Jajka kaczki - Korzyści zdrowotne

Niesamowitym produktem są jajka z kaczki. Ich korzyści i szkody są bardzo zróżnicowane. I nie mają szerokiej dystrybucji w naszej kulturze żywności, aby wiedzieć więcej. Zastanówmy się razem, kto może kaczkować jajka, a kto nie.

Jak jeść jajka z kaczki

Ściśle po obróbce cieplnej! Nigdy nie łam tej zasady. Faktem jest, że kaczki są nieco nieczyste w żywieniu. A kto wie, jaki brud udało im się odebrać? Ale wszystkie te drobnoustroje i bakterie mogą znajdować się w jajku. Dlatego - tylko do pieczenia lub gotowania na twardo.

Oczywiście można po prostu umyć jajka wodą sodową lub mydłem do prania w bieżącej wodzie. Zawsze to robisz, prawda? Ale to nie gwarantuje wewnętrznej czystości. Białka i żółtka nie można myć.

Jajka szkodliwe kaczki

Głównymi przyczynami niektórych źródeł są ryzyko reakcji alergicznych i uszkodzenie sylwetki. Każde jajo może wywołać skazę, wysypkę, a nawet obrzęk. Dlatego jaja kaczki należy jeść bardzo ostrożnie, uważnie słuchając swojego ciała. Przy najmniejszej dolegliwości należy natychmiast przestać jeść ten kontrowersyjny produkt.

Dotyczy to szczególnie dzieci. Niepożądane jest podawanie im nawet jaj kaczych do ukończenia 7 lat. I są bardzo trudne dla układu pokarmowego. To oczywiście nie jest plus.

Jeśli chodzi o szkodę dla figury, chodzi o nadmiernie wysoką zawartość tłuszczu. Dietetycy zalecają, aby nie angażować się w taką dietę, aby nie być zaskoczonym postacią na wadze. Maksymalna dopuszczalna dawka dla dorosłego zdrowego człowieka to 2 jajka na 10 dni.

Korzyści z jaj kaczych

Pomimo możliwych problemów z niepiśmiennym użyciem, jaja kaczki mogą w niektórych przypadkach przynieść wymierne korzyści.

Z wyczerpaniem i dystrofią. Wielu lekarzy zdecydowanie zaleca jedzenie kaczych jaj dla osób z diagnozą niedożywienia. Oczywiście w ograniczonych ilościach. W przeciwnym razie, zamiast budować masę mięśniową, ciało zaangażuje się w odkładanie zapasów tłuszczu.

Ta sama funkcja pomoże przy dużym wysiłku fizycznym i przy braku wagi. Ponadto jaja kaczki są potężnym źródłem łatwo przyswajalnego białka. Niektórzy sportowcy używają tej cechy odróżniającej do własnych celów. Na przykład, gdy musisz szybko zbudować mięśnie przed zawodami.

Czy wiesz Okazuje się, że jaja kaczki nie są szeroko stosowane w kulturze żywności ze względu na ich niezwykły zapach i smak. Jaja wszystkich ptactwa wodnego grzeszą tą nieprzyjemną cechą. Niewiele osób lubi zapach Tina w talerzu. Nawiasem mówiąc, po obróbce cieplnej nieprzyjemny bursztyn znika prawie całkowicie.

Jajka kaczki dla kobiet w ciąży

Niewątpliwie kobiety planujące mieć dziecko, a już w pozycji jaja kaczego, mogą przynieść wiele korzyści. Badania laboratoryjne wykazały wysoki poziom kwasu foliowego w kompozycji. I ta substancja jest odpowiedzialna za prawidłowe tworzenie mózgu i całego układu nerwowego u płodu.

Ale niektórzy lekarze są bardzo sceptyczni. Wynika to z faktu, że potencjalne ryzyko zakażenia salmonellą przewyższa wszystkie korzyści. W końcu organizm może uzyskać kwas foliowy z innych źródeł. Dlatego prawie jednogłośnie lekarze zalecają opóźnienie przyjmowania tak niejednoznacznego produktu. Przynajmniej w czasie ciąży i wczesnego karmienia piersią. Diateza u dziecka nie została anulowana.

