Różowa papryka - przydatne właściwości i zastosowania

To, czego człowiek nie robi, to zmienić smak i aromat dawno znanych potraw. Rzeczywiście, przyprawy i przyprawy mogą całkowicie zmienić smak zwykłego ryżu lub znudzonego kurczaka, więc nie możesz zgadnąć, jaki produkt jest na twoim talerzu. Dziś porozmawiamy o małym różowym groszku, który nie tylko nadaje potrawom nowy odcień smaku, ale także pozytywnie wpływa na ciało. Spróbujmy zrozumieć, czym jest różowy pieprz, skąd pochodzi, jakie ma cenne właściwości, a także jak go prawidłowo używać, aby uzyskać tylko korzyści z produktu.

Przydatne właściwości i zastosowanie różowego pieprzu

Różowa papryka to przyprawa uzyskiwana z pieprzu peruwiańskiego, zwana także miękką brazylijską lub chińską. Przyprawa jest dość powszechna, jest częścią słynnej mieszanki „czterech papryk”. Smak przyprawy jest łagodny, korzenny, ale o słodkawym odcieniu i ospałym finiszu. Papryka wykonana jest z różowych jagód, które niestety nie są przechowywane przez długi czas. Kupując, zwróć uwagę na integralność jagód - uszkodzone owoce bardzo szybko tracą smak i aromat, stają się świeże. Początkowo paprykę uprawiano jako roślinę ozdobną, ponieważ krzew bardzo szybko urósł, pokrywając bujne zielone gałęzie dookoła. Pęczki różowego pieprzu były często używane jako dekoracje domowe. Dziś przyprawa jest szeroko stosowana w kuchni narodowej w Paragwaju, Brazylii i Ameryce Południowej.

Przydatne właściwości różowego pieprzu

Skład różowego pieprzu jest bardzo różnorodny. Ma wiele makro- i mikroelementów, takich jak sód, mangan, miedź, cynk, selen, fosfor, potas, żelazo itp. Papryka jest bogata w wysoki kwas askorbinowy. Ponadto zawiera witaminy PP, E, paletę witamin z grupy B. Pieprz zawiera również przeciwutleniacze, flawonoidy, likopen lub około 60 innych substancji przydatnych dla organizmu. Dzięki temu produkt jest prawdziwą kapsułką młodości, zdrowia i długowieczności.

  1. Dla jelit Różowa papryka ma działanie ściągające, pomaga radzić sobie z biegunką i wszelkimi zaburzeniami jelitowymi. Antybakteryjne właściwości pieprzu pomagają tłumić aktywność bakterii chorobotwórczych w jelitach i przewodzie pokarmowym, są skuteczne w zatruciach pokarmowych. Ponadto pieprz doskonale stymuluje apetyt, który jest niezbędny dla pacjentów po chorobach i operacjach, aby przywrócić siłę i napięcie ciała.
  2. Dla serca Skład pieprzu zawiera wiele przydatnych witamin i minerałów, które poprawiają funkcjonowanie mięśnia sercowego. Dzięki regularnemu dodawaniu różowego pieprzu do żywności możesz znacznie zmniejszyć ryzyko rozwoju niedokrwienia, tachykardii, miażdżycy itp.
  3. Aplikacja na zewnątrz Często maści i kremy są wytwarzane na bazie pieprzu, które są aktywnie stosowane do zewnętrznego leczenia zapalenia stawów, dny moczanowej, reumatyzmu, skręcenia itp. Maść doskonale się rozgrzewa, działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Ze względu na zwiększone krążenie krwi w dotkniętym obszarze procesy regeneracji tkanek przebiegają szybciej.
  4. Napar na różowym pieprzu. Oprócz kremów i maści na bazie różowego pieprzu często wykonuje się napary lecznicze - wodę lub alkohol. Ich działanie antyseptyczne pomaga w walce z ranami, ropniami, ropnymi zapaleniami. Bardzo często napar stosuje się w kosmetologii do produkcji masek przeciw trądzikowi i czarnym plamom. Ten lek dobrze radzi sobie z wszelkimi chorobami skóry, w tym egzemą, łuszczycą, wysypkami alergicznymi itp.
  5. Działanie przeciwdrobnoustrojowe. Napar alkoholowy lub wodny na bazie różowego pieprzu jest często stosowany do miejscowego leczenia błony śluzowej jamy ustnej.Rozpuść mały napar w ciepłej wodzie - jest to doskonałe leczenie gardła na zapalenie migdałków, zapalenie krtani, zapalenie gardła itp. Wypłucz usta przygotowanym roztworem, aby złagodzić zapalenie za pomocą zapalenia jamy ustnej, pozbyć się bólu zęba. Nawiasem mówiąc, jeśli ząb boli, możesz zwilżyć bawełniany wacik w czystym naparze alkoholowym i przymocować go do bolesnego obszaru - dyskomfort minie po 5 minutach.
  6. Przeciw cellulitowi. Wspomnieliśmy już, że przeciwbakteryjne właściwości pieprzu są wykorzystywane w walce z trądzikiem. Jednak w kosmetologii różowy pieprz często stosuje się również w walce z cellulitem. Płonąca podstawa doskonale poprawia krążenie krwi w tkankach, pomaga to ustalić odpływ płynu limfatycznego, skórka pomarańczy stopniowo przechodzi, nawet kilka kilogramów traci objętość. Aby uzyskać wynik wysokiej jakości, musisz przeprowadzić szereg procedur.
  7. Przeciw wypadaniu włosów. Bardzo często włosy wypadają z jednego prostego powodu - korzystne substancje i tlen przenoszone przez krew nie docierają do żarówki. Aby poprawić krążenie krwi w tkankach skóry głowy, możesz użyć kompozycji płonącego pieprzu. Przetrzyj obszar łysych plam i łysych plasterek alkoholową nalewką różowego pieprzu, a następnie pozostaw na chwilę. Pomoże to pozbyć się łysych obszarów na głowie.
  8. Olej z różowego pieprzu. Metoda tłoczenia na zimno z jagód różowego pieprzu otrzymuje olej, który jest często stosowany w aromaterapii. Olejek ma przyjemny zapach, działa kojąco, uspokaja i pozwala się zrelaksować po długim, ciężkim dniu. Stosowane są olejne masaże, które są użyteczne przy efektach tonizujących i stymulujących.
  9. Choroby układu oddechowego Regularne spożywanie różowego pieprzu pomoże wzmocnić układ odpornościowy, uchronić się przed przeziębieniem. Zapach różowego pieprzu jest bardzo skuteczny w chorobach układu oddechowego - pary antybakteryjne oczyszczają błony śluzowe oskrzeli i krtani. Wdychaj zapach różowego pieprzu - pomoże ci to oczyścić oddech z kataru itp.

