Czy podczas odchudzania można jeść pianki?

Jeśli coś jest zabronione, na pewno będziesz chciał. Dlatego rozsądniej jest nie rezygnować z produktu, ale wybrać jego konkretną formę. Pianki w klasycznej wersji są niskokaloryczne i nie będą naruszały diety. Dodatki, konserwanty i wzmacniacze smaku innych firm, których należy unikać, dokładnie badając skład pianki przed zakupem, zwiększają jej wartość odżywczą.

Czy można schudnąć z pianki podczas utraty wagi?

Skład i zalety pianek

Uważa się, że podczas diety musisz całkowicie wyeliminować słodycze. To podejście jest złe, a nawet szkodliwe. Faktem jest, że obecność glukozy w programie żywieniowym jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania serca i mózgu. Eliminacja cukrów hamuje szybkość reakcji nerwowych, zmniejsza uwagę i pamięć, co jest nie do przyjęcia dla pracowników umysłowych, pracowników przedsiębiorstw przemysłowych i kierowców. Kolejne pytanie dotyczy tego, gdzie iw jakiej formie uzyskać niezbędne elementy. Dietetycy powinni zdecydowanie zastąpić cukier miodem, usunąć z diety produkty zawierające syntetyczne dodatki, barwniki, konserwanty.

Klasyczny przepis na ptasie mleczko składa się z białka jajka, przecieru owocowego, zagęstnika, cukru pudru lub piasku. Zawartość kalorii w 1 porcji wynosi 145 kcal. W przeciwieństwie do ciast, wypieków i złożonych deserów pianki zawierają wyłącznie naturalne składniki. Jako zagęszczacz stosuje się agar agarowy, pektyny owocowe lub żelatynę. Nie zaburzają ciała, przynosząc mu pewne korzyści:

  1. Pektyna aktywuje ruchliwość jelit, usuwa szkodliwe substancje.
  2. Agar-agar jest uzyskiwany z brązowych alg, zawiera polisacharydy i kwasy organiczne, zachowuje zdolność do silnego oczyszczania jelit, stabilizacji przewodu pokarmowego i tworzy neutralne środowisko dla pomyślnego rozwoju korzystnej mikroflory.
  3. Żelatyna normalizuje poziom kwasowości, stymuluje przyspieszone wchłanianie węglowodanów i jest zalecana do stosowania w chorobach stawów.

Cukier dodaje się w małych ilościach. Niesie ładunek energii, promuje produkcję serotoniny, która łagodzi stany depresyjne, poprawia nastrój i stwarza pozytywne nastawienie.

Białko jaja bierze czynny udział w procesie dzielenia i spalania tłuszczu, stymuluje wzrost masy mięśniowej, utrzymuje gęstość kości.

Przecier owocowy staje się źródłem minerałów i błonnika, niezbędnych do normalnego trawienia i eliminacji zastoju w jelitach. Zefir i czekolada są zalecane w przypadku znacznego stresu intelektualnego podczas egzaminów, sesji, testów. Delikatność można podawać dzieciom od 1. roku życia, nie powoduje alergii i próchnicy.

Regularne stosowanie pianek:

  • kompensuje niedobór mikro i makroelementów;
  • usuwa sole metali ciężkich;
  • oczyszcza z toksyn;
  • obniża poziom cholesterolu;
  • wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
  • zwiększa odporność;
  • poprawia cerę;
  • stabilizuje tło emocjonalne.

Okazuje się, że słodycz przynosi wymierne korzyści zamiast szkodzić, oprócz urozmaicenia diety.

Historia gadżetów

Wiele osób ma negatywne nastawienie do diety. Jest postrzegany jako przymus, przemoc wobec ciała. Często występuje syndrom przeciwdziałania, gdy zamiast spadku apetytu następuje gwałtowny wzrost, nastrój pogarsza się i pojawia się apatia. Nie pozbawiaj się radości życia, a podejście do diety pomoże zmienić pianki.

Ciekawe: prototypem gadżetów była pastylka.

Jest to jeden z rzadkich przypadków, gdy przepis nie pochodził z zagranicy, ale Francuzi wzięli i rozwinęli rosyjski pomysł.Eksperymenty z kompozycją, wprowadzeniem ubitego białka i substancji żelującej pozwoliły stworzyć przewiewny przysmak zwany piankami, co oznacza „lekki orzeźwiający powiew”.

