Musli do odchudzania: korzyści i zastosowania

Wspaniały wynalazek szwajcarskiego lekarza na początku XX wieku wywrócił świat zdrowego żywienia do góry nogami. Przed nim suszone lub peklowane mięso i warzywa były wykorzystywane jako kompaktowe zapasy żywności. Czasami brali płytki prasowane z miodem lub orzechami. Takie jedzenie było wysokokaloryczne i nie było odpowiednie dla wszystkich. Oryginalna receptura oparta na płatkach zbożowych zasadniczo zmieniła sposób, w jaki ludzie patrzą na dietę, dodając do arsenału dietetyków skuteczny, smaczny i zbilansowany produkt.

Musli na odchudzanie

Historia pojawienia się potrawy

Musli to sucha mieszanka kilku składników. Podstawa zbóż z owsa, pszenicy, kukurydzy, żyta. W klasycznym przepisie oprócz nich dodaje się jabłko. Im więcej składników, tym bardziej odżywcza i zdrowsza mieszanka.

Pomysł wpadł szwajcarskiemu lekarzowi Maximilianowi Bircher-Bennerowi pasterz, który jadł lunch z owsianką z jagodami i kawałkami owoców. Danie było proste, smaczne i miało oczywiste zalety. Pozostało tylko ulepszyć go, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia i móc wymienić komponenty według własnego uznania. Było więc musli, którego nazwa pochodzi od niemieckiego słowa „tłuczone ziemniaki”. Spłaszczone lub tarte kawałki zbóż lub płatków, jako ich odpowiednik, miesza się z jagodami, owocami, miodem, rodzynkami, suszonymi owocami i wylewa z mlekiem, kefirem, sokiem. Test nowej potrawy w szpitalach poszedł świetnie. Pacjenci szybko docenili jego smak, a dietetycy - korzyści.

Skład

Supermarkety i sklepy spożywcze oferują ogromny wybór suchych mieszanek. Musli sprzedawane są w różnych kombinacjach, często zawierających całkowicie niedopuszczalne dodatki:

  • duża ilość cukru;
  • Czekolada
  • olej palmowy;
  • konserwanty;
  • wzmacniacze smaku.

Takie śniadanie nie przyniesie żadnych korzyści i zamiast kontrolować wagę, stymuluje wzrost. Kupując, zwróć uwagę na skład. W przypadku produktów dietetycznych dopuszczalne są zboża, otręby, nasiona sezamu, len, nasiona słonecznika, sadzonki pszenicy, płatki kukurydziane, jabłka, gruszki, niewielka ilość miodu. Pozostałe suplementy zwiększają zawartość kalorii bez żadnych szczególnych korzyści.

Klasyczna mieszanka zawiera:

  • beta karoten;
  • cholina;
  • witaminy A, C, D, E, PP, K, grupa B;
  • fosfor;
  • potas
  • magnez
  • wapń
  • selen;
  • żelazo

Piękno receptury złożonej polega na możliwości zastąpienia jednego składnika innym składnikiem z pewnymi zaleceniami dietetyka. Na przykład kobiety po 45 roku życia mogą odnieść korzyść z zastąpienia nasion słonecznika nasionami lnu, aby zachować równowagę estrogenową. Musli zawiera dużo błonnika, co zapewnia szybkie nasycenie i utrzymanie tego stanu przez długi czas.

Korzyść

Wiele osób jest zaskoczonych tym, że tak wysokokaloryczny produkt zawierający 300-350 kcal na 100 g znalazł się na liście dietetycznej. Sekret tkwi w zalecanej ilości produktu. Na śniadanie potrzebujesz tylko 50 gramów suchej mieszanki, zbliżonej do klasycznej kompozycji, bez czekolady, cukru i orzechów.

Specjaliści od żywienia argumentują swój wybór kilkoma faktami:

  1. 50 g produktu uzupełnionego sokiem lub produktem mlecznym mieści się w spożyciu kalorii.
  2. Śniadanie powinno być nasycone, aby dać energię rano.
  3. Płatki zbożowe aktywują motorykę jelit, przyspieszając metabolizm, co zapewnia przyspieszone spalanie nadmiaru tłuszczu.
  4. Zdolność do niezależnego kontrolowania składu pozwala dostosować jego wartość odżywczą.
  5. Różnorodność smaku chroni przed pokusą zjedzenia czegoś niezgodnego z prawem.

Ważne: przez cały dzień tylko musli jest zabronione.

Ze swoimi oczywistymi korzyściami mogą jeść śniadanie 3-4 razy w tygodniu.Pozostałe posiłki powinny zawierać warzywa, owoce, mięso i inne produkty.

Właściwie dobrane musli utrzymuje żywotność, daje niezbędną energię, ma łagodny efekt przeczyszczający, oczyszcza jelita, usuwa nadmiar wody. A także uzupełnia niedobór witamin i minerałów, co jest bardzo ważne w przypadku długoterminowej diety.

