Czy można piersi tłuszczu?

Wiele kobiet, miłośników tłuszczu, nie chce rezygnować z niego podczas laktacji. Nie jest to zaskakujące, ponieważ tak pozornie prosty produkt może przynieść ogromne korzyści ludzkiemu ciału. Jednak ze względu na karmienie piersią smalec nie może wchłonąć się w ciele dziecka pochodzącego z mleka matki, ponieważ jest uważany za ciężki produkt spożywczy. Stąd pojawia się gwałtowne pytanie: czy można go spożywać w tak łaskotanym położeniu? Spróbujmy to rozgryźć razem.

Korzyści z tłuszczu

1. Ze względu na wartość odżywczą prezentowany produkt jest wprowadzany do menu w celu utrzymania siły i wymiany energii. Tłuszcz nasyca się, przedłuża uczucie sytości na długi czas. Ma wiele witamin, które są korzystne dla ludzi. W szczególności mówimy o tokoferolu, retinolu, witaminie D. Są one ważne dla zachowania piękna i integralności kości.
2. Zawarty tokoferol (witamina E) jest odpowiedzialny za normalne środowisko hormonalne, a także zmniejsza płytki cholesterolu w jamie kanałów krwi. Błędem jest sądzić, że tłuszcz jest tłuszczem, nie zaszkodzi sylwetce przy umiarkowanym spożyciu. I odwrotnie, poprzez zwiększenie procesów metabolicznych kalorie są spalane.
3. Prezentowane surowce mają jedną doskonałą zdolność - wiązania radionuklidów i usuwania ich z organizmu. Jest przydatny w profilaktyce raka. Produkt oczyszcza również narządy z toksycznych substancji, soli metali ciężkich. Produkt zawiera kwas arachidowy, ważny składnik układu krwiotwórczego i układu trawienia.
4. Matki karmiące doceniają tłuszcz ze względu na obecność witaminy D. Substancja ta jest niezbędna do zachowania integralności tkanki kostnej. Niemowlęta potrzebują witaminy D do tworzenia układu mięśniowo-szkieletowego, zapobiegania i leczenia krzywicy. Według statystyk ponad 30% dzieci po urodzeniu doświadcza niedoboru tej witaminy. Uzupełnienie pomoże spożywać smalec, ziemniaki, płatki owsiane, olej rybny, owoce morza.
5. Wielu błędnie uważa, że ​​smalec jest źródłem ogromnego cholesterolu. Ale w rzeczywistości jest w nim mniej cholesterolu niż w znanym masle. Co więcej, po przyjęciu dawki kanały krwi oczyszczą się ze szkodliwych substancji, a produkcja czerwonych krwinek poprawi się.

Zasady odbioru tłuszczu podczas laktacji

1. Doświadczeni lekarze dziecięcy nie zalecają spożywania tego produktu matkom, które urodziły mniej niż sześć miesięcy temu.
2. Pierwsze spożycie odbywa się za pomocą małego plasterka, łącząc go z chlebem. Inne nowe produkty nie są wprowadzane tego dnia, abyś mógł zareagować na czas, jeśli ciało dziecka będzie miało skutki uboczne.
3. W przypadku wysypki, zaczerwienienia, obrzęku u dziecka odbiór tego produktu jest zatrzymany. Następna próba zostanie przeprowadzona za kilka miesięcy.
4. Jeśli dziecko zareagowało normalnie, musisz nadal spożywać tłuszcz, stopniowo zwiększając jego ilość.
5. Należy rozumieć, że podczas laktacji dozwolony jest tylko słony smalec bez przypraw. Nie można jeść wędzonego produktu, a także przekąsek z dużą ilością przypraw.
6. Nie kupuj tłuszczu od podejrzanego dostawcy. Lepiej jest przeprowadzać solenie we własnym zakresie, aby upewnić się o jakości.
7. Jeśli karmisz piersią, lekarze zalecają spożywanie tłuszczu wieprzowego, a nie dzika.

