Czy mogę pić i jeść surowe jajka?

Jaja kurze zajmują wiodącą pozycję na liście zdrowych produktów i nie jest to zaskakujące. Kompozycja zawiera dużą objętość czystego białka, które odpowiada za funkcjonowanie wszystkich najważniejszych ludzkich układów i narządów. Jajka są również bogate w aminokwasy, których nie można wytwarzać offline. Częściowo ze względu na przydatność jedzenia, wielu zastanawia się, czy jaja mogą być spożywane w surowej postaci. Rzeczywiście, oprócz cennych substancji, mają również E. coli, które mogą pogarszać stan zdrowia.

Skład jaj

W ramach uformowanego jaja kurzego istnieje wiele cennych substancji, które bezpośrednio wpływają na ludzkie ciało. Należy od razu powiedzieć, że ponad 13% całkowitej objętości chemicznej listy substancji przeznaczono na związki białkowe. Samo jajko zawiera 85% wody, która jest również potrzebna ludziom.

Z białek w kompozycji jest owumucyna, albumina jaja kurzego, lizozym, a także konalbumina, która słynie z działania przeciwbakteryjnego. W jajach jest niewiele węglowodanów, tylko 0,7%, jeszcze mniej tłuszczu - 0,3%.

Żółtko jest uważane za cenne, ale jest tłuste ze względu na akumulację kwasów (jednonienasycone kwasy tłuszczowe). Wśród nich są oleinowy, linolowy, palmitynowy i inne. Również w żółtku są węglowodany, białko, dużo cholesterolu, zatykanie naczyń krwionośnych.

Oczywiście, dla pełnego rozwoju zarodka, jajko musi zawierać wszystkie związki mineralne i witaminy. Wśród tych ostatnich, tokoferol, retinol, tiamina, niacyna, folacyna, pantoten i kwas foliowy, ryboflawina.

Zgadzam się, imponująca lista związków chemicznych. Jeśli weźmiemy pod uwagę wpływ wszystkich składników kompleksu, oczywiście surowe jajo przyniesie korzyści zdrowiu ludzkiemu przy prawidłowym spożyciu. Warto jednak zrozumieć, że produkty sklepowe nie są wysokiej jakości, dlatego mówimy wyłącznie o jajach domowych.

Zawartość kalorii

Dla każdej osoby dzienne zapotrzebowanie na kalorie jest ściśle indywidualne, zależy od rytmu życia, właściwego odżywiania, a także innych cech, aż do obecności lub braku przewlekłych dolegliwości. Zazwyczaj mężczyzna potrzebuje więcej kalorii (2500) niż kobieta (2000).

Spożywając jedzenie, które obejmie wskazaną objętość, dana osoba będzie w stanie prowadzić pełnoprawny styl życia. Jego układ nerwowy i mięsień sercowy będą w dobrej formie, metabolizm energetyczny utrzymany na odpowiednim poziomie, brak równowagi i ryzyko przybrania na wadze.

Ze względu na niską zawartość kalorii jaja kurze znajdują się na liście produktów dopuszczonych do spożycia na diecie. Żółtko skupia wszystkie wartości odżywcze, jego zawartość kalorii wynosi 73 jednostki. Białko z powodu gromadzenia się wody nie daje nadmiernych kalorii. Dlatego jajka można spożywać bez obawy zepsucia sylwetki.

Wybór jajek

W celu ustalenia jakości prezentowanego produktu duże hipermarkety są wyposażone w owoskop, który pozwala kupującemu sprawdzić jaja przed zakupem. Urządzenie jest skierowane na prześwit, który określa wiek jaja. Ale jeśli nie ma adaptacji, należy działać inaczej.

1. Jajko musi być ciężkie, co wskazuje na jego świeżość. Lekki produkt najprawdopodobniej stał na półkach od dłuższego czasu.
2. Warto zwrócić uwagę na oznakowanie.Klasa D - produkt dietetyczny, przechowywany do tygodnia. Klasa C - jajko stołowe, może pomieścić do 3 tygodni.
3. Rozmiar zależy bezpośrednio od rasy kurczaka. Nie oznacza to jakości produktu. Małe jajka mogą być znacznie lepsze i świeższe.
4. Nie kupuj jajka, które ma lepką strukturę na powierzchni. Sugeruje to, że niektóre zasady transportu nie były przestrzegane podczas transportu.
5. Idealne, jeśli zamierzasz spożywać surowe jajka, kupuj je od przyjaciół, które zawierają kurczaki. Produkcja domowa to gwarancja, że ​​ptaki są odpowiednio pielęgnowane i odpowiednio karmione.