Przygotowanie różowego pieprzu jest łatwe. Z reguły w leczeniu stosuje się krem, nalewkę, bulion lub olej. Krem jest zwykle wytwarzany na bazie wazeliny lub najpopularniejszego kremu dla niemowląt, mieszając go z posiekanym różowym pieprzem w wysokim stężeniu. Krem jest podawany w infuzji przez co najmniej 10 dni. Bulion jest przygotowywany szybciej - jeśli wylejesz pieprz na wrzącą wodę, woda zostanie nasycona substancjami pieprzu po 3-4 godzinach. Napar alkoholowy jest mocniejszy - pieprz wlewa się wódką i pozostawia na 3 tygodnie w ciemnym, chłodnym miejscu. Taki lek może być przechowywany przez bardzo długi czas, zawsze jest gotowy pod ręką. Najprostszym sposobem na zastosowanie profilaktycznej dawki leczenia jest po prostu użycie pieprzu do gotowania.

Zastosowanie różowego pieprzu w gotowaniu

Każda przyprawa ma swoje własne cechy i zasady, których należy przestrzegać, aby uzyskać najbardziej otwarty smak i aromat potrawy. Różowa papryka dobrze komponuje się z produktami mięsnymi i rybnymi, doskonale przemienia i uzupełnia ich smak. Jeśli używasz suszonych jagód różowego pieprzu, musisz zmielić je w metalowej moździerzu z cukrem lub solą - to zmaksymalizuje smak przyprawy. Staraj się nie podgrzewać przyprawy, dodaj ją do gotowego naczynia. Smak różowego pieprzu doskonale ujawnia się w occie lub soku owocowym, czyli w środowisku kwaśnym. Papryka doskonale ozdabia smak sałatek warzywnych. Po prostu zmiażdż kilka groszków i wymieszaj z sosem sałatkowym, pozwól mu parzyć przez 10-15 minut, a dopiero potem przypraw sałatkę. Co zaskakujące, przyprawa jest często używana do dodawania do deserów, napojów, a nawet lodów. Różowa papryka nadaje słodkim smakołykom szczególnie pikantny smak i przepyszny aromat.Ponadto różowy pieprz jest również z powodzeniem stosowany do dekoracji potraw - czerwonawe koraliki sprawiają, że ciasta, sałatki i mięso są nie tylko smaczne, ale także naprawdę piękne.

W walce o korzyści i smak produktu nie zapominaj o przeciwwskazaniach, które koniecznie musisz poznać. Przede wszystkim pieprz nie jest zalecany dla osób z zapaleniem żołądka i innymi chorobami żołądka. Z tej przyprawy powinny być w ciąży i karmiące kobiety, dzieci w wieku przedszkolnym. Pamiętaj, że różowy pieprz w dużych ilościach może mieć toksyczny i trujący efekt. Nie zapomnij o możliwej reakcji alergicznej. Mądrze używaj różowego pieprzu, a otrzymasz od produktu wszystko, co najcenniejsze i niezbędne!

Zalecamy lekturę


Zostaw komentarz

Prześlij

awatar
wpDiscuz

Brak komentarzy! Pracujemy nad tym, aby to naprawić!

Brak komentarzy! Pracujemy nad tym, aby to naprawić!

Szkodniki

Piękno

Naprawa