Rzeczywiście pianki po prostu topią się w języku, pozostawiając uczucie lekkości i zauważalny przypływ energii. Oryginalny przepis zawierał mus jabłkowy, miód i białko jaja. Po zestaleniu masa była dokładnie ubita, tworząc gęstą skorupę. Wraz z pojawieniem się różnych barwników, aromatów i konserwantów możliwości kulinarne rozszerzyły się, ale najbardziej przydatny pianka wciąż nie obejmuje aromatów i ma krótki okres trwałości.

Na półkach sklepowych często można znaleźć:

  • oszklone pianki;
  • sproszkowane z cukrem pudrem;
  • o różnych gustach.

Warto rozważyć: klasyczne pianki jabłkowe lub waniliowe są znacznie mniej powszechne, ale to on jest najbardziej przydatny.

Rodzaje pianek jako część diety

Bardzo ważne jest uważne przyjrzenie się składowi produktu, w przeciwnym razie zamiast zdrowej uczty można kupić pusty deser, który nie tylko nie przynosi korzyści, ale także nagradza alergią. Dążąc do obniżenia kosztów produktu, niektórzy producenci zastępują naturalne składniki analogami, które obejmują barwniki, stabilizatory, konserwanty. Okazuje się, że oprócz cukru i aromatu nic nie pozostaje w piance.

Rodzaje pianek jako część diety

Kompozycja musi koniecznie zawierać przecier owocowy i jeden z ich naturalnych zagęszczaczy: żelatynę lub agar-agar. Jeśli na etykiecie podano karmuazynę i tartrazynę, powinieneś położyć torebkę pianek na półce i poszukać lepszego produktu. Barwniki syntetyczne nadają kolor słodyczy. W tej roli z powodzeniem stosowano kurkuminę, karmin i beta-karoten. Jeśli celem jest uzyskanie pianek całkowicie bez barwników, musisz poszukać bieli.

Porady Zefir

Aby wybrać przydatny produkt z minimum dodatków innych firm, powinieneś wiedzieć, że wygodniej jest kupić pianki w przezroczystym opakowaniu, dzięki czemu możesz wizualnie określić jego jakość. Barwniki występują nie tylko w białej delikatności, ale w ich naturalnym kolorze, który daje białko z ubitego jajka. Wielobarwny deser lub jasne jasne odcienie sygnalizują barwniki syntetyczne, naturalne dają delikatny pastelowy ton. Kolor szary nadaje dodatkom wody, octu lub mleka w proszku, co stanowi naruszenie przepisu i zmniejsza wartość odżywczą.

Świeżość sprawdza się przez lekkie stukanie w powierzchnię. Szybkie przywrócenie formularza wskazuje na dobrą jakość i zgodność z datami ważności. Produkt szkliwiony powinien mieć błyszczącą powierzchnię. Matowy odcień wskazuje na zastąpienie czekolady polewą cukierniczą proszkiem sojowym i olejem palmowym.

Naturalny produkt bez konserwantów nadaje się tylko na 3 miesiące. Jeśli wskazany jest dłuższy okres, włącza się konserwanty, co jest niepożądane podczas diety.

Przepis na domowej roboty pianki

Można go przygotować w domu, technologia jest prosta, nie wymaga specjalnych umiejętności. Do gotowania potrzebujesz:

  • 0,5 kg cukru;
  • 30 g żelatyny;
  • 3 jajka;
  • 1 łyżeczka kwasu cytrynowego;
  • 0,5 łyżeczki sody.

Żelatynę moczy się przez 1 godzinę, cukier wlewa się do 100 g wody i gotuje na małym ogniu przez 8 minut przy ciągłym mieszaniu. Żelatyna jest ostrożnie dodawana, mieszana, usuwana z ognia. Następnie wprowadza się sodę i kwas cytrynowy, masę bita przez 5 minut. Ubite białka jaja łączą się z resztą składników, masę ponownie ubija się, aż trzepaczka zacznie pozostawiać wyraźny ślad.

Papier pergaminowy umieszcza się na blasze do pieczenia, z mieszaniny powstają małe kółka lub dozuje się za pomocą strzykawki cukierniczej

i ułożone na papierze. Smakołyk jest czyszczony w lodówce przez 4-5 godzin. Możesz urozmaicić przepis, wprowadzając owoce, przecier dyniowy, twarożek.

Pianki pneumatyczne idealnie pasują do programu kontroli masy ciała, wprowadzając do niego element różnorodności bez uszczerbku dla procesu odchudzania.

Wideo: zdrowe słodycze dla sylwetki

Zalecamy lekturę


Zostaw komentarz

Prześlij

awatar
wpDiscuz

Brak komentarzy! Pracujemy nad tym, aby to naprawić!

Brak komentarzy! Pracujemy nad tym, aby to naprawić!

Szkodniki

Piękno

Naprawa