Korzyści z surowych jaj

1. Świeże jajka są dobre na czczo. Surowce mają pozytywny wpływ na aktywność układu pokarmowego. Zmniejsza się również kwasowość żołądka.
2. Surowe jajka mają pozytywny wpływ na struny głosowe. Komponenty doskonale smarują błonę śluzową krtani. Produkt poprawia także widzenie i chroni oczy przed różnymi chorobami.

Czy surowe jajka mogą pić?

Wielu jest zakłopotanych samym sformułowaniem pytania i tym, który decyduje się na surowy, nie poddany obróbce termicznej produkt. Jednak w przypadku ciężarowców niezbędne jest czyste białko. Nie zawsze jest możliwe wydobycie go z leków kierunkowych, w wyniku czego istnieje potrzeba przyjmowania jaj.

Odpowiedź brzmi: tak, możesz je pić. Z takiego posiłku osoba otrzyma ogromne korzyści, a mianowicie:

• zwiększone dostawy energii;
• poprawia metabolizm węglowodanów;
• rośnie masa mięśniowa;
• niedobór białka jest pełny;
• poprawia się aktywność układu wzrokowego;
• zęby z kośćmi są wzmocnione;
• obsługiwana jest funkcja tarczycy.

Wartość produktu jest bezwarunkowa, ale wszystko to jest możliwe tylko poprzez spożywanie świeżych domowych jajek.

Czy wolno jeść surowe jajka?

1. Nie wykluczaj faktu, że większość ludzi mieszka w dużych miastach. Rodzi to problem dotyczący tego, gdzie znaleźć świeży produkt wysokiej jakości. Dlatego większość ludzi nadal chce otrzymywać najbardziej naturalny pokarm i nie bać się jego składu. Dlatego warto wiedzieć, dlaczego jedzenie surowych jaj jest niebezpieczne.
2. Ważne jest, aby zrozumieć, że surowce dostarczane na półki sklepów i supermarketów nie są uprawiane w wioskach i wioskach. Dlatego surowe jaja są źródłem niebezpiecznych infekcji w postaci salmonellozy. Jest to ostra choroba, która atakuje jelita. Patologii towarzyszy ciężka biegunka i wymioty.
3. Ponadto występuje silne osłabienie, gorączka i ból głowy. Salmonelloza często wywołuje skurcze mięśni kończyn. Surowy produkt może również prowadzić do hipowitaminozy biotyny. Jest to spowodowane przez awidynę. Substancja przedostaje się do jelit i zapobiega wchłanianiu witaminy B7.
4. Z powodu tej patologii paznokcie, włosy i skóra są bardzo dotknięte. Ponadto surowe jaja są ściśle przeciwwskazane dla osób, które nie tolerują białka jajowodów. Substancja wywołuje rozwój reakcji alergicznej. Nawet jeśli nie wiesz, czy masz podobną patologię po zjedzeniu surowego jajka, możesz iść do szpitala.

Zużycie Surowego Jajka

1. Jeśli podjąłeś decyzje i chcesz jak najlepiej wykorzystać swój surowy produkt, musisz rozważyć kilka zasad. Obowiązkowy zakup tylko produktów wiejskich.
2. Przed użyciem dokładnie umyj jajka w ciepłej wodzie. Procedura jest jeszcze lepiej wykonywana mydłem, więc nie złapiesz infekcji, która może znajdować się na skorupce.
3. Przebić jajko z dwóch przeciwnych stron wykałaczką lub igłą. Dobrze wstrząśnij, aby uzyskać jednorodną masę.
4. Możesz też rozbić jajko na kubek, dodać biały chleb i sól. Mieszaj i jedz łyżeczką. Możesz także jeść surowce z cukrem, ale bez chleba. Dokładnie pokonaj kompozycję.
5. Często surowe jajko jest nadal dodawane do kubka ciemnego piwa. Możesz wymieszać niewielką ilość soli do smaku. Podobna metoda jest często stosowana w celu zwiększenia masy ciała. Czasami miesza się kolejne 30 g. domowej roboty kwaśna śmietana.
6. Surowe jaja mogą być spożywane 1 raz dziennie. Procedurę najlepiej wykonywać na czczo we wczesnych godzinach porannych. W ten sposób twoje ciało będzie miało czas na uzupełnienie rezerw biotyny. Pamiętaj o przestrzeganiu tego reżimu i kupuj wysokiej jakości świeże surowce.

Surowe jaja można spożywać, jeśli ich jakość i świeżość są zweryfikowane. Nie ryzykuj własnego zdrowia i jedz produkt zakupiony w supermarkecie. W przeciwnym razie ryzyko zarażenia salmonellozą jest znacznie zwiększone. Zachowaj szczególną ostrożność i przestrzegaj prostych wskazówek.

Wideo: Czy mogę pić surowe jaja dla wzrostu mięśni?