Mechanizm działania

Utrata dodatkowych kilogramów ma korzystny wpływ na wszystkie układy organizmu, zmniejsza się obciążenie serca, wątroby, stawów, naczyń krwionośnych. Stan emocjonalny jest ustabilizowany, pojawia się pewność siebie, poprawia się samopoczucie. Musli bierze czynny udział w tych procesach, zwłaszcza jeśli dodaje się do nich sadzonki zbóż i nie obserwuje się dodatków innych firm. Śniadanie składające się z suchej mieszanki płatków zbożowych z dodatkiem płynu może:

  • nasycone aminokwasami, witaminami, mikro i makroelementami, przeciwutleniaczami;
  • łagodzi chroniczne zmęczenie;
  • zwiększyć wytrzymałość, pamięć, uważność;
  • ustalić pracę przewodu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego;
  • zmniejszyć ciśnienie;
  • usunąć żużel, toksyny, radionuklidy z organizmu;
  • łagodzi stres, zapobiega rozwojowi depresji i nerwicy;
  • ustabilizować układ hormonalny;
  • utrzymywać dobrą kondycję paznokci, szkliwa zębów, włosów.

Dotyczy to tylko naturalnych mieszanek, bez dodatku cukru i stabilizatorów.

Uwaga: najbardziej przydatne musli - skompilowane samodzielnie przed posiłkami.

Możliwa szkoda

W przypadku każdego produktu istnieje wiele ograniczeń; musli nie jest wyjątkiem. Same w sobie nie powodują szkód, ponieważ są neutralne. Niemniej jednak ostrożnie wypróbuj nowy produkt jest niezbędny dla tych, którzy mają reakcje alergiczne. Zwykle pojawiają się na miodzie i suszonych owocach. Wystarczy usunąć alergen i możesz spokojnie zjeść śniadanie z suchą mieszanką.

Możliwa szkoda

Diabetycy muszą dokładnie przestudiować skład na opakowaniu gotowego produktu lub samodzielnie przygotować musli, z wyłączeniem cukru, rodzynek i dodania orzechów, jagód i owoców po konsultacji z endokrynologiem.

Powinieneś słuchać reakcji organizmu na musli z chorobami żołądkowo-jelitowymi, chorobami sercowo-naczyniowymi.

Rodzaje musli

Są suche i pieczone. W przypadku żywności dietetycznej preferowany jest pierwszy rodzaj. Nie tylko zachowuje wszystkie korzystne substancje, ale także zawiera znacznie mniej kalorii. Po dodaniu płynu włókno pęcznieje, muesli znacznie zwiększa objętość i doskonale zaspokaja głód, a potrzeba ich dokładnego przeżuwania przyspiesza proces nasycania.

Pieczone są bardziej odpowiednie do szybkich przekąsek w pracy lub w podróży, gdy istnieje wybór między plackiem smażonym na oleju a zdrowym pożywnym batonem.

Najbardziej znane marki musli to:

  • Leovit;
  • Matti;
  • Łał

Możesz zrobić własną mieszankę śniadaniową, skupiając się na klasycznej formule, w tym owsie, pszenicy, żyto, kukurydzy, płatkach jęczmiennych, kawałkach jabłka i gruszki, odrobinie miodu, sezamu lub siemienia lnianego. Skład można zmienić według własnego uznania, dodając orzechy i suszone owoce.

Opcje kontroli wagi musli

Na bazie musli opracowano dietę niskokaloryczną, która pozwala uporządkować się w ciągu 2 tygodni, zrzucając 5-7 kg bez szkody dla organizmu. Śniadanie i obiad składa się z suchej mieszanki przyprawionej niskotłuszczowym kefirem lub świeżo wyciśniętym sokiem.

Obiad powinien być pełny, ale niskokaloryczny, na przykład:

  • zupa jarzynowa;
  • sałatka ze świeżych warzyw przyprawiona olejem roślinnym lub sokiem z cytryny;
  • pierś z kurczaka lub ryba na parze.
  • Całkowita objętość nie powinna przekraczać 250 gr.

Dieta obejmuje również ścisły reżim wodny wynoszący co najmniej 2 litry dziennie, posiłki w regularnych odstępach czasu, biorąc pod uwagę, że obiad jest nie później niż 4 godziny przed snem. Pośrednie przekąski są wykluczone, jeśli jesteś bardzo głodny, możesz zjeść jabłko lub pomarańczę.Musli zaleca się wypełniać 1% kefirem, 1,5% mlekiem, naturalnym jogurtem, wodą mineralną bez gazu, świeżo wyciskanymi sokami, jagodami.

Przepisy na dietę domową

  1. Wymieszaj w równych proporcjach otręby, płatki owsiane, plasterki jabłka, wlej szklankę gorącego mleka, pozwól mu parzyć przez 10 minut.
  2. Na 100 gramów płatków owsianych, 50 gramów zmiażdżonych orzechów i suszonych śliwek pobiera się łyżeczkę miodu, taką samą ilość tłoczonego na zimno oleju sezamowego lub lnianego. Mieszaninę wypełnia się mineralną niegazowaną wodą przez noc. Rano można się rozgrzać lub zjeść na zimno.
  3. Kompozycja zawiera płatki owsiane, kukurydzę, pszenicę, żyto, jabłko, rodzynki, 5 gramów miodu, siemię lniane. Mieszankę wlewa się z kefirem, możesz cieszyć się smakiem 5 minut po ugotowaniu.

Musli mocno wkroczyły w dietę, dają możliwość kulinarnej wyobraźni i dodają energii do obiadu.

Wideo: 5 typowych błędów odchudzania

Zalecamy lekturę


Zostaw komentarz

Prześlij

awatar
wpDiscuz

Brak komentarzy! Pracujemy nad tym, aby to naprawić!

Brak komentarzy! Pracujemy nad tym, aby to naprawić!

Szkodniki

Piękno

Naprawa