielęgnacji skóry i włosów wykorzystują cenne właściwości owoców, a mianowicie:

• efekt uspokajający (pielęgnacja skóry w suchym upale lub zimowym mrozie);
• regeneracja tkanek (przywrócenie skóry po oparzeniach i odmrożeniach, zapalenie skóry);
• działanie przeciwzapalne (kosmetyki z ekstraktem z moroszki są odpowiednie dla skóry nastoletniej ze skłonnością do trądziku);
• odmładzanie skóry (stymulowanie produkcji elastyny ​​i kolagenu, odżywianie komórek);
• stymulacja wzrostu i wzmocnienia włosów, paznokci.

Przeciwwskazania moroszki

Cenna jagoda jest nasycona substancjami ekstrakcyjnymi i zawiera naturalne kwasy w nadmiarze, więc istnieje wiele przeciwwskazań do jej stosowania.

1. Choroby przewodu pokarmowego: wysoka kwasowość, zgaga, zapalenie jelita grubego i zapalenie jelit, zapalenie żołądka, choroby wrzodziejące, wzdęcia, przewlekłe zaparcia.
2. Indywidualna nietolerancja maliny moroszki. Ostrożnie owoce powinny spożywać osoby uczulone na cytrusy lub inne jagody.
3. Choroby układu sercowo-naczyniowego (zakrzepica dużych żył, choroba zakrzepowo-zatorowa, zakrzepowe zapalenie żył, żylaki).
4. Wysokie ciśnienie krwi Pacjenci z nadciśnieniem są niepożądane, aby wprowadzić kwaśne jagody do diety, zwłaszcza w tym samym czasie, co przyjmowanie leków.
5. Zaburzenia krzepnięcia krwi. Pacjentom poddanym terapii przeciwzakrzepowej nie wolno jeść owoców.

Moroszki to magazyn zdrowych pierwiastków. Jedzenie jagód wzmacnia układ wewnętrzny, odmładza komórki i przyczynia się do normalnego funkcjonowania mózgu. Jednak nie warto nadużywać owoców, ponieważ działania niepożądane są możliwe ze względu na wyraźną ekstrakcję.

Wideo: przydatne właściwości moroszki