Czy to możliwe, aby zupa z grochu w ciąży?

Podczas ciąży kobieta powinna uważnie monitorować swoją dietę, ponieważ to spożywane produkty uzupełniają zapasy witamin i minerałów w jej ciele. Zbilansowana, świeża i urozmaicona dieta jest kluczem do kształtowania zdrowego dziecka w łonie matki. Jeśli masz dość regularnych zup, pomyśl o pysznej, bogatej i zdrowej zupie grochowej. Dzisiaj porozmawiamy o korzyściach i szkodach grochu, dowiemy się, jak wpływa na ciało kobiety w ciąży, a także nauczymy się gotować zdrową zupę grochową dla przyszłej mamy.

Zalety zupy grochowej podczas ciąży

Groch jest jednym z najbardziej użytecznych i niezbędnych roślin strączkowych dla ludzkiego ciała. Groch zawiera ogromną ilość białka, witamin, pierwiastków śladowych, błonnika pokarmowego i innych cennych substancji. Zupa grochowa jest uważana za bardzo cenną; zawsze była częścią diety w przedszkolach i szpitalach.

1. Zupa grochowa zawiera dużo białka i jest to materiał budulcowy dla tkanek rosnącego dziecka w łonie matki. Ponadto białko roślinne jest doskonale wchłaniane, nie powoduje ciężkości i bólu w żołądku.
2. Groszek pomaga obniżyć ciśnienie krwi w ciele.
3. Regularne spożywanie zupy grochowej stopniowo zmniejsza poziom cholesterolu we krwi.
4. Groch zawiera dużo witaminy C, która wspiera układ odpornościowy.
5. Groszek jest bogaty w kwas foliowy, który jest niezbędny do zdrowego tworzenia płodu.
6. Groch zawiera dużo potasu; ułatwia pracę serca i zwalcza obrzęki.
7. Groszek zawiera ogromną ilość wapnia i fosforu, które są niezbędne dla zdrowia zębów, włosów i paznokci matki. Ponadto wystarczająca ilość tych makroskładników odżywczych zapewnia zdrowy wzrost i tworzenie układu mięśniowo-szkieletowego dziecka.
8. Groszek obniża poziom glukozy we krwi, co jest bardzo przydatne w przypadku cukrzycy.

Groszek jest łatwo wchłaniany przez organizm, stymuluje perystatykę jelit i łagodzi zaparcia, które występują dość często podczas ciąży. Ale jakie jest niebezpieczeństwo grochu?

Jaka jest szkodliwość grochu podczas ciąży?

Główną negatywną cechą zupy grochowej jest jej wpływ na jelita. Większość ludzi po zjedzeniu grochu doświadcza wzdęć, zwiększonego tworzenia się gazu, wzdęć. Podczas ciąży powoduje to nie tylko dyskomfort estetyczny, ale także prawdziwy ciężar w jamie brzusznej. Jest to szczególnie prawdziwe w późnej ciąży, gdy rosnący płód rośnie, tak że wszystkie narządy są przemieszczone. Jelita powiększone kilkakrotnie tworzą dodatkowe obciążenie. Pamiętaj jednak, że ta reakcja ciała nie występuje u wszystkich - wszystko jest indywidualne. Jeśli po zjedzeniu grochówki poczujesz nieznośną pełnię w żołądku, lepiej odmówić takiego dania w przyszłości. Ponadto groch należy wykluczyć z diety na choroby nerek, zwiększone krzepnięcie krwi, ostre zapalenie jelit.

Jak gotować zdrową zupę grochową?

Aby przygotować smaczne i zdrowe pierwsze danie, potrzebujemy mięsa, grochu, cebuli, marchwi, ziemniaków.

1. Groch należy namoczyć przez półtorej do dwóch godzin, aby ułatwić gotowanie. Kruszony groszek gotuje się szybciej, czasem nie jest namaczany. Pamiętaj jednak, że moczenie i dokładne mycie grochu może uchronić kobietę przed nadmiernym wzdęciem.
2. Po zmoczeniu grochu należy go umyć, wlać świeżą wodą i umieścić na średnim ogniu przez około godzinę.
3. Następnie w groszku musisz dodać kawałek kości tłustego mięsa do kości, drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę na grubej tarce.
4. Następnie musisz posolić, pieprzyć i pozostawić do gotowania przez kolejne 2-3 godziny, aż mięso będzie w pełni ugotowane.
5. Na godzinę przed gotowaniem ziemniaki są dodawane do zupy, jeśli jest to pożądane.
6. Do zupy można dodać wędzone mięso, robi się to pół godziny przed gotowaniem, ale jeśli pierwsze danie jest przeznaczone dla kobiety w ciąży, lepiej go nie używać.
7. Gotuj zupę grochową przez długi czas, zajmie to 3-4 godziny. Jednak przy wyjściu dostaniesz bogatą, smaczną i gęstą zupę, która będzie świetnym pierwszym daniem.

Zwykle zupa grochowa jest podawana z krakersami i ziołami - pietruszką lub cebulą. Ale najlepiej podawać zupę grochową z koperkiem - ma działanie wiatropędne i łagodzi zwiększone tworzenie się gazu.

Groszek jest jednym z najstarszych roślin strączkowych, o którym wiedzieli nasi przodkowie. Nawet w grobowcach faraona znaleziono suszone strąki grochu. Jedz zupę grochową w czasie ciąży, pomoże ci zdobyć siłę i cieszyć się bogatym aromatem pysznego dania.

Wideo: prawidłowe odżywianie według trymestru