Czy możliwe są brzoskwinie w przypadku cukrzycy?

Ograniczona dieta cukrzyków jest w dużej mierze zależna od indeksu glikemicznego produktów, eliminuje wiele pysznych i zdrowych deserów. Czy do nich należą pachnące owoce brzoskwini? Ile cukru zawiera aromatyczne owoce, czy brzoskwinie mogą być spożywane, a także ile i ile brzoskwiń jeść, aby nie zaszkodzić ciału, a nawet poprawić swoje zdrowie dzięki cukrzycy - czytaj dalej.

Jakie są brzoskwinie na cukrzycę

Brzoskwinia jest nasycona dość wieloaspektowym kompleksem minerałów, witamin i kwasów owocowych, które przyczyniają się do utrzymania ciała w dobrej formie. Dlatego ten owoc od dawna jest uznawany za dietetyczny i jest wprowadzany do diety w celu wzmocnienia organizmu i normalizacji trawienia, nawet w ciężkich chorobach. Skład owoców obejmuje potas i wapń, magnez, żelazo, miedź, fosfor i inne pierwiastki śladowe, a także witaminy A, E, C, PP, K i składniki grupy B, kwas cytrynowy, winowy i jabłkowy.

Wszystkie te substancje mają pozytywny wpływ na organizm i będą przydatne dla diabetyków w ten sposób:

1. Zdrowie serca i naczyń krwionośnych. Cukrzycy typu 2 często towarzyszą powikłania układu sercowo-naczyniowego. Brzoskwinie pomogą wzmocnić mięśnie serca i ściany naczyń krwionośnych, usunąć szkodliwe złogi cholesterolu i utrzymać normalne ciśnienie krwi. Jedzenie brzoskwiń może pomóc zmniejszyć ryzyko zawału serca, udaru mózgu i miażdżycy.
2. Poprawa metabolizmu. Bardzo ważnym wskaźnikiem dla diabetyków jest tempo metabolizmu. Przy dobrym metabolizmie zachodzi właściwe wchłanianie tłuszczów, białek i cukru, nadmiar tłuszczu jest wchłaniany, a lepsze wchłanianie składników odżywczych. Związki fenolowe w brzoskwiniach pomagają przyspieszyć metabolizm i poprawić samopoczucie w cukrzycy.
3. Normalne trawienie. Delikatne błonnik pokarmowy brzoskwiń pomaga naturalnie oczyścić jelita, ma łagodny efekt przeczyszczający, pomagając poradzić sobie z zaparciami. Dlatego brzoskwinie mogą być spożywane nawet przez dzieci z cukrzycą. Brzoskwinie mają niską kwasowość, więc nie podrażniają błony śluzowej przewodu pokarmowego, ale wręcz przeciwnie, poprawiają motorykę jelit, normalizują apetyt i łagodzą zgagę.
4. Korzyści dla stawów. W przypadku nadwagi tkanka miękka często cierpi z powodu silnych obciążeń stawów. Brzoskwinie pomagają usunąć nadmiar soli z organizmu, co pomaga przywrócić zdrowie chrząstki, złagodzić objawy dny moczanowej i chorób związanych z niewydolnością nerek.
5. Zdrowie skóry Niektóre powikłania cukrzycy powodują zmniejszenie wrażliwości wzroku i skóry. Karoten, występujący w brzoskwiniach i nektarynach, a także w morelach, a także witamina E i inne składniki przyczyniają się do zwiększenia elastyczności skóry, poprawy widzenia, utrzymania równowagi wodnej skóry, eliminacji śladów zmęczenia i bolesnego wyglądu, usuwania plam starczych i usuwania podrażnień.
6. Wzmocnienie odporności. Witaminy B i C zawarte w brzoskwiniach, a także kompleks mikroelementów, pozwalają zwiększyć odporność organizmu, łatwiej przezwyciężyć przeziębienia, choroby wirusowe i inne, poprawić ogólne samopoczucie i zwiększyć wydajność pracy.

Ponadto brzoskwinie wzmacniają układ nerwowy, pomagają utrzymać odporność, stymulują funkcje seksualne i utrzymują napięcie mięśniowe.

Brzoskwinie są przydatne dla mężczyzn, kobiet, a nawet ciała dzieci. Jednocześnie nie szkodzą zdrowiu cukrzycy, dlatego można je wprowadzać do żywności, szczególnie w sezonie letnim, gdy sady dają obfite zbiory świeżych owoców.

Przeciwwskazania

Głównym zastrzeżeniem jest ilość spożywanego jedzenia. Nie jedz więcej niż 2-3 małych owoców w jednym posiłku, aby nie wywołać skoku cukru i nie powodować niestrawności.

Ponadto diabetycy muszą zrezygnować z używania brzoskwiń, konserw z cukrem lub przygotowanych z dodatkiem dużej ilości słodyczy.

Należy zachować ostrożność w leczeniu takich produktów dla osób z kamicą moczową i ciężkimi chorobami żołądkowo-jelitowymi - przed wprowadzeniem owoców do diety należy zawsze skonsultować się z lekarzem.

