Treść artykułu
Oliwki śródziemnomorskie - pyszna uczta przy świątecznym stole. Karmiąca matka w okresie laktacji ma wiele powodów do odmowy, więc powstaje pytanie, czy można jeść te pyszne jagody bez szkody dla dziecka.
Niestety większość owoców jest prezentowana w przemysłowej formie w puszkach, dlatego jest mało prawdopodobne, aby były przydatne dla matki i dziecka. Ważne jest, aby dokładnie wiedzieć, jak odróżnić oliwki naturalne od oliwek przetworzonych i jakich konsekwencji należy się spodziewać po ich spożyciu.
Korzyści z oliwek w laktacji
Naukowcy twierdzą, że dojrzałe jagody maślane mają pozytywny wpływ na jakość mleka. Solone oliwki zbiera się metodą ciągłej fermentacji kwasu mlekowego, w wyniku czego nie tracą one swoich korzystnych właściwości.
Przede wszystkim zawierają szereg nienasyconych kwasów tłuszczowych (oleinowy, Omega), które zapewniają zdrowie skóry, włosów i paznokci. Ta właściwość jest ważna dla dziecka w pierwszym miesiącu życia, gdy nastąpi całkowita odnowa skóry, rozwijają się mieszki włosowe. Ponadto pod względem struktury te kwasy tłuszczowe przypominają lipidy zawarte w mleku matki, co czyni je dobrym materiałem budulcowym odporności, tkanki mózgowej, układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego.
Witamina E w składzie owocu jest silnym przeciwutleniaczem, który zapobiega utlenianiu i starzeniu się komórek, pomaga w absorpcji innych witamin (A, K) i zwalcza wolne rodniki.
Polifenole w oliwkach chronią serce i naczynia krwionośne, wzmacniają ich ściany, co jest ważne w pierwszych miesiącach życia okruchów.
Danie śródziemnomorskie zawiera błonnik pokarmowy, który poprawia motorykę żołądka i jelito oraz zapobiega zaparciom. Uważa się, że oliwki w diecie matki karmiącej pomagają zmniejszyć kolkę w okruchach, poprawić apetyt.
Kolejnym wyraźnym plusem jest niskokaloryczna zawartość. Kultura olejowa zawierająca kwasy tłuszczowe pozostaje produktem dietetycznym, który może obficie smakować sałatki warzywne i pizzę domowej roboty.
Jak wybrać produkt
Podczas karmienia piersią przydatne są tylko naturalne oliwki, które charakteryzują się następującymi cechami.
- Cena Nieprzetworzone owoce są kilkakrotnie droższe.
- Znak jakości. Poszukaj napisu na słoiku produktu, który wskazuje na naturalną fermentację lub brak chemicznych metod przetwarzania.
- Brak glukonianu żelaza. Komponent E579 jest wszędzie dodawany do oliwek w puszkach, aby nadać im piękny i trwały ciemny kolor. Naturalne sfermentowane jagody wyglądają niepozornie, nierównomiernie zabarwiają się i plamią, a jednocześnie mogą rzucać się w purpurowo-brązowy odcień.
- Brak sody kaustycznej. Składnik E524 przyspiesza proces fermentacji oliwek i pozwala im pozbyć się goryczy. Jest to jednak bardzo niebezpieczne dla zdrowia - zatrzymuje podział komórek, niszczy skórę i błony śluzowe. Oczywiście jego stężenie w oliwkach jest niskie, ale nagle wystarczy, by skrzywdzić delikatne dziecko?
- Smak Naturalne oliwki są bardziej soczyste i dobrze utrzymują wilgoć, ale jednocześnie są miękkie. Jagody przemysłowe są często bardzo elastyczne i mają dobry ton, co w tym przypadku niestety wskazuje na słabą jakość.
Skutki uboczne
Dietetycy wszędzie dopuszczają stosowanie oliwek ze względu na stężenie nienasyconych kwasów tłuszczowych i niskokaloryczną zawartość. Nie ma ścisłych przeciwwskazań do stosowania jagód, jednak istnieją skutki uboczne związane ze stosowaniem produktu przemysłowego:
- skurcze brzucha;
- zaburzenia trawienne (ostra biegunka, nudności, wymioty);
- ogólne osłabienie i zawroty głowy;
- ostra alergia pokarmowa (w tym skaza u dziecka).
Przy długotrwałym nadużywaniu oliwek chemicznych wzrasta ryzyko powikłań:
- Naruszenie pracy narządów wewnętrznych (nerek, wątroby, mózgu).
- Zniszczenie skóry lub śluzowych powierzchni w wyniku narażenia na działanie sody kaustycznej.
- Niestabilna praca serca.
- Zmniejszona przepuszczalność i elastyczność naczyń.
- Wrzód trawienny żołądka i jelit, a także ryzyko zapalenia żołądka, zapalenia jelit, wysokiej kwasowości.
Tak, spożywanie oliwek przemysłowych jest wyjątkowo niebezpieczne dla zdrowia. Każda matka powinna pomyśleć o tym, czy ma możliwość zapewnienia sobie gwarantowanego naturalnego produktu. I czy warto skorzystać z jagód ryzyka, które może być związane ze zdrowiem dziecka.
Wideo: jak przydatne są oliwki i oliwki
Prześlij