Jak gotować owsiankę pszenną?

Kasze pszeniczne są bardzo zdrowe. Jeśli zostanie odpowiednio ugotowany, owsianka okaże się bardzo pachnąca. Jest gotowany nie tylko w mleku, ale także po prostu w wodzie. Rozważ podstawowe zasady robienia owsianki z tego zboża. Jako przystawka możesz gotować kruchą owsiankę, a dla dziecka - płyn.

Ile zaleca się gotować

Czas zależy od tego, jak chcesz ugotować owsiankę. Jeśli planujesz gotować go w mleku, powinieneś wiedzieć, że na początku zboże nadal gotuje się w wodzie, a dopiero potem dodaje się niezbędną ilość mleka.

Jeśli gotujesz owsiankę na wodzie, to średnio powinna ona gotować przez około 20 minut.

W przypadku mleka czas gotowania wyniesie około 40 minut. Mleko dodaje się dopiero po gotowaniu płatków przez pewien czas w wodzie.

Rozważ bardziej szczegółowo proces gotowania. Jak gotować owsiankę, aby okazała się krucha, i ile trzeba ugotować, aby wypłynęła płyn.

Gotowanie luźnej owsianki

Gotowanie owsianki pszennej na wodzie jest bardzo podobne do procesu gotowania innej kaszy na przystawkę. Ale jest kilka charakterystycznych cech, o których powinieneś wiedzieć, aby gotowe danie okazało się naprawdę smaczne i miało dobry aromat.

Instrukcje krok po kroku:

1. Na jedną szklankę płatków należy przygotować 2 szklanki wody. Wystarczy pół łyżeczki soli. I masło - około 50 g. Najpierw odmierzamy szklankę płatków, a następnie ostrożnie sortujemy ją ręcznie, aby usunąć małe kamyki lub inne śmieci.
2. Następnie dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Pomoże to oczyścić ziarna z zanieczyszczeń powierzchniowych i pomoże się upewnić, że nie sklejają się w procesie.
3. Wlej wodę do małego rondla. Pożądane jest, aby miał grube dno. Rozpalamy silny ogień, aby woda się zagotowała, a następnie wlewamy do niego sól.
4. Następnie możesz dodać przygotowane płatki zbożowe. Mieszaj, aż woda znów się zagotuje. Pole tego może ustawić ogień na minimalnym poziomie. Na powierzchni tworzy się piana i należy ją usunąć. Następnie przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
5. W procesie gotowania zboża można mieszać kilka razy, co około 5 minut. W ten sposób można zapobiec poparzeniu, a owsianka będzie gotować równomiernie.
6. Kiedy naczynie będzie gotowe, dodaj trochę masła.
7. Następnie zamknij patelnię. Owsianka powinna stać przez około 25 minut.

Proces gotowania można nieznacznie zmienić. Po przeniesieniu płatków nie trzeba go myć. Wlać na patelnię i lekko smażyć, aż uzyska przyjemny aromat. Następnie wykonujemy te same czynności, które są wskazane w pierwszym przepisie. Pieczenie sprawi, że danie będzie bardziej aromatyczne.

W mleku

Taka owsianka z mlekiem stanie się pysznym i zdrowym śniadaniem dla całej rodziny. Możesz ugotować to danie w mleku w taki sam sposób, jak w powyższym przepisie. W takim przypadku zamiast wody nalewamy mleko. Ale na taką samą ilość zbóż należy wziąć około 4 szklanek mleka. Musisz gotować, aż owsianka nabierze płynnej konsystencji. Podczas gotowania należy również dodać cukier. Do każdej szklanki płatków dodaje się około 2 łyżek stołowych.

Możesz przygotować danie w mleku w inny sposób:

1. Bierzemy szklankę płatków, a także 2 szklanki świeżego mleka i zwykłej wody, cukru w ​​ilości 2 łyżki. l., mała szczypta soli.
2. Ostrożnie sortujemy płatki, a następnie je płukamy.
3. Gotujemy wodę w rondlu, wlewając do niego cukier, sól i przygotowane płatki zbożowe. Mieszaj owsiankę, aż znów się zagotuje.
4. Gdy woda zagotuje się ponownie, usuń powstałą pianę, ustaw ogień na minimalnym poziomie. Gotuj przez około 20 minut.
5. Podczas gotowania owsianki pokrywkę patelni należy zamknąć.
6. Po wchłonięciu wody należy dodać mleko. Jednocześnie dokładnie wymieszaj owsiankę. Aby zagotować, musisz zwiększyć ogień.
7. Po ugotowaniu ponownie zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
8. Gdy naczynie będzie gotowe, wyjmij rondel z pieca. W takim przypadku owsianka powinna mieć płynną konsystencję. Nie trzeba czekać, aż mleko całkowicie się zagotuje.
9. Pozostaw naczynie do zaparzania przez 15 minut przy zamkniętej pokrywie.

Na koniec możemy powiedzieć, że po zapoznaniu się z podstawowymi zasadami robienia owsianki pszennej możesz łatwo przygotować pyszne danie dla mięsa lub wspaniałe mleczne śniadanie dla swojego dziecka.

Wystarczy kilkakrotnie spróbować ugotować owsiankę, aby nauczyć się gotować tylko idealną owsiankę pszenną. Z pewnością spodoba się wszystkim członkom gospodarstwa domowego i przyniesie im wiele korzyści.

Wideo: jak i ile gotować owsiankę pszenną