Wybór tłuszczu

1. Zakupy są dokonywane na rynkach mięsnych. Upewnij się, że wybrany produkt ma pieczęć. Wskazuje, że kontrola usługi weterynarza została zakończona. Jeśli to możliwe, zapoznaj się z dokumentacją produktu.
2. Nie kupuj tłuszczu o szarawym lub żółtawym odcieniu. Jest stary Daj pierwszeństwo delikatnemu różowawemu kolorowi, który pachnie słodkim mlekiem.
3. Aby upewnić się, że wybrałeś produkt wieprzowy, spróbuj szturchać mięso w obszarze skórki. Jeśli odchodzi normalnie, to smalec to wieprzowina.
4. Szczególną uwagę zwraca się na grubość kawałka, która powinna wynosić 2,5–4 cm. Dotknij smalcu. Jeśli jest wysokiej jakości, nie poślizgnie się.
5. Oceń skórę wizualnie i dotykowo, ważne jest, aby upewnić się, że nie ma włosia. Powinno być miękkie.

Jak samemu solić smalec

1. Taki produkt można przygotować na różne sposoby. Jeśli smarujesz tłuszcz na sucho, będzie on gotowy za około 3 tygodnie. To tylko okres przydatności takiego produktu nie przekroczy 1 miesiąca. Smalec można również przygotować w solance.
2. Proces ten jest dość czasochłonny, ale okres trwałości produktu wydłuża się do 1 roku. Jeśli gotujesz produkt za pomocą gotowania lub solenia na gorąco, wszystkie szkodliwe substancje w tłuszczu zostaną zniszczone. W rezultacie nie ryzykujesz niebezpiecznymi infekcjami lub zatruciami. Mięso zwierzęce jest często na to podatne.
3. Jeśli karmisz piersią, opcja z gotowanym tłuszczem jest najbardziej odpowiednia i bezpieczna. Pokrój produkt plasterkami o grubości nie większej niż 3 cm, zrób wywar ze skórki cebuli. Włóż smalec do wrzącej wody. Łuska działa jak barwnik, nic więcej.
4. Dodaj sól do bulionu do smaku, gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut. Warto zauważyć, że solanka powinna całkowicie przykryć kawałki smalcu. Następnie przetrzyj produkt ziela angielskiego i soli. Wyślij przedmiot do lodówki. Okres przechowywania takiego tłuszczu wynosi około sześciu miesięcy.
5. Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy, możesz przejść łatwiej. Posiekaj smalec na małe kawałki, zetrzyj przyprawy i umieść w plastikowej torbie. Pozostaw produkt w temperaturze pokojowej na 12-15 godzin.
6. Następnie przenieś produkt do zamrażarki na 2 dni. Pamiętaj, że smalec ugotowany w ten sposób należy jeść w ciągu pierwszych 4 tygodni. Ważne jest, aby wiedzieć, że nie zaleca się wcierania produktu w czosnek, jeśli karmisz piersią dziecko.

Możliwe uszkodzenie tłuszczu

1. Nie zapominaj, że skład zwierząt ma wiele szkodliwych właściwości. Ważne jest, aby zrozumieć, że smalec nie znajduje się na liście zdrowej żywności, zarówno podczas karmienia piersią, jak i w zwykłym życiu. Pamiętaj, że surowce są bogate w kalorie.
2. Tylko 100 gr. tłuszcz zawiera do 800 kcal. 70% produktu to tylko tłuszcz zwierzęcy. Jeśli nadużyjesz tłuszczu, wkrótce zaczniesz aktywnie przybierać na wadze. Świnie są zwierzętami pozbawionymi skrupułów, więc najczęściej atakują je różne pasożyty.
3. Biorąc pod uwagę wszystkie nieprzyjemne fakty, warto zauważyć, że tłuszcz najlepiej poddać obróbce cieplnej. Takie procedury zminimalizują obecność patogenów. Największym zagrożeniem jest świeży różowawy tłuszcz.
4. Jeśli często jesz tłuszcz w dużych ilościach, może rozwinąć się cukrzyca. Wynika to z faktu, że tłuszcz zwierzęcy upośledza produkcję insuliny w organizmie. Warto również wiedzieć, że świeży smalec ma krótki okres przydatności do spożycia. Dlatego spożywanie produktu w tej formie może łatwo wywołać zatrucie.
5. Nie martw się z wyprzedzeniem, cały cios jest przejmowany bezpośrednio przez nowo powstałą mamę. Substancje szkodliwe w tym przypadku nie są przenoszone przez mleko matki. Ale jeśli zatrucie występuje w ciężkiej postaci, dziecko jest również poważnie zagrożone.

Ponieważ tłuszcz jest bogaty w kalorie i pożywny, nie powinien być wprowadzany do menu dla osób otyłych. Ale przy niewielkiej nadwadze produkt pomoże nasycić ciało brakującymi substancjami.

Wideo: prawidłowe odżywianie do karmienia piersią