Tarczyca scutellinia jest grzybem torbaczy należącym do rodziny pironeemicznej (rodzaj scutellinia). Ponadto przedstawicielami tego gatunku są ascomycetes, czyli ich struktura implikuje obecność specjalnego worka z zarodnikami, który w rzeczywistości jest głównym narządem zarodnikowania. Łacińska nazwa tego grzyba brzmi jak Scutellinia scutellata. Również ten niejadalny gatunek torbaczy jest często nazywany scutellinia w kształcie spodka.
Chciałbym zauważyć, że grzyby z rodziny pyronemów są najbardziej zróżnicowane zarówno pod względem ekologii, jak i morfologii. W szczególności ich przedstawiciele i tarczycy tarczycy tworzą charakterystyczną apothecia w kształcie miseczki o różnych rozmiarach. Ponadto gatunki tej rodziny najczęściej różnią się od innych swoim dość jasnym i przyciągającym wzrok kolorem, z reguły są to soczyste kolory pomarańczowy i czerwony, co jest spowodowane obecnością pigmentów karotenoidowych w strukturze grzybów.
Zobacz opis
Gatunek grzybów, na który zwrócono uwagę, ma raczej skromne rozmiary, a najczęściej owocowa część scutellinii w kształcie spodka nie przekracza wielkości zwykłej monety. Na początku swojego rozwoju kształt młodych okazów przypomina kulkę, a wraz z rozwojem grzyba nabiera kształtu dysku z niewielkim wcięciem. Wewnętrzna część scutellinii jest jasnoczerwona, powierzchnia ma jaśniejszy kolor - najczęściej żółto-brązowy.
Krawędź owocnika tego rodzaju grzyba jest gęsto usiana małymi włoskami, które przypominają włosie, kolor włosów jest ciemny. Na krawędziach owocnika znajduje się gęstsza warstwa, tworząc rodzaj grzywki.
Miąższ grzyba, jak w większości pekonów z rodziny pyronemonów, wyróżnia się kruchością, ma charakterystyczny czerwono-jasny kolor. Zarodniki grzyba są eliptyczne, prawie bezbarwne, gęsto usiane drobnymi naroślami (brodawki).
Bezpośrednio miąższ samego grzyba jest dość cienki bez wyraźnego zapachu i smaku.
Cechy gatunków owocujących
Wskaźniki temperatury dla najlepszego wzrostu tych grzybów różnią się w przedziale od 22 do 28 stopni. W takim przypadku warunkiem jest wilgotność gleby i powietrza. Z tego powodu szczyt owocujących scutellinii w kształcie spodka zbiega się z początkiem ciepłego sezonu.
Z reguły ten rodzaj grzyba rośnie w kupach - w małych grupach, więc aby je znaleźć, nie wymaga wiele wysiłku. Przyciąga również uwagę zbieraczy grzybów i ich charakterystyczny wygląd, a mianowicie jasny kolor owocnika. Grzyby te są cięte ostrym nożem - aby nie uszkodzić zarówno owocu samej scutellinii, jak i grzybni.
Jadalność grzybów
Scutellinia spodkowa należy do kategorii niejadalnych gatunków grzybów ze względu na jej niewielki rozmiar.
Powiązane gatunki
Istnieje kilka gatunków z rodziny papryki, zewnętrznie podobnych do grzybów, takich jak Scutellinia, które podobnie jak ten gatunek mają charakterystyczną szczecinową grzywkę usytuowaną wzdłuż krawędzi owocnika.
Ciemna papryka kasztanowa - gatunek ten należy do grzybów warunkowo jadalnych.Kształt owocnika jest kulisty, z wiekiem staje się bardziej jak dysk lub mały spodek, maksymalna średnica nie przekracza 50-60 mm.
Wewnętrzna powierzchnia tego grzyba ma brązowo-oliwkowy kolor z przyjemnym matowym odcieniem, kolor zewnętrznej części to kasztan z charakterystycznymi białawymi naroślami - ziarnami. Miąższ grzyba nie ma specyficznego zapachu, jest raczej cienki i kruchy.
Okres owocowania tego gatunku trwa od maja do wczesnej jesieni. Często rosną w pobliżu takich grzybów jak czapla morelowa. Najczęściej ich głównym siedliskiem jest wilgotna gleba w lasach mieszanych i iglastych. Owocowanie odbywa się corocznie w grupach. Ten podobny rodzaj grzybów jest najbardziej powszechny wśród wszystkich rodzajów papryki, kulinarne przetwarzanie ciemnej papryki kasztanowej oznacza ich gotowanie i suszenie.
Kolejnym podobnym gatunkiem jest warunkowo jadalny grzyb - pieprzowa bulwa, owocująca od maja do połowy jesieni.
Prześlij