Jajka kaczki dla diabetyków

Bardzo mocno endokrynolodzy zalecają, aby diabetycy porzucili stosowanie jaj kaczych.Faktem jest, że zarówno białko, jak i żółtko zawierają dość dużą liczbę kalorii. Dlatego indeks glikemiczny takiego produktu będzie dość wysoki.

Ponadto wielu diabetyków jest zaniepokojonych współistniejącymi chorobami. A użycie tak niejednoznacznego produktu w żywności może wywołać nieoczekiwany nawrót. Szczególną uwagę na te informacje należy zwrócić na osoby z chorobą typu 2. Rzeczywiście, przy takiej diagnozie nigdy nie wiadomo, jaką kolejną „niespodziankę” może zaprezentować własne ciało.

Jajka kaczki w kosmetologii

Obecnie nie wiadomo, kto wynalazł ten produkt z zewnątrz, a nie od wewnątrz. Chociaż znając smak i zapach jaj kaczych, istnieją podejrzenia, że ​​każdy może to zrobić. W rzeczywistości dobroć nie znika. Nie chcesz tego jeść? Dlatego rozmazujemy.

Na przykład włosy. Tradycyjna medycyna zna wiele różnych przepisów na maski na główną dumę kobiety. I wiele z nich jest dość starożytnych. Ale w tamtych czasach nie było laboratoriów, które mogłyby potwierdzić obecność witamin z grupy B w składzie jaj. To właśnie ci towarzysze są odpowiedzialni za wzrost i zdrowie włosów. W kompozycji z różnymi naturalnymi składnikami znajdują się maski:

• wzmocnienie
• ostrzeżenie o wypadaniu włosów
• przywracanie
• karmienie

Wskazówka Nigdy nie płucz mieszanki gorącą wodą, jeśli przepis zawiera surowe białka lub żółtka jaj kaczych. Pod wpływem gorącej wody masa natychmiast koaguluje. Następnie umyj grudki z włosów jest prawie niemożliwe. Tak, czesanie będzie bardzo problematyczne.

Ale nie tylko włosy są przydatnymi maskami z kaczych jaj. Istnieją również fundusze na skórę twarzy na bazie białka. Szczególnie te przepisy będą przydatne dla właścicieli skóry tłustej i mieszanej. Nie nadają się do suszenia. Takie maski:

• zacieśnij pory
• wyeliminuj tłusty połysk
• suche
• maty
• wyrównany ton

Oczywiście cierpienie zajmie nieprzyjemny zapach mokrych jaj. Ale czego nie możesz zrobić ze względu na piękno?

Ciekawe fakty

Nawet miłośnicy jaj kaczych są bardzo odradzani od nadmiernego ich zainteresowania. Układ pokarmowy jest trudny do poradzenia sobie z takim daniem. A przejadanie się może powodować zaburzenia jelitowe. Jest to szczególnie ważne dla fanów nocnej przekąski. W żołądku jaja kaczki są podobne do grzybów. Jest trudny do strawienia, a korzyści nie przewyższają szkód.

Badania laboratoryjne wykazały obecność znacznej ilości cynku i selenu w jajach kaczych. To bardzo duży plus. Ponieważ bez pierwszego, normalna odnowa komórek ciała i utrzymanie funkcji ochronnych organizmu są niemożliwe.

Drugi jest odpowiedzialny za dobre samopoczucie bez leków. Wpływa również na prawidłowe funkcjonowanie hormonów i prawidłową zawartość enzymów.

Niektóre źródła podają, że herbatnik z kaczym jajkiem jest znacznie lepszy niż jego odpowiednik z kurczaka. Podobno konsystencja staje się delikatna, oleista, a zapach tiny znika.

Spieszymy się, aby rozwiać mit. Konsystencja gotowego produktu pozostaje praktycznie niezmieniona. Ale jasność koloru ciasta jest znacznie bardziej intensywna niż przygotowywanie partii jaj kurzych.

Oto tacy interesujący nieznajomi - jaja kaczki. Korzyści i szkody z nich są teraz znane. Dlatego przed włączeniem ich do diety należy rozważyć zalety i wady i skonsultować się z wykwalifikowanym specjalistą.

Wideo: ciasto z kaczki