Treść artykułu
Warto zauważyć, że interesujące owocniki są jednym z najpopularniejszych grzybów. Russula rozprzestrzeniła się po całym świecie. Ponadto takie przypadki są bardzo łatwe w montażu. Ze względu na jasny i niezapomniany kolor takie owoce można bez problemu znaleźć w zalesionym obszarze. Prawie wszyscy przedstawiciele tego gatunku mają przyjemny smak i aromat. Dlatego w świecie kulinarnym są bardzo cenione.
Opis
- Ciała owocowe mogą mieć czapkę o średnicy nie większej niż 12 cm. Jeśli weźmiemy pod uwagę młode okazy, mają one wypukły kształt. Dopiero z czasem kapelusz staje się otwarty. Często można zaobserwować depresję w centrum. Krawędzie nabierają struktury żebrowanej.
- Powierzchnia młodych owocników jest błyszcząca i gładka. Możesz również zauważyć, że jest pokryty śluzem. Kolor kapelusza jest prawie zawsze z czerwonej cegły. Starsze owoce mają matową i aksamitną powierzchnię. Ich kolor jest często ochrowo-żółty lub pomarańczowy z czerwonawymi plamami.
- Jeśli chodzi o ogólną strukturę owocnika, miąższ kruszy się i jest kruchy. W większości przypadków ma białawy odcień. W takim przypadku po pokrojeniu grzybów kolor nie zmienia się w żaden sposób. Pod kapeluszem znajdują się częste płytki, które ściśle przylegają do nogi. Są zaokrąglone do krawędzi czapki.
- W młodych owocnikach talerze mają kremowy kolor. Z wiekiem stają się żółte. Jeśli chodzi o grzybkową nogę, ma ona cylindryczny kształt. Wysokość może wynosić do 8 cm, a grubość do 3 cm. Często widać, że powierzchnia nóg może być gładka lub pomarszczona. Jest biały, ale z żółtawym odcieniem.
Dystrybucja
- Rozważane owocniki często rosną w lasach ze starymi dębami, bukami, orzechami laskowymi, świerkami i osikami. Również w takich lasach można spotkać lipę, wiąz i podobne drzewa liściaste.
- W większości przypadków takie okazy wolą wybrać glebę węglanową. Okres owocowania przypada w połowie lata. Kończy się w połowie jesieni. Instancje można znaleźć pojedynczo lub w małych grupach.
Trucizna
Grzyby są jadalne. Jednak takie przypadki, w porównaniu z krewnymi, nie mogą pochwalić się wysokim smakiem i jasnym bogatym aromatem grzybowym. Dotyczy to surowych owoców. Podczas gotowania grzyby zyskują zupełnie inny, całkiem dobry smak i aromat.
Podobne widoki
- Russe Morse'a jest podobna do omawianych ciał owocowych. Ten przypadek dotyczy grzybów jadalnych. Kapelusz takiej rusuli o średnicy może osiągnąć nawet 12 cm, warto również zauważyć, że u młodych owocników kapelusz wygląda jak kula.
- Z czasem przybiera formę dzwonu. Stare owocniki można już zobaczyć w płaskim kapeluszu. Ma również starą skórkę i bez problemu oddziela się od miazgi. Często kapelusz jest pomalowany na żółto-brązowy kolor. Noga ma gęstą strukturę i biały kolor. Rzadko widać na nim plamy.
- W większości przypadków nogi takich grzybów są prawie równe, tylko czasami gęstnieją bliżej ziemi. Russula często można znaleźć w rosyjskich lasach. To tego rodzaju owocniki stanowią około 48% wszystkich innych owoców.
- W większości przypadków grzyby są solone. Problem polega na tym, że mają raczej gorzki smak. Dlatego przed soleniem należy je namoczyć i pozbyć się skórki z kapelusza.
- Jest też inny gatunek, który wygląda jak nasze grzyby. Niezniszczalna russula jest uważana za warunkowo jadalny owocnik. Ma mały rozmiar.Średnica kapelusza może wynosić maksymalnie 6 cm, najczęściej jest pomalowana na różowo-fioletowy odcień. U młodych osobników czapka jest początkowo wypukła.
- Z czasem zaczyna się otwierać i ostatecznie staje się zakrzywiona. Na brzegach czapki widać małe blizny. Noga ma kształt walca, a jednocześnie jest całkowicie gładka i mączna. Kolor jest biały. Niezniszczalne rusały są bardzo powszechne. Rosną w lasach liściastych, iglastych i mieszanych.
- Takie okazy preferują zakwaszoną glebę. Dlatego te grzyby można łatwo znaleźć pod brzozą, sosną, grabem, dębem i innymi drzewami. Okres owocowania przypada na koniec lata i środkową jesień. Grzyby można znaleźć w europejskiej części Rosji. Rosną również w krajach bałtyckich, Karelii, na Ukrainie i Białorusi.
Złota Russula jest dość powszechna na całym świecie. Jeśli chodzi o zbiór takich owocników, nie powinieneś mieć z tym żadnych problemów. Rozkład tych instancji jest dość szeroki. Po ugotowaniu grzyby zyskują doskonały smak i przyjemny aromat.
Prześlij