Czy pistacje w cukrzycy?

Orzechy zawierają bogatą paletę składników odżywczych, które są niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu. Cukrzyca nakłada pewne ograniczenia na stosowanie żywności, wymaga jasnej diety. Orzechy muszą być zawarte w diecie, ponieważ zawierają substancje niezbędne dla organizmu. Pierwszeństwo mają migdały, orzechy włoskie i pistacje.

Orzechy przedłużające młodość

Na Wschodzie pistacje nazywane są drzewami życia, Iran uważany jest za ich ojczyznę. Roślina ta jest wspomniana w Biblii, a na dworze królowej Saby uważano ją za ulubiony przysmak. Jeśli zastosujesz się do klasyfikacji, pistacja to nie orzech, ale pestka. Ale nawyk nazywał każdy owoc orzechem, który składa się z gęstej skórki i jąderka. Drzewa pistacjowe rosną w Grecji, Syrii, Afganistanie, Turcji, we Włoszech. Iran pozostaje największym importerem pistacji na świecie.

Popularność produktu wynika z przyjemnego smaku i korzyści, jakie przynosi ciału. Kompozycja zawiera:

• aminokwasy;
• włókno;
• Witaminy z grupy B, E, PP;
• potas, magnez, fosfor, miedź;
• kwasy tłuszczowe;
• luteina;
• skrobia;
• niacyna;
• związki fenolowe.

Produkt ma niską kaloryczność, ale wiele orzechów wciąż nie jest tego warte, więc dzienna dieta dla diabetyków to nie więcej niż jedna garść. Pistacje są spożywane na surowo i smażone. Najczęściej są one solone podczas smażenia, dzięki czemu mogą powodować pragnienie, które może powodować obrzęki w cukrzycy.

Korzyści z pistacji w cukrzycy

Wyniki badań potwierdzają zalety stosowania pistacji. Obniżają poziom cukru we krwi, działają przeciwnowotworowo, ze względu na wysoką zawartość utleniaczy działają odmładzająco i wspomagająco na organizm jako całość.

Jedzenie pistacji z mąką ryżową, białym chlebem i innymi produktami o wysokim indeksie glikemicznym obniża cukier, zachowując jednocześnie uczucie sytości.

Pistacje są przydatne w walce z nadwagą u diabetyków. Dzięki niskiej zawartości kalorii szybko zaspokajają głód przez długi czas, umożliwiając przestrzeganie diety bez przekąsek innych firm.

Ogólny wpływ na organizm jest taki, że orzechy:

• poprawić funkcję mózgu;
• zwiększyć ton;
• przyspieszyć regenerację;
• zmniejszyć zmęczenie;
• mają działanie odmładzające.

Przeciwwskazania

Pistacje są produktami wysoce alergizującymi, a diabetycy czasami reagują na znane od dawna pokarmy, dlatego należy uważać na ten produkt. W czasie ciąży lepiej powstrzymać się od jedzenia przysmaków, ponieważ pistacje mogą wpływać na mięśnie gładkie, co zwiększa napięcie macicy. Nie należy ich jeść w dużych ilościach, ponieważ wysoka zawartość olejków eterycznych wywołuje zawroty głowy i nudności, wystarczy 10-15 sztuk dziennie.

W przypadku cukrzycy nie musisz gwałtownie rezygnować ze wszystkiego na raz, przechodząc na płatki owsiane bez cukru i surowej kapusty. Bardzo ważna jest zrównoważona dieta, obejmująca mięso, płatki zbożowe, ryby, produkty mleczne, owoce, warzywa, zioła, grzyby oraz, oczywiście, orzechy i pistacje.

Dzienna norma wynosi 60 g. niesolone orzechy, które wspierają ciało i gwarantują dobry nastrój w smaku ulubionej uczty.

Wideo: jakie są zalety pistacji w cukrzycy