Ponadto, podobnie jak inne owoce, czasami brzoskwinie powodują alergie, więc musisz monitorować reakcję organizmu na soczyste owoce.

Ile brzoskwiń mogę zjeść

Indeks glikemiczny produktu waha się od 35 do 45 jednostek, jest to raczej niski wskaźnik. Brzoskwinia zawiera tylko 40 kcal na 100 gramów, a jednocześnie szybko zaspokaja głód i jest stosowana na zdrowej diecie w celu zmniejszenia masy ciała.

W ostrych postaciach cukrzycy i wysokiej wrażliwości na skoki poziomu cukru pacjent powinien skonsultować się z lekarzem. W przypadku łagodnych postaci cukrzycy brzoskwinie są uważane za bezpieczny produkt o umiarkowanym użyciu.

1 duża brzoskwinia (150-200 gramów miąższu) dziennie wystarczy, aby organizm nasycił się wszystkimi niezbędnymi substancjami. Lepiej jeść brzoskwinie nie codziennie, ale okresowo, naprzemiennie z innymi bezpiecznymi słodyczami i owocami.

Taki owoc może z łatwością zastąpić więcej wysokokalorycznych deserów i zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na „pyszne” bez szkody dla ogólnego stanu. Słodkie i kwaśne brzoskwinie doskonale zaoszczędzą na upale, zastępując inne wysokokaloryczne pokarmy w diecie. Diabetycy zaleca się łączenie brzoskwiń z niesłodzonymi pokarmami w diecie - wtedy owoce przyniosą tylko korzyści i efekt leczniczy.

Przydatne wskazówki

Aby nie rezygnować z ulubionych smakołyków i utrzymać optymalne wskaźniki cukrzycy, przestrzegaj następujących zaleceń:

1. Brzoskwinie na cukrzycę najlepiej spożywać świeże, przy wyborze słodkich i kwaśnych odmian. Będą zawierać mniej cukru, a produkt będzie dobrze trawiony przez organizm.
2. Pochodzenie brzoskwini również odgrywa dużą rolę. Najbardziej przydatne są oczywiście owoce uprawiane w domu bez pestycydów i niepoddawane specjalnym zabiegom w celu zwiększenia trwałości.
3. Owoce najlepiej spożywać na początku dnia: w ten sposób produkt jest lepiej wchłaniany, a uzyskane z niego węglowodany są wydatkowane na koszty energii organizmu.
4. Plasterki brzoskwiń, suszone w piekarniku bez dodatku cukru, pomogą wygładzić poziom cukru we krwi u osób z początkowymi stadiami cukrzycy. Owoce te można jeść w małych ilościach, na przykład w celu wyeliminowania głodu.
5. Brzoskwinia zachowuje swoje korzystne właściwości w postaci zamrożonej. Dlatego przed przetworzeniem owoców przyzwyczajonych na dżem należy zważyć zalety i wady. Zamrożenie pozwoli ci cieszyć się nieprzetworzonymi owocami nawet w zimie, podczas gdy owoce nie muszą dodawać dodatkowej słodyczy.
6. Aby zrobić kompot lub dżem brzoskwiniowy, syrop cukrowy zastępuje się fruktozą. Ponadto napoje o smaku brzoskwiniowym są dobre, ponieważ nie wymagają silnych substancji słodzących - sok lub kompot mogą być smaczne bez dodawania słodyczy. Kompot brzoskwiniowy najlepiej przygotować z połówkami owoców. W ten sposób zachowane zostanie zdrowe włókno dietetyczne brzoskwiń i natychmiast otrzymasz dwa pyszne dania: pachnący napój i miękki deser z namoczonych owoców.
7. W przypadku uzupełniających się lub więcej dorosłych dzieci chorych na cukrzycę można użyć puree brzoskwiniowego bez dodatku substancji słodzących. Dawka powinna być skonsultowana z pediatrą.
8. Aby zrównoważyć indeks glikemiczny brzoskwiń, uderz je czystym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu, dodaj do sałatek z grejpfrutem i nie łącz ze słodkimi owocami, takimi jak banan, figi, winogrona, persimmons.

Dla miłośników delikatnego zapachu brzoskwiń jest dobra wiadomość: dodanie brzoskwini do herbaty wzbogaci napój o subtelny charakterystyczny aromat i witaminy, nie dodając przy tym dodatkowych kalorii.

Nektaryny mają bardzo podobny skład do brzoskwiń. Zazwyczaj te owoce są bardziej soczyste, słodsze i zawierają nieco więcej białka. Z takich owoców powstają doskonałe soki i kompoty, a doskonałe gęste ziemniaki, pokrojone plastry i miodowe „żywe” dżemy wyjdą z gęstych brzoskwiń.

Nie wybieraj zielonkawych brzoskwiń do jedzenia, mając nadzieję, że zawierają mniej cukru - takie owoce mogą powodować niestrawność. Zwróć uwagę na białe odmiany owoców.

Wideo: Czy można jeść brzoskwinie dla osób z cukrzycą?